เชื่อว่าตอนนี้กระแส'เต้าหู้เย็น'ที่เป็นขนมหวานแนวใหม่ได้ฮิตติดลมบนกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วซึ่งเต้าหู้เย็นที่ว่านี้ก็มีหลายร้าน หลายสาขาหลายรสชาติ หลายแบบหลายสไตล์ให้เลือกชิมกัน ทั้งรสชาเขียว ช็อกโกแลตและอีกมากมายหลายคนก็อยากไปลองชิมรสชาติว่าจะอร่อยจริงสมคำร่ำลือหรือเปล่า?
คนที่อยู่ใกล้ก็คงมีโอกาสได้ลองชิมกันแล้ว แต่คนอยู่ไกลล่ะ ถ้าอยากชิมต้องทำไงดี?
ไม่ต้องเสียใจไปนะ เพราะวันนี้พะยูนน้อยมีสูตรวิธีการทำเต้าหู้เย็นร้านดังมาฝาก แค่มีอุปกรณ์ครบวัตถุดิบพร้อม กายพร้อม ใจพร้อม ก็ทำได้แล้วจ้ะ
ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเล้ย Let's go !!!!!!!
ส่วนผสมมีดังนี้
สูตรนี้สามารถทำเต้าหู้ได้ 1 ก้อน
1) น้ำเต้าหู้ 1 ถ้วยตวง
2) นมสด 1 ถ้วยตวง (ใครจะใช้นมช็อกโกแลต นมรสชาเขียว นมรสกล้วยก็ได้จ้า แล้วแต่ความชอบ)
3) ผงชาเขียวหรือผงช็อกโกแลต
4) น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
5) ผงวุ้น 2 ช้อนชา
6) ของตกแต่งพวกผลไม้อย่างแก้วมังกร แตงโม ถั่วแดงกวน คอนเฟลค นนมข้นจืด นมข้นหวาน
วิธีการทำ
1. เทน้ำเต้าหูกับนมสดรวมกัน ตั้งไฟอ่อนๆ ไม่ต้องเดือด
2) ใส่ผงวุ้นคนให้ละลาย ใครใช้นมสดขั้นตอนนี้ก็ใส่ผงชาเขียวหรือผงโกโก้ตามลงไปนะ
3) ใส่น้ำตาลทรายตามลงไป ใครชอบมากก็ใส่มาก ใครชอบน้อยก็ใส่น้อยๆ ตามแต่สะดวกเลยจ้า
4) เทใส่ถ้วยพิมพ์ รอให้เย็นแล้วเอาเข้าตู้เย็น จะใส่ถ้วยพิมพ์แบบไหนก็ได้ ตามที่เรามีเลย จะเป็นถ้วยพลาสติกหรือถ้วยกระเบื้องก็ได้หมด แต่ถ้าใช้ถ้วยพลาสติกจะแกะออกมาได้ง่ายนะจ๊ะ
5) เมื่อเต้าหู้เซ็ตตัวดีแล้ว ให้ใช้นิ้วกดเบาๆ รอบพิมพ์ แล้วเขย่านิดๆ จับพิมพ์คว่ำลง ใช้มีดกรีดหน้าเต้าหู้ ระวังอย่าให้ขาด แล้วใส่ท็อปปิ้งตามใจชอบเลย ทั้งนมข้นหวาน นมข้นจืดหรือผลไม้สดตามที่เราต้องการ
ไม่ยากอย่างที่คิดเลยใช่ไหมล่ะ ได้สูตรกันไปแล้วก็อย่าลืมไปลองทำตามกันนะจ๊ะวันนี้พะยูนน้อยต้องขอตัวลากันไปก่อน ครั้งหน้าจะมีสูตรอาหารอะไรมาฝาก อย่าลืมติดตามกันด้วยนะ บ๊ายบาย ^.^
บทความที่เกี่ยวข้อง
รีวิว ร้านถังยี่ 'เต้าหู้นมสด' ที่ต้องโดนสักครั้งในชีวิต!!
https://sistacafe.com/summaries/1196
แม่พิมพ์ลายสุดน่ารักจากญี่ปุ่น.. สำหรับเต้าหู้?
https://sistacafe.com/summaries/797
สูตร ' นมสดทอด ' ขนมทานเล่นแสนน่ากินนน
https://sistacafe.com/summaries/%E0%B8%AA%E0%B8%B9%E0%B8%95%E0%B8%A3_%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3_%E0%B8%82%E0%B8%99%E0%B8%A1_%E0%B8%99%E0%B8%A1%E0%B8%AA%E0%B8%94%E0%B8%97%E0%B8%AD%E0%B8%94
