แจกสูตรทำ 'เยลลี่ Gumdrops' อร่อยนุ่มนิ่มขนาดพอดีคำ เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้จริงๆ

สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย วันนี้เรามาทำ

เยลลี่หนึบๆ หนับๆ

ไว้เคี้ยวเล่นแก้เหงาปากเวลาว่างๆ ดีกว่าเนอะ อิอิ อายะพีมีสูตรง่ายๆ มาบอกด้วยแหละ ไม่ยุ่งยากหรอกนะ พร้อมรึยังเอ่ย  เอ้า เริ่มลงมือทำกันโลด!!

ส่วนผสม

1. ผงเจลาติน 4 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำเย็น 1 ถ้วย

3. น้ำเดือด 1 1/2 ถ้วย

4. น้ำตาล 4 ถ้วย

5. กลิ่นผสมอาหารตามชอบ

6. สีผสมอาหารตามชอบม

7. น้ำตาลทรายสำหรับเคลือบ

ขั้นตอนการทำ

1. แช่เจลาตินในน้ำเย็นแล้วทิ้งให้พองตัวซัก 5 นาที จากนั้นนำน้ำเดือดมาผสมและคนให้เข้ากัน เติมน้ำตาลปรุงรสอีกเล็กน้อย คนให้เข้ากันเหมือนเดิม

2. ต้มให้เดือดด้วยไฟกลาง-สูงประมาณ 25 นาทีพร้อมคอยคนอย่างสม่ำเสมอ เมื่อเจลาตินได้ที่ก็ทาน้ำมันกันติดลงในถาดและเทส่วนผสมลงไป เติมกลิ่น 1/4 ช้อนชากับสีผสมอาหารซัก 1-2 หยด คนให้เข้ากันหน่อย

3. หาอะไรมาปิดถาดให้เรียบร้อยแล้วเอาไปแช่ตู้เย็นข้ามคืนให้เซ็ตตัว ใช้มีดจุ่มน้ำร้อนมาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

4. แยกเยลลี่ออกจากกัน นำไปคลุกน้ำตาลทรายให้ทั่วทั้งชิ้นและวางเรียงลงบนกระดาษไข พักทิ้งไว้ตามอุณภูมิห้องซักสองวันให้น้ำตาลตกผลึก

แต่นแต๊น เยลลี่แสนอร่อยเสร็จสมบูรณ์ค่า ดูสิคะ สีสันช่างสดใสสวยงามมากมาย ชวนหม่ำสุดๆ เลยว่ามั้ยล่ะ จะทำเก็บไว้กินเองหรือทำเป็นของฝากก็เริ่ดไม่แพ้กัน รับรองทุกคนจะต้องชอบแน่นอนค่ะ

Cr. GOODIE GOODIE [ gumdrops ]

http://www.bakerella.com/goodie-goodie/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed:+Bakerella+(Bakerella)

บทความที่เกี่ยวข้อง

เยลลี่ทับทิม เยลลี่เคี้ยวหนุบ หนึบหนับ เคี้ยวสนุก หยุดไม่อยู่!

https://sistacafe.com/summaries/818

เยลลี่ KORORO ขนมสุดฮิต ที่ต้องหิ้วกลับจากญี่ปุ่น

https://sistacafe.com/summaries/10426

เลโก้เยลลี่ดึ๋งดั๋ง ทำเองง่ายๆ สนุกได้ อร่อยด้วย!

https://sistacafe.com/summaries/635