ฮัลโหล เพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคน
วันนี้อายะพีมีสูตรแพนเค้กมาฝากค่า แต่อ๊ะอ๊ะ ขอบอกไว่ก่อนว่าไม่ใช่แค่แพนเค้กธรรมดาๆหรอกนะเพราะมันมีไส้ช็อกโกแลตเยิ้มๆ ไหลออกมาด้วยนี่แหละ ไม่เชื่อดูภาพข้างล่างสิ น่ากินจังเนอะ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
1. นูเทลล่า 10 - 14 ช้อนโต๊ะ
2. แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วย3. ผงฟู 3 ช้อนชา4. น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ5. เกลือซักหยิบมือ6. ไข่ 1 ฟอง7. นมสด 1 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ8. สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา (แล้วแต่ค่ะ)9. เนย 2 ½ ช้อนชา10. สตรอเบอร์รี่หั่นสำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนการทำ
1. วางแผ่นรองอบลงในถาดแล้วหยอดนูเทลล่าเป็นทรงกลมหลายๆอัน นำไปแช่ช่องแช่แข็งให้แข็งตัวประมาณ 1-1 1/2 ชั่วโมง
2. ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชาม ตีให้ทุกอย่างเข้ากัน
3. ทำแอ่งเล็กๆ ตรงกลางแล้วเติมส่วนผสมเปียกลงไป ตีจนกว่าส่วนผสมจะเข้ากันและไม่จับตัวเป็นก้อน อ้อ อย่าลืมหยุดตีเมื่อเนื้อเนียนดีแล้วด้วยล่ะ
4. ใส่เนย 1/2 ช้อนชาลงในกระทะและเปิดไฟปานกลาง
5. เทแป้งลงไปได้เลย
6. รีบวางแผ่นนูเทลล่าตรงกลางแป้งอย่างรวดเร็วเพราะมันจะละลายเร็วมากค่ะจึงต้องเร่งมือหน่อย
7. ปิดด้วยแป้งทับอีกชั้น
8. ทำไปเรื่อยๆ ให้ครบตามจำนวนที่เราต้องการเลย
9. ทอดจนสุกเป็นสีเหลืองทองสวยงามทั้งสองด้าน
10. เสิร์ฟตอนยังร้อนๆ พร้อมสตรอเบอร์รี่กองพูนๆ
แค่นี้แพนเค้กไส้ทะลักแสนอร่อยก็เสร็จเรียบร้อยค่า เพื่อนๆ สามารถดัดแปลงสูตรหรือเปลี่ยนท็อปปิ้งตกแต่งเพิ่มเติมตามใจชอบก็ได้นะคะ
เอาให้เต็มที่ไปเลย!!
Cr. NUTELLA STUFFED PANCAKES
http://www.recipetineats.com/nutella-stuffed-pancakes/
บทความที่เกี่ยวข้อง
สูตร 'นูเทลล่าบราวนี่' อร่อยง่ายๆ ด้วยส่วนผสม 3 อย่าง
https://sistacafe.com/summaries/8831
วิธีทำ นูเทลล่ามูส ของว่างทำง่าย ส่วนผสมเพียง 2 อย่าง
https://sistacafe.com/summaries/6742
