วิธีทำ 'Nama Chocolate' หอมนุ่มละมุน วัตถุดิบแค่ 3 อย่าง!!

วิธีทำ 'Nama Chocolate' หอมนุ่มละมุน วัตถุดิบแค่ 3 อย่าง!!

'Nama Chocolate' ช็อกโกแลตสดสไตล์ญี่ปุ่น ทำได้เองง่ายๆ ที่บ้าน!

31 July 2015
this.is.proud
31 July 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ

 
สวัสดีค่าาาา วันนี้เราจะมาทำช็อกโกแลตสดกัน ซึ่งเจ้าตัวนี้มีชื่อว่า “Nama Chocolate” หรือที่หลายๆ คนรู้จักกันดีนั่นก็คือ..... Chocolate Royce” แต่เจ้า Chocolate Royce เนี่ยหาซื้อยากมั่กๆ ในประเทศไทย  แถมราคาค่อนข้างสูงเลยทีเดียว  แต่นี่ไม่ใช่ปัญหาของเราอีกต่อไป  เพราะเราสามารถทำทานเองได้ง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบเพียง 3 อย่างเท่านั้นค่ะ ฟังไม่ผิดค่ะทุกคน! แค่ 3 อย่างค่า !! ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเล้ยย


image_20779
- ที่มารูป: food.mthai.com

 

ส่วนผสม
image_20713

1.Dark Chocolate (400 กรัม)

- ที่มารูป: graphics8.nytimes.com
image_20716

2.วิปปิ้งครีม (200 มล.) หรือ heavy cream ก็ได้แต่หาซื้อค่อนข้างยากในเมืองไทย ใช้วิปปิ้งครีมแทนได้น้า

- ที่มารูป: cg.lnwfile.com
image_20717

3.ผงโกโก้ (ปริมาณตามความชอบ)

- ที่มารูป: bibisculinaryjourney.com


เมื่อเราเตรียมส่วนผสมครบแล้ว...เรามาเริ่มทำกันเลยค่า (◡‿◡✿)~~~~~~~~

 

วิธีทำ

1.สับช็อกโกแลตให้ละเอียด 

Tips* การสับแบบนี้  จะทำให้ละลายช็อกโกแลตได้ง่ายยิ่งขึ้น

image_20761
- ที่มารูป: 1.bp.blogspot.com


2.ปูกระดาษไขในถาดสี่เหลี่ยม

image_20764
- ที่มารูป: natashaskitchen.com


3.นำวิปปิ้งครีมเทใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือดโดยใช้ไฟอ่อนๆ คนไปเรื่อยๆ เมื่อเริ่มมีฟองเล็กปุดๆ ขึ้น  ให้ปิดไฟค่ะ

image_20766
- ที่มารูป: lh6.googleusercontent.com


4.นำช็อกโกแลตที่เราสับไว้เทลงไปในหม้อวิปปิ้งครีมแล้วคนให้เข้ากันค่ะ 

image_20774
- ที่มารูป: 4.bp.blogspot.com


5.นำส่วนผสมที่ได้เทใส่ลงในถาดสี่เหลี่ยมที่เราปูกระดาษไขเอาไว้ค่ะ 

image_20775
- ที่มารูป: 2.bp.blogspot.com


6.นำเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 3-5 ชั่วโมง  เมื่อช็อกโกแลตแข็งตัวแล้ว  นำมาตัดเป็นชิ้นเล็กๆ

Tips*นำมีดไปแช่ในน้ำอุ่นแล้วใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้แห้ง  จะทำให้ตัดช็อกโกแลตได้ง่ายยิ่งขึ้น

image_20776
- ที่มารูป: 4.bp.blogspot.com


7.โรยผงโกโก้ลงไป *ใครชอบขมใส่เยอะ ใครไม่ชอบขมใส่น้อย *

image_20777
- ที่มารูป: 2.bp.blogspot.com


เพียงเท่านี้เราก็จะได้ช็อกโกแลตสดนุ่มๆ ละมุนลิ้นแล้วค่า เห็นมั้ยคะว่าวิธีทำง่ายมากกกกก (ก.ไก่ล้านตัว) เราจะเก็บไว้ทานเล่นเองหรือจะนำไปให้คนที่เรารักก็ได้ไม่ว่ากันนะคะ อิอิ  ♡^_^♡


image_22747

จะเปลี่ยนเป็นไวท์ช็อกโกแลตก็ทำได้น้าา

- ที่มารูป: royceconfectusa.com
image_22748

ชาเขียวก็มาค่า :)

- ที่มารูป: royceconfectusa.com
image_22740
- ที่มารูป: royceconfectusa.com
image_22741
- ที่มารูป: royceconfectusa.com
image_22745
- ที่มารูป: royceconfectusa.com
image_22749
- ที่มารูป: royceconfectusa.com
image_22750
- ที่มารูป: royceconfectusa.com

 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @