summary intro: 2180

วิธีทำ 'พานาคอตต้า(Panna Cotta)' เมนูง่ายๆ เปรี้ยวหวานหอมมัน

พานาคอตต้าสตรอเบอร์รี่ ~ ♥

23 August 2015
curator_~|NOEYYY|~ ~|NOEYYY|~
23 August 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ


ใครที่ชอบทานอาหารอิตาเลียน คงจะรู้จักเมนูของหวานที่เรียกว่า " พานาคอตต้า ( Panna Cotta ) "  กันดี หน้าตาของมันก็เป็นเหมือนเยลลี่รสนม มีกลิ่นหอมละมุนชวนให้ลิ้มลอง  ( พูดแล้วน้ำลายไหล ) บางคนอาจคิดว่าเมนูนี้ต้องไปหาทานในร้านอาหารสไตล์อิตาเลียนเท่านั้นจึงจะมี โอ้...ไม่ต้องลงทุนถึงขนาดนั้นหรอกค่ะ เพราะวันนี้เราเลยนำวิธีการทำพานาคอตต้ามาฝากสาว Sistacafe  กันค่ะ ใครพร้อมแล้ว เตรียมใส่ผ้ากันเปื้อนแล้วไปเข้าครัวกันเลย!!!

 

ส่วนผสม

- นม 200 ml

image_29120
- ที่มารูป: images.agoramedia.com

- วิปปิ้งครีม 200 ml

image_29122
- ที่มารูป: upload.wikimedia.org

- ผงเจลาติน 1/2 ช้อนโต๊ะ

image_29129
- ที่มารูป: www.lecker.de

- น้ำตาล 1/4 ถ้วย

image_29131
- ที่มารูป: qcostarica.com

 

วิธีการทำ

1.ใส่เจลาตินและน้ำเย็นลงในถ้วย

image_26965

2.ใส่วิปปิ้งครีม, นมและน้ำตาลในหม้อ หลังจากนั้นนำไปต้ม ไม่ต้องถึงกับเดือด แค่ให้น้ำตาลละลายก็พอ

image_26969

3.ใส่กลิ่นวนิลาลงไปตามชอบ
4.พักนมกับวิปปิ้งครีมที่ต้มในหม้อ 5 นาที และหลังจากนั้นค่อยใส่เจลาตินที่ผสมกับน้ำเย็นลงไปในหม้อ

image_26974

 

5.นำนมกับวิปปิ้งครีมใส่ในแก้วโดยวางแก้วเอียงๆ และนำไปเเช่ช่อฟรีซประมาณ 4 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้น

image_26975

6.หั่นสตรอเบอร์รี่ใส่ในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลและน้ำ จากนั้นจึงนำไปต้ม

image_26976

7.ปั่นสตรอเบอร์รี่ให้ละเอียด
8.กรองสตรอเบอร์รี่ที่ปั่น

image_27010

9.นำแก้วที่ใส่นมและวิปปิ้งครีมออกมา
10.ใส่น้ำสตรอเบอร์รี่ลงในแก้ว เท่านี้ พานาคอตต้าก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย!

image_27011


สามารถเปลี่ยนแปลงหรือเติมแต่งอะไรลงไปได้เลย~~~

image_27012
- ที่มารูป: lesleystowe.com


ใส่ผงชาเขียวก็ได้ก็จะกลายเป็นพานาคอตต้าชาเขียว~~~

image_27013
- ที่มารูป: i.ytimg.com


ใครอยากดูขั้นตอนการทำเป็นวิดีโอ สามารถกดดูที่คลิปด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ


ดูวิธีทำแล้ว ไม่ยากเท่าไหร่เนอะ อย่าลืมไปลองทำกันนะคะ
เมนูง่ายๆ ไม่ต้องใช้เตาอบ เหมาะกับงานปาร์ตี้หรืองานเลี้ยงเก๋ๆ หรือจะทำให้แฟนทานก็ได้ เขาจะต้องประทับใจแน่ๆ ค่ะ

Cr:จากYouTube ช่อง home cooking adventure
- ที่มา: m.youtube.com

 

บทความที่เกี่ยวข้อง
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @