1. SistaCafe
  2. สูตร 'Cheese Dakgalbi' คิดถึงเกาหลีเมื่อไหร่ ก็ทำกินได้เลย!

หนึ่งใน

เมนูกระทะยอดฮิตของเกาหลี

ที่เรามักจะคุ้นเคยกันดีก็คือ

Dakgalbi

นี่แหละจ้า   ถ้า

ใครได้ไปเกาหลีคงจะพลาดไม่ได้เลยกับเมนูยอดฮิต

แบบนี้     ซึ่งตอนนี้ที่ไทยเองก็อาจจะมีร้าน

Dakgalbi

มาเปิดอยู่บ้างแล้ว คิดถึงเกาหลีเมื่อไหร่ก็พากันไปกินได้ประจำ  แต่ถ้าคิดถึงบ่อยๆ จะให้ไปกินที่ร้านตลอดก็อาจจะเปลืองอยู่บ้างเหมือนกัน

หรือบางทีมันก็มีอารมณ์อยากจะทำกินกันที่บ้าน ให้เหมือนคนเกาหลีเขาทำกินกันเองอ่ะเนาะ



และใครที่คิดแบบนี้ก็ขอแสดงความยินดีด้วย  เพราะเราได้นำสูตร

Cheese Dakgalbi

อาหารเกาหลีสุดอร่อยมาให้ถึงที่นี่แล้ว เตรียมท้องและแม่ครัว พ่อครัวไว้ได้เลยจ้า


สูตร Cheese Dakgalbi หิวอาหารเกาหลีเมื่อไหร่ ก็แวะมาทำกินกัน!


*✲゚*ส่วนผสม *✲゚*

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F21859%2F74b5749c-09e5-4f79-9ff6-86668bcbc87d.jpeg?v=20240306170448&ratio=0.666

1. เนื้อไก่ไร้กระดูก 500 กรัม



2. ผักตามใจชอบ



3. มอซซาเรลล่าชีส



4. เส้นอุด้ง ( หรือเส้นราเมง มาม่าก็ได้ตามใจชอบ )



5. Marinade Suce ซอสหมักเนื้อไก่  1 ช้อนโต๊ะ



6. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ



7. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ



8. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ



9.  พริก 2 เม็ด



10. Starch Syrup หรือแบะแซ 1.5 ช้อนโต๊ะ



11. น้ำมันงา และเมล็ดงา


°˖✧ วิธีปรุง ✧˖°

1. นำส่วนผสม ข้อที่ 5-11 ลงไปผสมให้เข้ากันในชาม

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F21859%2Fcd5317d0-5db3-45c2-9b54-0012a738f1a8.jpeg?v=20240306170448&ratio=0.666

2. เสร็จแล้วใส่เนื้อไก่ลงไป คนๆ ให้ตัวซอสเข้าถึงเนื้อไก่อย่างทั่วถึง จากนั้นแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F21859%2Fc777f43a-de31-4222-acc2-586a7418023b.png?v=20240306170448&ratio=0.666

3. อุปกรณ์สำคัญที่จะพลาดไม่ได้เลยคือกระทะ! ใครมีกระทะสี่เหลี่ยมแบบนี้ได้ก็ดีเลย แต่ถ้าใครไม่มีก็ใช้กระทะที่เรามีนี่แหละจ้า ที่สำคัญคือ เอาแบบไม่ติดกระทะจะดีที่ซู้ดดด

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F21859%2Ff920a92b-dcc4-452c-a3d3-1c13672914af.jpeg?v=20240306170448&ratio=0.666

4. ใส่น้ำมันลงกระทะเล็กน้อย จากนั้นตามด้วยเนื้อไก่ที่หมักไว้

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F21859%2Fce75de6e-2e8a-4085-883c-562a0a528301.png?v=20240306170448&ratio=0.666

ใส่ผักตามลงปายยยยย



ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F21859%2Fa7c7cc83-ff7a-4e8f-b66e-da0c148976b5.jpeg?v=20240306170449&ratio=0.666

คลุกเคล้าผัดกับไก่ให้เข้ากันกับเนื้อซอส จริงๆ แล้วถ้าผักเยอะๆ กว่านี้ก็ดีนะคะ ใครมีผักเยอะกว่านี้ใส่โลด

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F21859%2F63a37720-c96c-4a12-b396-bedbb5dc0b03.jpeg?v=20240306170449&ratio=0.666

5. จากนั้นก็ใส่เส้นอุด้งลงไปเลยค่าาา

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F21859%2F1e7d5e7f-3169-4cd0-9dca-642c3ae7e966.png?v=20240306170449&ratio=0.666

6. เมื่อคลุกเคล้าเส้นเข้ากับตัวซอส เนื้อและผักแล้ว ให้แบ่งเป็น 2 ฝั่ง เหลือที่ว่างตรงกลางไว้เล็กน้อย

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F21859%2F014f8426-bf83-4ad4-aa1a-ed28188b7773.png?v=20240306170449&ratio=0.666

พระเอกของงานมาแล้วมอสซาเรลล่าชีสแบบขูดโรยไว้ตรงกลางเลยแจ้

ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F21859%2F82cd13ad-bf70-4e9c-ba21-4bc23d9533e5.jpeg?v=20240306170449&ratio=0.666

เรียบโร้ยแล้ว Cheese Dakgalbi ของเรา หน้าตาสวยเข้าท่าเลยนาาาา ~


ภาพประกอบบทความ:sistacafe-assets:____%2Fc%2F21859%2Fa7858b5d-41c4-4dcc-b587-58d8b8495bfb.jpeg?v=20240306170449&ratio=0.666

ดูวิธีทำแบบวิดีโอได้ที่ข้างล่างเลยจ้า



เป็นอาหารเกาหลีที่น่าลองทำตามซู้ดๆ ลองเอาไปทำดูนะคะ เห็นน่ากินแบบนี้ไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลย เห็นแล้วจะอยากรู้สึกบินไปกินต้นตำรับที่เกาหลีเลยนะเนี้ยยยย (★^O^★)วันนี้ก็ขอตัวไปทำกินเองแบบสาวเกาหลีเขาก่อนล่ะน้าาา แล้วเจอกันใหม่จ้า

เว็ปไซต์นี้ใช้คุกกี้

SistaCafe ให้ความสำคัญต่อข้อมูลส่วนบุคคลของท่าน เพื่อการพัฒนาและปรับปรุงเว็บไซต์ หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้โดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ แสดงว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา และ นโยบายการใช้คุกกี้