สอนทำ 'เค้กป๊อป' สูตรขนมอร่อย ที่ทำเองได้ง่ายๆ

สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูง่ายๆ มาให้ได้ลองทำกัน อย่าง " เค้กป๊อบ " เป็นเมนูที่เหมาะมากสำหรับงานปาร์ตี้ ทำง่าย กินง่าย แถมไม่เลอะเทอะด้วยนะ

วิธีการทำเป็นอย่างไร มาเริ่มกันเลยค่ะ

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม!

- แป้งเค้กสำเร็จรูปค่ะ แบบกล่องๆ ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต เลือกรสที่ชอบ เช่น วานิลลา ช็อกโกแลต

- ครีมแต่งหน้าเค้ก

- ไม้สำหรับเสียบเป็นก้านของเค้กป๊อบ

- โฟมสำหรับปักเค้กป๊อบ

- ดาร์ค มิลค์ หรือไวท์ช็อกโกแลต

- น้ำตาลเม็ดสำหรับแต่งหน้าเค้ก

วิธีการทำ

อบเค้กตามคำแนะนำข้างกล่องเลยค่ะ

แต่ถ้าไม่มีเตาอบหรือไม่อยากอบเอง ซื้อสปองเค้กแบบอบเสร็จจากห้างสรรพสินค้าก็ได้นะคะ

สะดวก แถมง่ายกว่าด้วย

นำเนื้อเค้กมายีให้ละเอียดแบบในรูปนะคะ

ถ้าเนื้อตรงขอบเค้กมันแข็งก็เอาทิ้งไปก็ได้ค่ะ เหลือแต่ส่วนนิ่มๆ เอาไว้ก็พอ

ตักครีมแต่งหน้าเค้กใส่ลงไปค่ะ

ค่อยๆ ใส่แล้วคนให้เข้ากัน อย่าให้เนื้อเค้กเหลวเป็นอันขาด ไม่งั้นจะปั้นเป็นก้อนกลมไม่ได้นะคะ

ปั้นเนื้อเค้กให้เป็นก้อนกลมๆ ขนาดประมาณลูกปิงปอง

วางเรียงบนถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษไข

ปั้นเสร็จแล้วก็ยกไปแช่เย็นทั้งถาดเลย สัก 15 นาทีค่ะ :D

ระหว่างรอให้เนื้อเค้กแข็งตัว เราก็เปลี่ยนมาทำอย่างอื่นแทนนะคะ

ละลายช็อกโกแลตด้วยวิธีการตุ๋น

ส่วนวิธีการตุ๋นช็อกโกแลตต้องทำตามนี้นะคะ

-นำช็อกโกแลตใส่หม้อใบเล็กๆ

-ตั้งหม้อใบใหญ่กว่าบนเตา ใส่น้ำในหม้อใบใหญ่ ให้น้ำเดือดเลยค่ะ

-นำหม้อใบเล็กที่มีช็อกโกแลตอยู่วางซ้อนไปบนหม้อใบใหญ่บนเตาค่ะ ให้ความร้อนจากน้ำเเดือดๆ ทำให้ช็อกโกแลตในหม้อเล็กละลายนะคะ

ห้ามนำช็อกโกแลตตั้งเตาโดยตรงนะคะ ไม่งั้นช็อกโกแลตจะไหม้ อดกินนะ

นำเค้กลูกกลมออกจากตู้เย็นค่ะ

เราจะเริ่มประกอบร่างเค้กป๊อบกันแล้ว

เริ่มด้วยการจุ่มไม้สำหรับเป็นก้านเค้กป๊อบลงในปลายช็อกโกแลตสักเล็กน้อยค่ะ

สัก 1/2-1 นิ้วกำลังดีเลยค่ะ

เสียบไม้เข้าไปในเค้กก้อนกลมค่ะ ให้ลึกสักครึ่งหนึ่งของเนื้อเค้กนะคะ

จากนั้นจุ่มเค้กลงไปในช็อกโกแลตลายค่ะ จุ่มให้ช็อกโกแลตเคลือบเนื้อเค้กทั้งหมดแล้วจึงยกขึ้นค่ะ

แนะนำว่าอยาขยับไม้มากเกินไปค่ะ ไม่งั้นเค้กก้อนกลมอาจหลุดจากไม้ก็ได้นะ

ปล่อยให้ช็อกโกแลตที่เยอะเกินไหลออกไปบ้างค่ะ

ไม่งั้นเค้กป๊อปเราจะหนักเกินไปจนตัวเค้กหล่นออกจากไม้เพราะรับน้ำหนักไม่ไหวก็เป็นได้

เอาแค่เคลือบบางๆ ก็พอเนอะ :D

จุ่มเค้กป๊อบของเราลงไปในจานใส่น้ำตาลเม็ดสีๆ สำหรับตกแต่งเค้กค่ะ

หรือจะใช้วิธีโรยให้ทั่วก็ได้ค่ะ แต่อย่าลืมหาจานมารองด้วยนะ จะได้ไม่เลอะเทอะ

เสียบก้านเค้กป๊อบลงบนโฟมค่ะ ให้ตั้งตรง ไม่เบียดกัน ไม่ชนกันค่ะ

ยกไปใส่ตู้เย็นหรือวางให้ช็อกโกแลตเช็ตตัวก็ได้เช่นกัน ^^

เสร็จแล้วค่า เท่านี้เราก็ได้เค้กป๊อบน่ารักน่ากินแล้ว พร้อมเสิร์ฟในงานปาร์ตี้แล้วค่ะ ^^

บทความที่เกี่ยวข้อง

รวมไอเดีย "Cake Pop" สำหรับทำขนม เค้กน่ารักๆ ที่ไม่ธรรมดา

https://sistacafe.com/summaries/4347