สูตรวุ้น Orange Yuzu Jelly 'วุ้นส้มยูซุเจลลี่ใสหอมกลิ่นส้ม' ส่วนผสมทำง่ายมาก

วุ้นหวาน ๆ เย็น ๆ เป็นของว่างที่เหมาะกับอากาศร้อนของเมืองไทยมาก พะยูนน้อย มีสูตรวุ้นดี ๆ ที่น่าลองทำตามมาให้เพื่อน ๆ ได้ลองนำเอาไปทำแก้ร้อนด้วยค่ะ ไปดูกัน จะน่าอร่อยแคไหนไปดูกันค่ะ

ส่วนผสม

ส้มในน้ำเชื่อม 1-2 ถ้วย

น้ำรสส้ม 1 ลิตร

ผงวุ้นหรือผงเจลาติน 1 ช้อนชา

น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ

ผงบุก 10 กรัม

ขั้นตอนการทำ

1. นำกลีบส้มใส่ลงในพิมพ์ พิมพ์ละ 2-3 กลีบ

2. เติมน้ำรสส้มลงไปในหม้อใบเล็ก ยกขึ้นตั้งไฟแล้วใส่น้ำตาลใช้ไฟปานกลาง เมื่อน้ำตาลละลายใส่ผงบุกตามลงไปคน

3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์ นำเข้าแช่เย็น 2 ชั่วโมง

น่าอร่อยและดูสดชื่น หอมกลิ่นส้มและเลมอนมาก อย่าลองทำตามกันนะคะ จะกินหน้าร้อนก็สดชื่น จะกินหน้าฝนก็ชุ่มฉ่ำหัวใจ มันอร่อยตรงที่ไม่ได้เปรี้ยวโดดจากส้มอย่างเดียว แต่มีความเปรี้ยวของเลมอนมาตัดด้วย ไม่หนักท้องด้วยค่ะ อร่อยแน่นอน คราวหน้าจะมีอะไรมาฝากเพื่อน ๆ อีกนั้นต้องติดตามกันนะคะ น่าสนใจสุดๆ ^ ^

Cr. Orange Yuzu Jelly [anncoojournal.com]

https://www.anncoojournal.com/orange-yuzu-jelly/