ฮัลโหลค่ะสาวๆ ซิสทุกคนเลย
ต้องบอกเลยนะคะว่าการไปเที่ยวเกาหลีเนี่ย
ปัจจุบันไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปแล้วอ่ะเนอะ เพราะว่า เกาหลี บินไปก็แสนที่จะใกล้ จะไปเองหรือว่าซื้อทัวร์ไปก็ไม่ใช่เรื่องที่ต้องคิดหนักอีกต่อไปแล้วเลยอ่า
และเพราะว่าเราเป็นสาวหวาน ก็ต้องคู่กับขนมหวานสินะ
วันนี้เราเลยมีขนมแนะนำของเกาหลีมาฝากกันค่ะ รู้แบบนี้แล้วก็อย่ารอช้า เรามาส่องกันโลดเลยค่ะ
1. ขนมคยองดัน
สำหรับเมนูแรกมีชื่อว่ายองดัน
มีลักษณะที่ดูๆ ไปแล้วก็ละม้ายคล้ายคลึงกับเจ้าขนมดังโงะของญี่ปุ่น โดยตัวขนมจะทำจากแป้งข้าวเหนียว
ที่หลังจากนวดออกมาแล้วจะมีชื่อเรียกว่าแป้งต็อก นำมานวดแล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ จากนั้นก็นำไปต้มในน้ำเดือดอีกด้วยนะคะ ซึ่งขนมนี้มีสองแบบให้ได้เลือกกันค่ะ แบบแรกเรียกว่า ' พัตคยองดัน ' ความพิเศษก็คือทำจากถั่วแดงบด และ ' พัมคยองดัน ' ที่ทำจากเกาลัดบดนั่นเอง
2. ขนมยักชิก
Yaksik หรือ yakbap ( ยักชิก, ยักบับ )
เป็นขนมหวานของประเทศเกาหลี โดยตัวแป้งทำจากการนึ่งข้าวเหนียวและผสมกับเกาลัด พุทราและถั่ว
จากนั้นจะมีการปรุงรสด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง รวมไปถึงน้ำมันงา ซีอิ๊วและบางสูตรก็จะมีการผสมอบเชยอีกด้วยนะคะ สำหรับเมนูนี้จะนิยมกินกันเป็นประเพณี Jeongwol Daeboreum ( ฉลองเทศกาลไฟไหม้ ) ซึ่งเป็นวันหยุดของเกาหลี ตรงกับวันเพ็ญ 15 มกราคมในปฏิทินจันทรคติ นั่นเองค่ะ
3. ขนมซงพยอน
สำหรับของหวานอีกอย่างที่อยากให้สาวๆ ซิสลองกินกันก็คือ ' ซงพยอน ' เป็นขนมที่นิยมกินกันในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและเทศกาลวันชูซอก ความพิเศษของเมนูขนมนี้ก็คือแป้งต๊อกที่ด้านในมีไส้ก็คือถั่วแดง เกาลัด งา น้ำผึ้ง พิเศษก็คือปั้นเป็นรูปต่างๆ และห่อด้วยใบสนลงไปด้วยทำให้ขนมนั้นหอมกว่าเดิม ส่วนใหญ่ ชาวเกาหลีนิยมแลกกันกับเพื่อนบ้านค่ะ เหมาะสมกับคนที่อยากให้เมนูอร่อยๆ ของเราเป็นเมนูพิเศษในเกาหลี
4. Honey Butter Chip
สำหรับขนมต่อไป ขอบอกว่าเด็ดมากเลยค่ะ แถมยังได้รับความนิยมสุดๆ ไปเลยด้วยล่ะ
ซึ่งรสชาตินั้นก็มีความโดดเด่นตรงที่หอมๆ หวานๆ ด้วยรสเนยและน้ำผึ้ง
รสชาติเหมาะสมกับทั้งสาวกขนมหวานชาวไทยและชาวเกาหลีเลยทีเดียวค่ะ ซึ่งใครที่ไปเยือนเกาหลีก็มักจะซื้อมาเป็นของฝากกันแทบทั้งนั้น แล้วแบบนี้สาวซิสอย่างเราจะพลาดได้ไงอ่ะเนอะ ขอบอกเลยค่ะว่าดีงาม น่าลองกินเป็นที่สุด
5. ฮอบุง
สำหรับใครที่ได้ไปเยือนเกาหลี แนะนำว่าสิ่งที่พลาดไม่ได้ก็คือฮอบุงนั่นเองค่ะ หลายๆ คนอาจจะสงสัยว่าเอ๊ะแล้วเจ้าฮอบุงคืออะไรกันน้า ขอบอกว่าเป็นไอศกรีมที่ถูกตักใส่มาในขนมปังรูปปลาปากกว้างสุดน่ารัก ซึ่งไอศกรีมรสวานิลลาของที่ดีก็เด็ดสุดเลยค่ะบางทีใครจะโรยรังผึ้ง หรือชาเขียวมัชฉะก็ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใด เห็นแบบนี้แล้วต้องบอกเลยนะคะว่าน่าลองมากๆ เลย เพราะว่าดีและโดดเด่นสุดๆ
6. ขนมกางจอง
เห็นแบบนี้หลายๆ คนอาจจะคิดว่าเป็นขนมถั่วตัด ขอบอกว่าไม่ใช่จ้า
เพราะว่านี่เป็นของว่างสุดฮิตของโคเรียนเกิร์ลเลยก็ว่าได้นะ โดยทำมาจากธัญพืชชนิดต่างๆ ทั้งน้ำผึ้ง ข้าวเหนียว มอลต์
ถั่วลิสง ลูกเกด งา ซึ่งโดดเด่นตรงที่แคลต่ำ หนักท้อง กินแล้วอิ่ม ส่วนใหญ่แล้วจะนิยมใช้ในงานสำคัญ ได้แก่ วันซอลลัล พิธีไหว้บรรพบุรุษ เรียกได้ว่าเหมาะสมกับสาวๆ ที่อยากให้การกินของเรามีประโยชน์ทุกคำ
7. ขนมหยักกวา
Yakgwa หรือที่เรียกว่า gwajul คือขนมชนิดหนึ่งซึ่งทำจากแป้ง น้ำผึ้ง น้ำมันงา และน้ำขิง
ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปใส่พิมพ์รูปดอกไม้ แล้วนำไปทอดในน้ำมัน นิยมกินเป็นของว่าง รสชาติก็จะมีความหอมของน้ำผึ้ง ปนด้วยความเผ็ดน้อยๆ ของน้ำขิง จะกินกับชาหรือว่ากินเป็นของกินเล่นก็ได้เหมือนกันทั้งนั้นเลยค่ะสาวๆ สาวซิสคนไหนไม่เคยลองทานต้องลองแล้ว
เป็นอย่างไรบ้างคะสาวๆ เห็นขนมแต่ละอย่างก็อยากกินบ้างเลยเนอะ สาวซิสคนไหนมีโอกาสได้ไปเยือนเกาหลี
เราขอแนะนำเลยนะคะว่าให้เลือกขนมท้องถิ่นของที่นั่นกินบ้างจะดีมาก ๆ เลยค่ะ เพราะว่าอร่อย หวานและที่สำคัญยังเหมือนการที่เราได้ทำความรู้จักประเทศที่เราไปเยือนผ่านการท่องเที่ยวและการชิมขนมท้องถิ่นอีกด้วย
วันนี้ลาไปก่อนเด้อ บายๆ ค่า
