Eggslut

ฟังชื่อนี้อาจดูไม่คุ้นเท่าไหร่ ขอตั้งชื่อใหม่ง่ายๆ ว่า

ไข่ดาวน้ำบนมันฝรั่งบด


เมนูขึ้นชื่อนี้มีที่มาจากแคลิฟอร์เนียค่ะ  เวลาทานก็แค่คนให้ไข่กับมันฝรั่งเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วใช้จิ้มกับขนมปังเหมือนเป็นซอส  สัมผัสนุ่มๆ ของขนมปังอุ่นๆ กับความฉ่ำของไข่ดาวน้ำฟินเกินบรรยายจริงๆ แถมส่วนผสมก็ใส่ได้หลายอย่าง ทั้งชีส ทั้งซอสมะเขือเทศ ปรับสูตรได้ตามใจชอบเลยค่ะ ^___^

รูปภาพ:https://farm9.staticflickr.com/8626/15705875668_fdafdb25ca_o.jpg

ส่วนผสมแสนอร่อยที่ใช้ในเมนูนี้

Eggslut with Tomato Sauce and Parmesan Cheese ( สำหรับ 2 ที่ )

รูปภาพ:http://kraftcheese.jp/recipe/img/b_492.jpgรูปภาพ:http://gogotsu.com/wp-content/uploads/2015/05/001107.jpgรูปภาพ:http://www.gianteagle.com/ProductImages/PRODUCT_NODE_522/21000767380.jpgรูปภาพ:https://mcdonalds.com.au/sites/mcdonalds.com.au/files/hero_pdt_ketchup.pngรูปภาพ:http://www.grealthfresh.com/image/data/Vegetables/Aloo%20%28Poteto%29.pngรูปภาพ:http://www.hanauta-works.jp/sys/wp/wp-content/uploads/2001/05/P04-MEIJIMILK-02.jpgรูปภาพ:http://res.mindbodygreen.com/img/ftr/OliveOil.jpgรูปภาพ:http://cdnimg3.webstaurantstore.com/images/products/extra_large/13817/136633.jpg

มาเริ่มทำกันเลย

1.) เริ่มทำมันฝรั่งบดกันก่อนเลย  ห่อมันฝรั่งด้วยแรพทีละลูก

ใส่เข้าไปในไมโครเวฟ 5 นาที จนมันฝรั่งนิ่มแล้วค่อยลอกเปลือกออก

รูปภาพ:http://pad1.whstatic.com/images/thumb/3/3e/Reheat-Mashed-Potatoes-Step-1.jpg/670px-Reheat-Mashed-Potatoes-Step-1.jpg

2.) บดมันฝรั่งในชาม ใส่นมสด Olive Oil ลงไปแล้วคนให้ทั่ว ตามด้วยปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

รูปภาพ:http://pixel.brit.co/wp-content/uploads/2014/10/creamy-dairy-free1.jpg

3. ใส่มันฝรั่งบดลงในภาชนะทนความร้อน ตามด้วยซอสมะเขือเทศและชีส Parmesan

จากนั้นตอกไข่ลงไปตรงกลางด้านบนสุด

รูปภาพ:http://smokeribsnotcrack.com/wp-content/uploads/2012/03/photo-6-e1332525201574.jpgรูปภาพ:http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/s/suzukidesu23/20141213/20141213094938.jpg

4. นำไปนึ่งในหมอนึ่ง 10 นาที จนกว่าไข่จะเป็นยางมะตูม

จากนั้นโรยชีสและพริกไทยไว้ด้านบนเป็นอันเสร็จ

รูปภาพ:https://lh3.googleusercontent.com/-NC3WIgo0hnU/VMm6mxY2VsI/AAAAAAAE604/rfwB5q_GokI/s800/coddled-eggs-mashed-potatoes-7.jpgรูปภาพ:https://lh6.googleusercontent.com/-qie-cZ5xU6Y/VMm69mfyRaI/AAAAAAAE63Y/ChHLx1GQZ6s/s800/coddled-eggs-mashed-potatoes-27.jpgรูปภาพ:http://oryouri-matome.com/wp-content/uploads/2015/01/eggslut00-detail.jpg

Eggslut ในแบบต่างๆ ลองทำกันดูนะ

รูปภาพ:http://search.chow.com/thumbnail/1600/0/www.chowstatic.com/assets/2015/02/eggslut_5.jpgรูปภาพ:http://pds.exblog.jp/pds/1/201407/31/64/b0214764_8152881.jpgรูปภาพ:https://mralpenglow.files.wordpress.com/2014/06/img_7014.jpg

Eggslut

ทำได้ไม่ยากเลยเนอะ ทั้งไข่ ทั้งชีส ขนมปังก็เป็นของที่หาได้ในครัวทั่วไปอยู่แล้ว อาหารเช้าถึงจะหนักแป้งไปนิดก็ไม่เป็นไร กินให้อิ่มๆ จะได้มีแรง และลดปริมาณอาหารในมื้อถัดๆ ไปเนอะ  อยากเปลี่ยนบรรยากาศจากไข่ดาวและไข่ต้มปกติ ลองทำ

Eggslut

เป็นมื้อเช้ากันดูน้าสาวๆ

บทความที่เกี่ยวข้อง

เว็ปไซต์นี้ใช้คุกกี้

SistaCafe ให้ความสำคัญต่อข้อมูลส่วนบุคคลของท่าน เพื่อการพัฒนาและปรับปรุงเว็บไซต์ หากท่านใช้บริการเว็บไซต์นี้โดยไม่มีการปรับตั้งค่าใดๆ แสดงว่าท่านยินยอมที่จะรับคุกกี้บนเว็บไซต์และนโยบายสิทธิส่วนบุคคลของเรา และ นโยบายการใช้คุกกี้