รสเข้มสุดใจ! สูตรทำ 'ช็อกโกแลตสด' Earl Grey Nama Chocolate อร่อยสุดว้าว

สวัสดีค่ะสาว ๆ ที่น่ารัก พบกันเช่นเคยนะคะ มีใครชอบช็อกโกแลตบ้างเอ่ย พะยูนน้อย มีสูตรช็อกโกแลตสด ที่ผสมผสานกลิ่นหอมของชาเอิร์ลเกรย์เข้ากับรสเข้มของช้อกโกแลต หรือ Earl Grey Nama Chocolateมาให้สาว ๆ ได้ลองทำ บอกเลยว่าอร่อยแน่นอน ไปดูส่วนผสมกันค่ะ

ส่วนผสม

ดาร์คช็อกโกแลต 300 กรัม

วิปปิ้งครีม 180 กรัม

ชาเอิร์ลเกรย์ 6 ถุง

เนย 20 กรัม

น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ผงโกโก้ สำหรับแต่งหน้า

ขั้นตอนการทำ

1. สับช็อกโกแลตแล้วนำไปละลาย จากนั้นนำไปผสมกับเนย

2. นำถุงชาใส่ในหม้อที่มีวิปปิ้งครีม แล้วยกขึ้นตั้งไฟด้วยความร้อนปานกลาง จากนั้นปิดไฟแล้วยกลงจากเตา จากนั้นนำฝามาปิดหม้อวิปครีมที่มีถุงชาทิ้งไว้ 5 นาที

3. นำถุงชาออกจากวิปปิ้งครีมแล้วผสมกับน้ำผึ้ง แล้วยกขึ้นตั้งไฟอีกครั้งด้วยไฟปานกลาง

4. นำวิปปิ้งครีมที่ยกขึ้นตั้งไฟ ใส่ลงในส่วนผสมช็อกโกแลตที่เตรียมไว้แล้วผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน

5. เทส่วนผสมลงในถาดที่มีกระดาษไขรองไว้ เกลี่ยให้หน้าขนมสม่ำเสมอกัน

6. ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงจากนั้นนำผงโกโก้มาโรยให้ทั่ว ๆ แล้วตัดแบ่งขนมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

น่าอร่อยมาก ๆ เลยล่ะค่ะ เพื่อน ๆ อย่าลืมลองทำดูนะคะ เนื้อช็อกโกแลตแสนนุ่มนิ่มจนละลายในปาก กรุ่นกลิ่นชาเอิร์ลเกรย์ สาวๆ ที่ไหนจะอดใจไหวเนอะ วิธีทำก็ง่าย ทำเมื่อไหร่ก็ได้ ลองเลย! พะยูนน้อย ต้องขอตัวลาไปก่อนนะคะ บ๊ายบาย

Cr. Earl Grey Nama Chocolate [anncoojournal.com]

https://www.anncoojournal.com/earl-grey-nama-chocolate/