เพื่อนๆ ขา วันนี้เรามาหยิบสายรุ้งใส่ปากกันเถอะค่า o(≧∇≦o)อ่าว อย่าเพิ่งงงสิ อายะพีแค่อยากนำเสนอเมนูขนมข้าวพองสายรุ้งสุดน่ากินเท่านั้นแหละ ดูตามรูปข้างล่างได้เลย หน้าตาน่ารัก สีสันสดใสดีใช่มั้ยล่ะ แต่แน่นอนว่าต้องทำง่ายดายอยู่แล้วค่ะ ( อาจมีการใช้เตาอบให้ยุ่งยากนิดนึงแต่ความจริงก็ไม่จำเป็นมากขนาดนั้นหรอกนะ )ถ้าใครอยากรู้ว่าต้องเตรียมตัวอะไรยังไงบ้าง รีบเลื่อนลงมาอ่านโลด!!
ส่วนผสม
1. เนย 1 แท่ง
2. ผงเยลลี่หรือสีผสมอาหาร ( สีแดง ส้ม เหลือง เขียว ฟ้า )
3. มินิมาร์ชเมลโลว์ 2 ถุง
4. ซีเรียลข้าวพอง 1 กล่อง
ขั้นตอนการทำ
1. ปูกระดาษฟอยล์ลงในถาดแล้วพ่นสเปรย์น้ำมันกันติดให้ทั่ว
2. พ่นสเปรย์น้ำมันในหม้ออีกครั้ง ใส่เนยลงไป 1 ช้อนโต๊ะพร้อมตั้งไฟกลางให้ละลาย จากนั้นใส่มินิมาร์ชเมลโลว์ 1 ถ้วยกับผงเยลลี่ 1 ช้อนชาหรือสีผสมอาหารเล็กน้อย คอยคนไปเรื่อยๆ จนกว่ามาร์ชเมลโลว์จะละลายหมด
3. ยกหม้อออกจากเตา เติมซีเรียลข้าวพอง 1 ½ ถ้วยและคลุกเคล้าให้เข้ากันดี เทใส่ลงในถาดที่เตรียมไว้แล้วใช้มือกดเบาๆ ให้จับตัวกันแน่น ทำข้อ 2-3 ซ้ำจนได้ข้าวพองครบทุกสีตามต้องการ
4. ตัดเป็นแท่งยาวขนาดประมาณ 1 นิ้ว
5. วางข้าวพองลงบนถาดปูกระดาษฟอยล์ที่พ่นน้ำมันเตรียมไว้อีกถาด เอาเข้าอบในเตาอบด้วยอุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮน์จนเนื้อนุ่มพอจะดัดได้ นำออกมาดัดเป็นทรงโค้งเหมือนสายรุ้งของจริงเลย ( แต่ถ้าไม่มีเตาอบก็ปล่อยให้ตรงเหมือนเดิมได้ค่ะ )
6. ละลายเนยอีก 1 ช้อนโต๊ะกับมินิมาร์ชเมลโลว์อีก 1 ถ้วยในหม้อให้กลายเป็นเนื้อเดียวกัน ตักมาทาตรงปลายสายรุ้งหน่อยและติดมินิมาร์ชเมลโลว์ที่เหลือลงไปแทนก้อนเมฆ
นี่ค่ะ ขนมข้าวพองสายรุ้งเสร็จเรียบร้อย ช่างกรุบกรอบหวานมันอย่าบอกใครเชียวเป็นขนมที่เหมาะสำหรับสาวๆ สายมุ้งมิ้งที่สุดกินอร่อย ทำง่าย แม้ว่าอาจก่อให้เกิดแคลอรี่ส่วนเกินไปบ้างก็เถอะ แต่เพื่อความฟินขั้นสุดยอด เรายินดียอมด้วยความเต็มใจเสมอค่ะ จริงมั้ยล่ะคะ(｡･ω･｡)
