สวัสดีจ้ากลับมาพบกันอีกแล้วกับพะยูนน้อยแสนซนกันอีกแล้ว กลับมาคราวนี้พะยูนน้อย ก็มีสูตรของกินแสนอร่อยจากญี่ปุ่นมาฝากอีกแล้ว นั่นก็คือ'นามะชาเขียว'นั่นเอง
นามะชาเขียวคืออะไร?
ช็อกโกแลตนามะนี้คือ ขนมชนิดหนึ่งทำจากช็อกโกแลต ที่เอาไปผสมกับวิปปิ้งครีมและส่วนผสมอื่นๆมีรสชาติหวานมันละลายในปากเชื่อว่าอร่อยถูกใจหล
ายคนแน่นอน เริ่มสนใจกันแล้วล่ะสิ! ^^ งั้นเราไปดูส่วนผสมกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง!?
ส่วนผสม และอุปกรณ์
วิธีการทำ
1. หั่นไวท์ช็อกโกแลตและเนยให้เป็นชิ้นเล็กๆ
2. เทวิปปิ้งครีมลงในหม้อต้มจนเกือบเดือด แล้วใส่ไวท์ช็อกโกแลตลงไป ตามด้วยเนยใช้พายยางคนให้เข้ากันจนละลาย
3. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วใส่ผงชาเขียวลงไป คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว
4. เทส่วนผสมลงบนถาด ใช้พายยางเกลี่ยให้เรียบ อย่าให้มีฟองอากาศเหลืออยู่ รอให้เย็นสักพักแล้วนำเข้าแช่ในตู้เย็น 4-5 ชั่วโมง
5. เมื่อช็อกโกแลตแข็งตัวแล้ว ให้ยกออกจากถาดแล้วใช้มีดคมๆ จุ่มน้ำร้อน
(เพื่อให้ง่ายต่อการตัดและตัดออกมาสวย) ค่อยๆ
ตัดช็อกโกแลตออกเป็นชิ้นๆ
6. โรยผงชาเขียวตามลงไป สามารถทานได้ทันที หรือจะแช่เย็นเก็บไว้ก่อนก็ได้ ซึ่งเราสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลา 2-3 วัน นะคะ
ขอให้สนุกไปกับการทำ และทานนามะให้อร่อยนะคะ วันนี้พะยูนน้อยขอตัวลาไปก่อน แล้วเจอกันใหม่คราวหน้า บ๊ายบายค่าาา
>ω<
บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำ 'Nama Chocolate' หอมนุ่มละมุน วัตถุดิบแค่ 3 อย่าง!!
https://sistacafe.com/summaries/1653
เมนูง่ายๆ KitKat Home Made ใครๆก็ทำได้ ไม่ต้องซื้อ
https://sistacafe.com/summaries/1971
มาทำ 'สตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลต' ในถาดน้ำแข็งง่ายๆ กัน
https://sistacafe.com/summaries/1850
ที่มา : Green Tea Chocolate
http://www.justonecookbook.com/green-tea-chocolate/
