Curator
curator
this.is.proud
26 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • ส่วนผสม
  • วิธีทำ
  • บทความที่เกี่ยวข้อง
วิธีทำ 'Nama Chocolate' หอมนุ่มละมุน วัตถุดิบแค่ 3 อย่าง!!

'Nama Chocolate' ช็อกโกแลตสดสไตล์ญี่ปุ่น ทำได้เองง่ายๆ ที่บ้าน!

31 July 2015
curator_this.is.proud this.is.proud
31 July 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ

 
สวัสดีค่าาาา วันนี้เราจะมาทำช็อกโกแลตสดกัน ซึ่งเจ้าตัวนี้มีชื่อว่า “Nama Chocolate” หรือที่หลายๆ คนรู้จักกันดีนั่นก็คือ..... Chocolate Royce” แต่เจ้า Chocolate Royce เนี่ยหาซื้อยากมั่กๆ ในประเทศไทย  แถมราคาค่อนข้างสูงเลยทีเดียว  แต่นี่ไม่ใช่ปัญหาของเราอีกต่อไป  เพราะเราสามารถทำทานเองได้ง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบเพียง 3 อย่างเท่านั้นค่ะ ฟังไม่ผิดค่ะทุกคน! แค่ 3 อย่างค่า !! ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเล้ยย


image_20779
- ที่มารูป: food.mthai.com
 

ส่วนผสม

image_20713

1.Dark Chocolate (400 กรัม)

- ที่มารูป: graphics8.nytimes.com
image_20716

2.วิปปิ้งครีม (200 มล.) หรือ heavy cream ก็ได้แต่หาซื้อค่อนข้างยากในเมืองไทย ใช้วิปปิ้งครีมแทนได้น้า

- ที่มารูป: cg.lnwfile.com
image_20717

3.ผงโกโก้ (ปริมาณตามความชอบ)

- ที่มารูป: bibisculinaryjourney.com


เมื่อเราเตรียมส่วนผสมครบแล้ว...เรามาเริ่มทำกันเลยค่า (◡‿◡✿)~~~~~~~~

 

วิธีทำ

1.สับช็อกโกแลตให้ละเอียด 

Tips* การสับแบบนี้  จะทำให้ละลายช็อกโกแลตได้ง่ายยิ่งขึ้น

image_20761
- ที่มารูป: 1.bp.blogspot.com


2.ปูกระดาษไขในถาดสี่เหลี่ยม

image_20764
- ที่มารูป: natashaskitchen.com


3.นำวิปปิ้งครีมเทใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือดโดยใช้ไฟอ่อนๆ คนไปเรื่อยๆ เมื่อเริ่มมีฟองเล็กปุดๆ ขึ้น  ให้ปิดไฟค่ะ

image_20766
- ที่มารูป: lh6.googleusercontent.com


4.นำช็อกโกแลตที่เราสับไว้เทลงไปในหม้อวิปปิ้งครีมแล้วคนให้เข้ากันค่ะ 

image_20774
- ที่มารูป: 4.bp.blogspot.com


5.นำส่วนผสมที่ได้เทใส่ลงในถาดสี่เหลี่ยมที่เราปูกระดาษไขเอาไว้ค่ะ 

image_20775
- ที่มารูป: 2.bp.blogspot.com


6.นำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 3-5 ชั่วโมง  เมื่อช็อกโกแลตแข็งตัวแล้ว  นำมาตัดเป็นชิ้นเล็กๆ

Tips*นำมีดไปแช่ในน้ำอุ่นแล้วใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้แห้ง  จะทำให้ตัดช็อกโกแลตได้ง่ายยิ่งขึ้น

image_20776
- ที่มารูป: 4.bp.blogspot.com


7.โรยผงโกโก้ลงไป *ใครชอบขมใส่เยอะ ใครไม่ชอบขมใส่น้อย *

image_20777
- ที่มารูป: 2.bp.blogspot.com

เพียงเท่านี้เราก็จะได้ช็อกโกแลตสดนุ่มๆ ละมุนลิ้นแล้วค่า เห็นมั้ยคะว่าวิธีทำง่ายมากกกกก (ก.ไก่ล้านตัว) เราจะเก็บไว้ทานเล่นเองหรือจะนำไปให้คนที่เรารักก็ได้ไม่ว่ากันนะคะ อิอิ  ♡^_^♡


image_22747

จะเปลี่ยนเป็นไวท์ช็อกโกแลตก็ทำได้น้าา

- ที่มารูป: royceconfectusa.com
image_22748

ชาเขียวก็มาค่า :)

- ที่มารูป: royceconfectusa.com
image_22740
- ที่มารูป: royceconfectusa.com
image_22741
- ที่มารูป: royceconfectusa.com
image_22745
- ที่มารูป: royceconfectusa.com
image_22749
- ที่มารูป: royceconfectusa.com
image_22750
- ที่มารูป: royceconfectusa.com
 

บทความที่เกี่ยวข้อง

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
heart liked