มีบางอารมณ์ ที่หลังกินอาหารคาวแล้วอยากตบท้ายด้วยของหวานแก้เลี่ยนบ้างรึเปล่า
พุดดิ้งนมสตรอว์เบอรี่รี่
ขนมหวานทำง่ายๆ เหมาะสำหรับตบท้ายหลังอาหารมาก รสเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รี่กับความหอมของนมช่างฟินสุดๆ เกินห้ามใจ มาดูวิธีทำกันดีกว่าค่ะ
ส่วนผสมที่ใช้
เริ่มทำกันเลยยย
1.)
หั่นสตรอว์เบอร์รี่ออกเป็นชิ้นเล็ก ใส่ลงในชามทนความร้อน ใส่น้ำตาลลงไป 20 กรัม
แล้วอุ่นในไมโครเวฟ ปรับอุณหภูมิไปที่ 500°C ใช้เวลา 2 นาที
2.)
เตรียมชามทนความร้อนอีกชามหนึ่ง ใส่นมและน้ำตาลที่เหลือลงไป
เข้าไมโครเวฟ 500°C ในเวลา 2 นาทีเหมือนเดิม จากนั้นนำออกมา
แล้วใช้ไม้พายคนให้ละลาย จากนั้นค่อยเดิมครีมสดลงไป
3.)
ตีไข่ขาวจนขึ้นฟอง แล้วนำส่วนผสมในข้อ 2 ค่อยๆ เทลงมา
ผสมเข้าด้วยกัน ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป เสร็จแล้วเทแบ่งลงถ้วยเล็กๆ
ในถ้วยที่มีสตอเบอรี่อยู่ด้านล่าง
4.)
นึ่งพุดดิ้งแค่ 1 นาที ถ้าใช้ไฟแรง แต่ถ้าใช้ไฟอ่อนให้นึ่ง 18 นาที
เสร็จแล้วเอาใส่ตู้เย็นแช่ไว้ 1 ชั่วโมง
น่ากินอย่างนี้ไม่ลองทำไม่ได้แล้วค่ะ แหม.....ถึงสตรอว์เบอร์รี่บ้านเราเปรี้ยวไปหน่อยก็เถอะ ถ้าเอามาทำเป็นพุดดิ้งแบบนี้ต้องอร่อยเหาะแน่เลย ลองทำกันดูนะ แล้วจะติดใจแน่ๆ
