เอ๋ ดูผ่านๆ นี่มันแตงโมไม่ใช่เหรอ? ไม่สิขนมปังนี่นา ! ขนมปังแตงโมหน้าตาแบบนี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศไต้หวัน โดยร้านเบเกอรี่ชื่อ "Jimmy’s Bakery"ค่ะ ไอเดียของขนมปังนี้มาจากช่วงหน้าร้อน ที่เด็กๆ มีความอยากอาหารลดลง คุณเจ้าของร้านเลยปิ๊งไอเดียขึ้นมาว่า ถ้าใส่สีสันให้ขนมปังดูน่ากิน ก็คงจะช่วยเรื่องนี้ได้ ซึ่งก็ได้ผลตอบรับดีมากมายจนโด่งดังไปหลายประเทศเลยล่ะ *-*
มาดูสูตรขนมปังนี้กันดีกว่า ว่าทำยังไงถึงได้หน้าน่ารักแบบนี้น้า～
ส่วนผสมที่ใช้
1. แป้งสาลี 250 กรัม
2. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
3. ยีสต์ 1 ช้อนชา
4. เนย 20 กรัม
5. ไข่ 1 ฟอง
7. ช็อกโกแลตชิพ ปริมาณตามใจชอบ
8. สีผสมอาหารสีแดง และเขียว ( ถ้าไม่อยากใช้สีผสมอาหาร ใช้ผงชาเขียว หรือผงสตรอว์เบอร์รี่แทนก็ได้ค่ะ)
เริ่มทำกันได้เลย!
1. ผสมแป้งสาลี ยีสต์ เนย ไข่ กับน้ำปริมาณ 140 cc แล้วนวดแป้งให้ขึ้นรูป นวดประมาณ 5 นาที
2. แบ่งแป้งออกมา 200 กรัม ผสมเข้ากับสีเขียวหรือผงชาเขียว นวดให้สีเข้ากัน นำแป้งโดมาแบ่งออกนิดหน่อยทำเป็นสีขาว ส่วนที่เหลือก็ผสมกับสีแดงหรือผงราสเบอร์รี่ให้เรียบร้อย(ใส่ช็อกโกแลตชิพไปด้วย) นำแป้งโดไปหมักไว้ที่อุณหภูมิ 30 องศา ประมาณ 50 นาที
3.ถึงเวลาสนุกแล้ว!! ปั้นส่วนสีแดงให้เป็นเกลียวด้านใน แล้วห่อด้วยสีขาวเป็นชั้นบางๆ ตบท้ายด้วยสีเขียวเป็นส่วนเปลือกแตงโม
4.นำแป้งโดใส่พิมพ์ขนมปัง อบในเตาอบ 200 องศา เป็นเวลา 30 นาที
เรียบร้อย! หน้าตาหน้ากินมากๆ เลยอ่ะ
ตัดออกมาเป็นสามเหลี่ยมแล้วเนี่ย แตงโมชัดๆ
มาดูไอเดียขนมปังในแบบต่างๆ กัน
เป็นยังไงคะ วิธีทำขนมปังแตงโมน่าสนุกมากเลยเนอะ ได้ไอเดียน่ารักๆ กันไปแล้ว อย่าลืมลองเอาไปทำกันดูน้า แต่ว่าใช้เตาอบก็แอบยากอยู่ ใครที่ยังไม่เชี่ยวชาญก็ลองเริ่มจากใช้แม่พิมพ์ตกแต่งขนมปังก่อนก็ได้เนอะ! มาใช้ไอเดียน่ารักๆ ตกแต่งอาหารกันเถอะสาวๆ ซิสต้าทุกคน ฟินเวอร์♪
