เชื่อว่าสาวๆ หลายคนคงจะต้องมีการไดเอทกันตลอด ( แม้บางครั้งไม่สำเร็จก็ตาม ) ซึ่งสิ่งสำคัญในการลดความอ้วนนั้น ก็คือการเลือกกินค่ะ ที่เค้ามีสูตรกันว่า อาหาร 60%  ออกกำลัง 40% นั่นเอง

ถ้าเราควบคุมการกินได้ ก็จะส่งผลดีต่อร่างกาย ทีนี้พอพูดถึงลดความอ้วน หลายๆ คนที่เลือกทานอาหาร ต้องไม่พ้นโปรตีนแน่นอน อาหารยอดฮิตก็คือ อกไก่! นั่นเอง ซึ่งมีโปรตีนสูง ช่วยซ่อมแซมร่างกาย  แต่บางทีกินแต่อกไก่ก็จำเจ เบื่อๆ แล้วเนาะ  

วันนี้ Ppchy มีทางเลือกมาฝากค่ะ อาหารอีก 6 ชนิด ที่โปรตีนสูงไม่แพ้อกไก่เลย เบื่อๆ ก็ลองเลือกทานกันได้เลยค่ะ

ใครที่ชอบ seafood อยู่แล้วคงจะถูกใจแน่ๆ เพราะโปรตีนมีอยู่เน้นๆ ในกุ้งเนื้อเด้งๆ นี่เลยล่ะ กุ้งสดปริมาณ 6 ออนซ์  เทียบได้กับกุ้งขนาดใหญ่ 8-12 ตัว  ให้พลังงานเพียง 144 แคลอรี่ และมีโปรตีนถึง 34 กรัมค่ะ !! 

และถึงแม้จะมีคนบอกว่าให้หลีกเลี่ยงการทานกุ้ง เพราะโคเลสเตอรอลสูง แต่นั่นเป็นเพราะว่า กระบวนการที่ผ่านการปรุงสุกรึเปล่า เช่นย่างเนยจนชุ่ม หรือทานพร้อมซอสบาร์บีคิว หรือน้ำสลัดต่างๆ ที่อาจทำให้อ้วนได้นั่นเอง

เห็นหน้าตาแปลกๆ หรือชื่อที่ไม่คุ้นหูแบบนี้ก็อย่าเพิ่งตกใจกันไปค่ะ เพราะเป็นอาหารทดแทนโปรตีน สำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติคงรู้จักกันดี 

อาหารชนิดนี้ หรือที่เรารู้จักกันดีว่า กลูเตน ที่สามารถนำมาปรุงแต่งอาหารได้หลากหลายเมนูแทนเนื้อสัตว์จริงๆ กลูเตน ในปริมาณครึ่งถ้วย มีโปรตีนถึง 31.5 กรัมค่ะ ! 

เรียกได้ว่าเป็นอีกทางเลือกสำหรับใครที่ไม่อยากทานโปรตีนแบบเดิมๆ  แต่ต้องดูด้วยว่าสามารถทานได้จริง เพราะบางรายที่แพ้กลูเตนก็มีค่ะ 

ปลากะพงขาว เป็นปลาที่บ้านเรารู้จักกันดี เป็นที่พบในน้ำกร่อยหรือน้ำทะเล มีประโยชน์สูง 
เนื้อปลาประมาณ 6 ออนซ์ ให้โปรตีนมากกว่า 31 กรัมเลยทีเดียว 

ในเนื้อปลามีกรดไขมันดีที่จำเป็นต่อร่างกาย และมีโอเมก้า 3 นักโภชนาการบางคนถึงกับเอ่ยว่าต้องมีติดบ้านเอาไว้เลย เพราะเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี หาซื้อมาฟรีซไว้ทีละมากๆ ก็สะดวกในการทำอาหารสำหรับสาวๆ ที่ไดเอทอยู่ค่ะ

สาวๆ เลือกทานได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นนึ่ง ทอด หรือยำ ก็อร่อยได้โปรตีนค่ะ 

พอเป็นชีส สาวๆ หลายคนอาจจะกรี๊ดวิ่งเข้าใส่ ใครๆ ก็ชอบแน่ๆรู้ไหมคะว่า คอตเตจชีสถ้วยนึง ให้โปรตีนถึง 35 กรัมไปเลยค่ะ  

ถามว่ากินแบบไหนดี? สาวๆ อาจจะเพิ่มรสชาติหรือความหวานอีกนิดด้วยผลไม้สดและถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์ หรือทำเป็นของทานเล่นโดยการเพิ่มมะเขือเทศ และพริกไทยดำ พร้อมใบเบซิลหอมๆ โปรตีนเน้นๆ ค่ะงานนี้

อย่าเผลอทานแบบเอ็กตรีมกับเมนูลาซานญ่า หรือชีสเค้กนะคะ เพราะแบบนั้นคงอร่อยก็จริง แต่ระวังจะอ้วนไม่รู้ตัววว 

สายเนื้อต้องถูกใจแน่นอน เนื้ออบพร้อมทานก็เป็นแหล่งโปรตีนสูงเหมือนกันนะ
เนื้ออบ 6 ออนซ์ ( หรือ 1 เสิร์ฟ ) ให้โปรตีนถึง 36 กรัม จาก 240 แคลอรี่ค่ะ 

เคล็ดลับคือ เลือกเนื้อที่คุณภาพดี และเช็ควันหมดอายุให้ชัดเจน ( หากซื้อสำเร็จ ) เพิ่มความอร่อยให้มื้อโปรด โดยใช้โปรตีนจากเนื้ออบ สาวๆ อาจจะเพิ่มชีส ผักสด หรือน้ำสลัดสูตรไขมันต่ำสักหน่อย

อ่ะ ไหนใครมีขนมปังกริลร้อนๆ พุ่งตัวไปทานด่วน! 

เต้าหู้ถั่วเหลือง ( แบบแข็ง ) ประมาณ 3 ออนซ์ ได้โปรตีน 11 กรัมค่ะ 

ถ้าอยากเพิ่มโปรตีนดีๆ บำรุงสมองมื้อเช้า สาวๆ ลองทำเมนูเต้าหู้  โดยใช้บร็อคโคลี่หั่น อัลมอนด์ 1 ถ้วยเล็ก หรือผักนานาชนิดตามไปด้วย  สาวๆ จะได้โปรตีนเพิ่มอีกเล็กน้อยจากผักต่างๆ แค่นี้ก็เพิ่มประโยชน์และทางเลือกของเมนูโปรตีนดีๆ ได้อีกเมนูแล้วค่ะ 

เอาล่ะค่ะ สาวๆ คนไหนที่ไดเอทคงจะมีเมนูใหม่ๆ ที่เป็นทางเลือกจากโปรตีนไว้ให้ทานแบบไม่จำเจกันแล้ว พยายามปรับเปลี่ยนเมนูไม่ให้ซ้ำ เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่หลากหลาย 

และหมั่นออกกำลังกาย จะได้สุขภาพดีจากอาหารและร่างกายแข็งแรงด้วยนะ 

เรา Ppchy ต้องลาไปก่อน ไว้เจอกันบทความหน้า : ]