เอาล่ะค่ะ วันนี้อายะพีจะมาชวนเพื่อนๆ ทำขนมแอปเปิ้ลครัมเบิลกันดีกว่าเนอะขอบอกก่อนว่าไม่ยุ่งยากเลยซักนิดค่ะ ทำง่ายมากๆ ใช้ถ้วยใบเดียวก็ได้แล้ว จริงๆ นะ ไม่ได้โกหก เพื่อนๆ ลองดูสิคะ รับรองจะต้องติดใจในรสชาติชัวร์ๆ
สูตรสำหรับ 2 ถ้วย
ส่วนผสมครัมเบิล
1. เนยละลาย ¼ ถ้วย
2. ข้าวโอ๊ต ½ ถ้วย
3. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเชื่อมเมเปิลไซรัปหรือน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
5. ผงอบเชย 1 ช้อนชา
6. เกลือเล็กน้อย
ส่วนผสมไส้แอปเปิล
1. แอปเปิ้ลสับเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ผล
2. แป้งอนเกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
5. ถั่ววอลนัทสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1. เอาส่วนผสมครัมเบิลใส่ชามแล้วคนให้เข้ากัน
2. เอาส่วนผสมไส้แอปเปิ้ลใส่ลงในชามอีกใบแล้วคนให้เข้ากันเช่นกัน
3. ตักไส้แอปเปิ้ลใส่ถ้วย
4. ตามด้วยส่วนผสมครัมเบิล
5. นำไปอบในไมโครเวฟโดยใช้ไฟสูงซัก 3-4 นาทีจนกว่าส่วนผสมจะขึ้นเป็นฟอง
6. ลองตักไอศครีมวานิลลาโปะเป็นท็อปปิ้งกับโรยผงอบเชยอีกหน่อย เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย
แหม กลิ่นหอมลอยฟุ้่งไปทั่วเลยทีเดียว หน้าตาก็ดูน่ากินมากมาย
ชักน้ำลายไหลซะแล้วสิ...
อูย อร่อยๆ ยังงี้ แค่แก้วเดียวคงไม่พอแหงๆแบบว่ากินเพลินเกินห้ามใจจริงๆ ค่ะ!!
