พูดถึง "
ดอกไม้ตกแต่งหน้าเค้ก
" เราก็คงจะนึกถึงน้ำตาลปั้นรูปดอกไม้สีสันสวยงาม แต่วันนี้เราจะนำเสนอ
วิธีทำ
ดอกไม้ตกแต่งหน้าเค้กที่ใช้ " ดอกไม้ " จริงๆ
ค่ะ! ความเริ่ดของมันอยู่ที่ความสวยงามละเอียดลออเหมือนดอกไม้จริงทุกประการ ( ก็บอกอยู่ว่าทำมาจากดอกไม้จริง! ) แถมเกล็ดน้ำตาลที่เคลือบทำให้ดูเหมือนเป็นอัญมณีชิ้นน้อยๆ ดังนั้น เราขอเรียกว่า "
ดอกไม้คริสตัล
" ละกันค่ะ
เอาล่ะ อย่างรอช้า เรามาดูวิธีทำ"ดอกไม้คริสตัล"ฉบับ Do It Yourself กันเลยดีกว่า!!
ส่วนผสม
![รูปภาพ:http://harmoniamarin.com/blog/wp-content/uploads/2012/05/mixed-edible-flowers-chefs-garden.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2Fa48251c6-c49b-4ebf-85db-8ab0ee5cb52b.jpeg%3Fv%3D20240306110218%26ratio%3D0.670&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:http://www.pastrypal.com/wp-content/uploads/2009/08/raisin-scones-egg-wash.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2Ffe62f16b-f604-4403-9481-bc60a7265a5f.jpeg%3Fv%3D20240306110218%26ratio%3D0.703&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:http://images.wisegeek.com/bowl-of-sugar-on-wooden-table.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2F7e37664d-cfa3-414f-90fe-dc4b1a8aab6f.jpeg%3Fv%3D20240306110219%26ratio%3D0.748&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:http://images.wisegeek.com/bowl-of-sugar-on-wooden-table.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2Fb2c0f685-a8e3-46a2-adc6-7bc2d8f11950.jpeg%3Fv%3D20240306110219%26ratio%3D1.000&w=1200&q=75)
มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ!
![รูปภาพ:http://lovelygreens.com/wp-content/uploads/2014/04/primroses.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2Fc8298309-0e8e-43c0-95b5-107028af5647.jpeg%3Fv%3D20240306110219%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:http://lovelygreens.com/wp-content/uploads/2014/04/make-crystallized-flowers.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2F23d03a96-8175-4e09-9788-23d0894d2515.jpeg%3Fv%3D20240306110219%26ratio%3D0.664&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2F55715c40-d303-4bca-9f21-4c4a811f07d8.png%3Fv%3D20240306110219%26ratio%3D0.556&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2F3e7d2626-cfbc-46c9-bb8f-e74af7c24590.png%3Fv%3D20240306110219%26ratio%3D0.559&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2Faf787f57-702b-49eb-9f00-0fa33aba7298.png%3Fv%3D20240306110220%26ratio%3D0.559&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:http://lovelygreens.com/wp-content/uploads/2014/04/edible-flowers1.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2Fa54ed1d7-cd3b-4a23-bc13-f261b040756a.jpeg%3Fv%3D20240306110220%26ratio%3D0.667&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:http://lovelygreens.com/wp-content/uploads/2014/04/cake-with-flowers.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2F3bd3c5f5-aa00-498d-81e5-b1a176c98887.jpeg%3Fv%3D20240306110220%26ratio%3D0.664&w=1200&q=75)
มาดูดอกไม้ชนิดอื่นๆ กันบ้างค่ะว่าจะวิจิตรตระการตาขนาดไหน (ขุ่นเจ้ใช้คำได้เว่อร์วังมากข่าา!)
![รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/d6/94/8b/d6948b0cbd38f4527d687d60dc0a2ec6.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2Fb730b98f-1554-40da-a029-9fe295bea06b.jpeg%3Fv%3D20240306110220%26ratio%3D2.512&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/f7/a3/ae/f7a3ae4a02836cb5fa0a41a273d3da5b.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2F36e947e9-1c62-43b9-8ed4-ef621bab761e.jpeg%3Fv%3D20240306110220%26ratio%3D2.900&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/4b/c1/30/4bc1304688b5f1977753a8dacad292d2.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2Fea0e8af5-8536-47e1-927d-b9daaf773afb.jpeg%3Fv%3D20240306110220%26ratio%3D1.500&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/bc/ea/5e/bcea5edacf2c5566d695843ac254469d.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2F5e90ff84-23c2-4236-a2f2-0358d9dcea64.jpeg%3Fv%3D20240306110220%26ratio%3D0.975&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/43/50/88/435088c11110fd47976dfe515d801c1d.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2F58df67b9-6270-42c1-b32a-a865a3980d75.jpeg%3Fv%3D20240306110220%26ratio%3D1.000&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/af/82/1b/af821bd5b0d796a674f877e2819227c5.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2F263f8c4b-cd34-4437-a8f5-ff259b1029f7.jpeg%3Fv%3D20240306110221%26ratio%3D1.500&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/43/8f/5b/438f5b4ef862cfae42b1fd22c42a78b9.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2F8d36d6b8-2943-40cd-8521-0e7230e18549.jpeg%3Fv%3D20240306110221%26ratio%3D1.495&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/e2/04/1e/e2041ed7fa9f707f5a03f42c9c370cb0.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2F4594aba3-bf9c-4849-b8fa-c249fcf093bb.jpeg%3Fv%3D20240306110221%26ratio%3D1.500&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/1c/3a/ad/1c3aad125bd5f2e67f3b6ae69e6b84a4.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2F43d6d5d6-1425-44d0-826a-4674762f00ca.jpeg%3Fv%3D20240306110221%26ratio%3D1.408&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/60/ec/2d/60ec2db46bc25bb3af244282a85a6ab8.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2Fa497e3e6-2b18-4129-b6c9-d95da1d7c473.jpeg%3Fv%3D20240306110221%26ratio%3D1.369&w=1200&q=75)
![รูปภาพ:https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/8c/1a/c0/8c1ac0e52b21ebcbf1cd27147d43989e.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsistacafe-assets.sgp1.cdn.digitaloceanspaces.com%2Fc%2F1213%2F5f31905b-148b-490a-9230-252e8b184d2c.jpeg%3Fv%3D20240306110221%26ratio%3D1.500&w=1200&q=75)
ต้องยอมรับเลยค่ะว่า
"
ดอกไม้คริสตัล
"
ที่ทำจากดอกไม้จริงๆ นั้น สีสันสวยงามตามธรรมชาติ และให้ความละเอียด อ่อนช้อยกว่าน้ำตาลปั้นเป็นไหนๆ ยิ่งเห็นส่วนผสม และวิธีทำที่ง่ายแสนง่ายก็ยิ่งอยากทำเข้าไปใหญ่! นี่ขุ่นเจ้กะว่าจะทำสักกระปุกสองกระปุก ( เอาไว้แต่งหน้าเค้ก ? ) เปล่าค่ะ เก็บไว้ดูเล่น ( เจ้!! ) ก็มันสวยนี่นา เอาเป็นว่า ลองทำกันดูนะจ๊ะสาวๆ :)