เมนูสลัดปลาหมึกแสนอร่อย ส่งตรงจากแดนอาทิตย์อุทัย

เอาล่ะค่า วันนี้อายะพีจะชวนเพื่อนๆ ทำสลัดสไตล์ญี่ปุ่นกันนะคะ

แต่ขอบอกก่อนว่าเป็นเมนูที่ง่ายดายสุดๆ เลยล่ะ ทำแป๊บเดียวก็เสร็จค่ะ

แถมยังอิ่มสบาย ไม่หนักท้องอีกต่างหาก งั้นอย่ามัวชักช้าเสียเวลา เรามาลงมือทำกันโลด!!

ส่วนผสมสลัด

1. ปลาหมึกยักษ์ ¼ ปอนด์

2. แตงกวาญี่ปุ่น 1 ลูก

3. สาหร่ายวากาเมะแห้ง ½ ช้อนโต๊ะ

4. งาขาวคั่ว ½ ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำราด

1. น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา

3. ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา

4. เกลือ ⅛ ช้อนชา

5. งาขาว 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

1. หั่นปลาหมึกให้บางมากที่สุดเท่าที่จะทำได้

2. ปอกเปลือกแล้วหั่นแตงกวาเป็นชิ้นๆตามรูป

3. แช่สาหร่ายในชามใส่น้ำอุ่นประมาณ 15 นาที จากนั้นนำมาบีบน้ำออกและวางพักไว้ก่อน

4. ผสมส่วนผสมน้ำราดทั้งหมดให้เข้ากัน

5. ใส่แตงกวา ปลาหมึก สาหร่ายและงาขาวลงไปคลุกจนทั่ว ต่อด้วยนำเข้าแช่ในตู้เย็นซัก 15-30 นาที

เอ้า สลัดปลาหมึกรสเลิศเสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่า

ดูสิคะ  ไม่ต้องใช้อุปกรณ์อะไรให้ยุ่งยากซักนิด อิอิ

ทั้งทำง่าย ทั้งกินอร่อย แบบว่าห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง

อายะพีขอยกนิ้วรับประกันเลย!! (>A<)b

Cr. Octopus Salad (Tako Su) たこ酢

http://www.justonecookbook.com/octopus-salad-tako-su

บทความที่เกี่ยวข้อง

วิธีทำไส้กรอกปลาหมึกทอด น่ารักดุ๊กดิ๊ก อาหารทานเล่น ทำง่ายๆ

https://sistacafe.com/summaries/10891

15 ร้านทาโกะยากิ อร่อยเวอร์ ต้องลองในโอซาก้า

https://sistacafe.com/summaries/8432