มีทบอลห่อผัก ความอร่อยน่ารักที่ลงตัว!!

มีทบอลห่อผัก ความอร่อยน่ารักที่ลงตัว!!

มีทบอลใครว่าต้องลูกใหญ่ๆ กินยาก สาวๆ ทำทานเองทั้งที ทำออกมาให้ดูน่ารักน่าทานได้ ง่ายนิดเดียว

03 August 2016
Natasha
03 August 2016
เลือกอ่านตามหัวข้อ

เมนูวันนี้เหมือนจะธรรมดาแต่ก็ไม่ธรรมดา เอ๊ะ ยังไง!! ก็เพราะนี่คือ " มีทบอลห่อผัก " สาวๆ คงงงว่านี่มันอาหารสัญสัญชาติใดคะขุ่นเจ้?! บอกเลยว่านี่เป็นการผสมผสานระหว่างมีทบอลแสนอร่อยฝั่งตะวันตกปะทะเทคนิคการห่อผักแบบชิคๆ ฝั่งตะวันออก บลู้มมมม!! ออกมาเป็นความอร่อยเหาะจานนี้นั่นเอง!!

image_172987
- ที่มารูป: i1.wp.com

มาดูส่วนผสมกันก่อนค่ะ ^^

1. นมสด 1/4 ถ้วย
2. เกล็ดขนมปัง 1/4 ถ้วย
3. ไก่บด 1 1/2 ปอนด์
4. หอมแดงและต้นหอมสับหยาบ 1/4 ถ้วย
5. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
6. ขิงสับละเอียด 2 ช้อนชา
7. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
8. ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน 1 ฟอง
9. hoisin sauce 1/2 ถ้วย
10. แยมแบลคเบอร์รี่ ( แบบที่ยังเห็นเป็นลูกๆ ) 1/4 ถ้วย
11. ผักกาดหอม หรือผักที่เราชอบ เอาไว้ห่อมีทบอลค่ะ
12. งาสำหรับตกแต่ง

มาเริ่มทำกันเลยค่ะ ^^


1. เริ่มจากวอร์มเตาอบที่ 500ºF เราจะใช้ถาดสำหรับอบมัฟฟินไซส์เล็กกันนะคะ ถ้าใครไม่มีใช้ถาดอบธรรมดาได้ค่ะ

2. เตรียมชามใบใหญ่ ผสมนมสดและเกล็ดขนมปังให้เข้ากัน พักไว้ให้เซ็ทตัวประมาณ 5 นาที

3. จากนั้นใส่เนื้อไก่บด, หอมแดง, กระเทียม, ขิง, ซอสถั่วเหลือง และไข่ไก่ตามลงไป ใช้มือนวดให้เข้ากัน

image_172990
- ที่มารูป: www.justataste.com

4. พอส่วนผสมเข้ากันแล้ว เราจะมาปั้นเป็นก้อนๆ ขนาดพอดีคำค่ะ วางเรียงบนถาดอล นำเข้าเตาอบใช้เวลาประมาณ 15 นาที หรือจนกว่าจะสุกค่ะ

5. ในระหว่างที่รอมีทบอล เรามาทำน้ำราดกันค่ะ เริ่มจากผสม hoisin sauce และแยมแบลคเบอร์รี่เข้าด้วยกันในกระทะใบเล็ก ใช้ไฟปานกลาง จนส่วนผสมเริ่มเหนียว ปิดไฟ ยกลงจากเตา

image_172991
- ที่มารูป: www.justataste.com

6. เมื่อมีทบอลได้ที่แล้ว นำออกจากเตาอบ นำมาคลุกกับน้ำราดจนทั่ว จัดจานโดยวางใบผักกาดหอม และวางมีทบอลไว้ตรงกลาง ตกแต่งด้วยงาคั่ว 

image_172992
- ที่มารูป: www.justataste.com
image_172998
- ที่มารูป: www.justataste.com

เมนูนี้จะไว้ทานเล่นก็ได้ หรือเป็น main course เลยก็ดี! ลองทำกันดูนะคะ Natasha รับรองความอร่อยแน่นอนค่ะ ^^

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @