Curator
curator
Ppchy
24 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • 1. เนื้อกุ้งหวานเด้ง
  • 2. Wheat Gluten ( กลูเตน )
  • 3. ปลากะพงขาว
  • 4. คอตเตจ ชีส
  • 5. เนื้ออบนุ่มๆ
  • 6. เต้าหู้ผัด

กินแทนกันได้! 6 'อาหารโปรตีนสูง' ไม่แพ้อกไก่ เลือกได้ไม่จำเจ

สาวๆ สายคลีนถ้าเบื่อกินอกไก่แล้ว ลองพวกนี้ดูกันสิ : )

02 May 2017
curator_Ppchy Ppchy
02 May 2017
เลือกอ่านตามหัวข้อ


เชื่อว่าสาวๆ หลายคนคงจะต้องมีการไดเอทกันตลอด ( แม้บางครั้งไม่สำเร็จก็ตาม ) ซึ่งสิ่งสำคัญในการลดความอ้วนนั้น ก็คือการเลือกกินค่ะ ที่เค้ามีสูตรกันว่า อาหาร 60%  ออกกำลัง 40% นั่นเอง

ถ้าเราควบคุมการกินได้ ก็จะส่งผลดีต่อร่างกาย ทีนี้พอพูดถึงลดความอ้วน หลายๆ คนที่เลือกทานอาหาร ต้องไม่พ้นโปรตีนแน่นอน อาหารยอดฮิตก็คือ อกไก่! นั่นเอง ซึ่งมีโปรตีนสูง ช่วยซ่อมแซมร่างกาย  แต่บางทีกินแต่อกไก่ก็จำเจ เบื่อๆ แล้วเนาะ  

วันนี้ Ppchy มีทางเลือกมาฝากค่ะ อาหารอีก 6 ชนิด ที่โปรตีนสูงไม่แพ้อกไก่เลย เบื่อๆ ก็ลองเลือกทานกันได้เลยค่ะ

1. เนื้อกุ้งหวานเด้ง


ใครที่ชอบ seafood อยู่แล้วคงจะถูกใจแน่ๆ เพราะโปรตีนมีอยู่เน้นๆ ในกุ้งเนื้อเด้งๆ นี่เลยล่ะ กุ้งสดปริมาณ 6 ออนซ์  เทียบได้กับกุ้งขนาดใหญ่ 8-12 ตัว  ให้พลังงานเพียง 144 แคลอรี่ และมีโปรตีนถึง 34 กรัมค่ะ !! 

และถึงแม้จะมีคนบอกว่าให้หลีกเลี่ยงการทานกุ้ง เพราะโคเลสเตอรอลสูง แต่นั่นเป็นเพราะว่า กระบวนการที่ผ่านการปรุงสุกรึเปล่า เช่นย่างเนยจนชุ่ม หรือทานพร้อมซอสบาร์บีคิว หรือน้ำสลัดต่างๆ ที่อาจทำให้อ้วนได้นั่นเอง

image_144935
- ที่มารูป: www.seriouseats.com
image_144936
- ที่มารูป: www.seriouseats.com
2. Wheat Gluten ( กลูเตน )


เห็นหน้าตาแปลกๆ หรือชื่อที่ไม่คุ้นหูแบบนี้ก็อย่าเพิ่งตกใจกันไปค่ะ เพราะเป็นอาหารทดแทนโปรตีน สำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติคงรู้จักกันดี 

อาหารชนิดนี้ หรือที่เรารู้จักกันดีว่า กลูเตน ที่สามารถนำมาปรุงแต่งอาหารได้หลากหลายเมนูแทนเนื้อสัตว์จริงๆ กลูเตน ในปริมาณครึ่งถ้วย มีโปรตีนถึง 31.5 กรัมค่ะ ! 

เรียกได้ว่าเป็นอีกทางเลือกสำหรับใครที่ไม่อยากทานโปรตีนแบบเดิมๆ  แต่ต้องดูด้วยว่าสามารถทานได้จริง เพราะบางรายที่แพ้กลูเตนก็มีค่ะ 

image_144938
- ที่มารูป: www.vegkitchen.com
image_144937
- ที่มารูป: adorateurs2seitan.free.fr
3. ปลากะพงขาว


ปลากะพงขาว เป็นปลาที่บ้านเรารู้จักกันดี เป็นที่พบในน้ำกร่อยหรือน้ำทะเล มีประโยชน์สูง 
นื้อปลาประมาณ 6 ออนซ์ ให้โปรตีนมากกว่า 31 กรัมเลยทีเดียว 

ในเนื้อปลามีกรดไขมันดีที่จำเป็นต่อร่างกาย และมีโอเมก้า 3 นักโภชนาการบางคนถึงกับเอ่ยว่าต้องมีติดบ้านเอาไว้เลย เพราะเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี หาซื้อมาฟรีซไว้ทีละมากๆ ก็สะดวกในการทำอาหารสำหรับสาวๆ ที่ไดเอทอยู่ค่ะ

สาวๆ เลือกทานได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นนึ่ง ทอด หรือยำ ก็อร่อยได้โปรตีนค่ะ 

image_347442
- ที่มารูป: www.rashays.com
image_347443
- ที่มารูป: www.thebetterfish.com
4. คอตเตจ ชีส


พอเป็นชีส สาวๆ หลายคนอาจจะกรี๊ดวิ่งเข้าใส่ ใครๆ ก็ชอบแน่ๆรู้ไหมคะว่า คอตเตจชีสถ้วยนึง ให้โปรตีนถึง 35 กรัมไปเลยค่ะ  

ถามว่ากินแบบไหนดี? สาวๆ อาจจะเพิ่มรสชาติหรือความหวานอีกนิดด้วยผลไม้สดและถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์ หรือทำเป็นของทานเล่นโดยการเพิ่มมะเขือเทศ และพริกไทยดำ พร้อมใบเบซิลหอมๆ โปรตีนเน้นๆ ค่ะงานนี้

อย่าเผลอทานแบบเอ็กตรีมกับเมนูลาซานญ่า หรือชีสเค้กนะคะ เพราะแบบนั้นคงอร่อยก็จริง แต่ระวังจะอ้วนไม่รู้ตัววว 

image_347446

นี่ไม่ใช่ป็อปคอร์นนะคะ คอตเตจชีสเพียวๆ เลยจ้าา ชีสที่แปรรูปจากนมจึงได้โปรตีนสูง

- ที่มารูป: www.cheesemaking.com
image_347447
- ที่มารูป: bloggfiler.no
5. เนื้ออบนุ่มๆ


สายเนื้อต้องถูกใจแน่นอน เนื้ออบพร้อมทานก็เป็นแหล่งโปรตีนสูงเหมือนกันนะ
เนื้ออบ 6 ออนซ์ ( หรือ 1 เสิร์ฟ ) ให้โปรตีนถึง 36 กรัม จาก 240 แคลอรี่ค่ะ 

เคล็ดลับคือ เลือกเนื้อที่คุณภาพดี และเช็ควันหมดอายุให้ชัดเจน ( หากซื้อสำเร็จ ) เพิ่มความอร่อยให้มื้อโปรด โดยใช้โปรตีนจากเนื้ออบ สาวๆ อาจจะเพิ่มชีส ผักสด หรือน้ำสลัดสูตรไขมันต่ำสักหน่อย

อ่ะ ไหนใครมีขนมปังกริลร้อนๆ พุ่งตัวไปทานด่วน! 

image_347448
- ที่มารูป: s-media-cache-ak0.pinimg.com
image_347449
- ที่มารูป: s.eatthis-cdn.com
6. เต้าหู้ผัด


ต้าหู้ถั่วเหลือง ( แบบแข็ง ) ประมาณ 3 ออนซ์ ได้โปรตีน 11 กรัมค่ะ 

ถ้าอยากเพิ่มโปรตีนดีๆ บำรุงสมองมื้อเช้า สาวๆ ลองทำเมนูเต้าหู้  โดยใช้บร็อคโคลี่หั่น อัลมอนด์ 1 ถ้วยเล็ก หรือผักนานาชนิดตามไปด้วย  สาวๆ จะได้โปรตีนเพิ่มอีกเล็กน้อยจากผักต่างๆ แค่นี้ก็เพิ่มประโยชน์และทางเลือกของเมนูโปรตีนดีๆ ได้อีกเมนูแล้วค่ะ 

image_347451
- ที่มารูป: www.fussfreecooking.com

เอาล่ะค่ะ สาวๆ คนไหนที่ไดเอทคงจะมีเมนูใหม่ๆ ที่เป็นทางเลือกจากโปรตีนไว้ให้ทานแบบไม่จำเจกันแล้ว พยายามปรับเปลี่ยนเมนูไม่ให้ซ้ำ เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่หลากหลาย 

และหมั่นออกกำลังกาย จะได้สุขภาพดีจากอาหารและร่างกายแข็งแรงด้วยนะ 

เรา Ppchy ต้องลาไปก่อน ไว้เจอกันบทความหน้า : ] 

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com