สาวๆทุกคนคงรู้จักผลไม้สีแดงรสเปรี้ยวอมหวาน ซึ่งมักจะถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในขนมอย่างเค้ก คุกกี้และเครื่องดื่มต่างๆอย่าง “สตรอเบอรี่” เป็นอย่างดีใช่มั้ยเอ่ย? แต่รู้มั้ยว่านอกจากรสชาติหวานหอมถูกใจแล้ว มันยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าที่คิด (มากกกกกก) เราไปดูกันดีกว่าว่าเจ้าผลไม้สีแดงชนิดนี้ทำอะไรได้บ้าง มารู้จักประโยชน์ 5 ข้อของสตรอเบอรี่กันดีกว่า
1.เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
สตรอเบอรี่เป็นแหล่งรวมวิตามินซี ซึ่งเป็นวิตามินที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และช่วยต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย มีผลงานวิจัยแล้วว่าสตรอเบอรี่หนึ่งถ้วยมีวิตามินซีครึ่งหนึ่งที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันเลยล่ะ!
2.บำรุงสุขภาพตา
สารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอรี่มีฤทธิ์ป้องกันต้อกระจกซึ่งเป็นสาเหตุของตาบอดในผู้สูงวัย เพราะดวงตาของเราต้องการวิตามินซีเพื่อปกป้องรังสียูวีจากแสงแดด ซึ่งอาจทำลายโปรตีนในเลนส์ตาของเรา และเกิดเป็นต้อกระจกได้
3.ต้านมะเร็ง
สตรอเบอรี่สามารถหยุดยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ เพราะมันมีสารอนุมูลอิสระที่ไปยับยั้งสารคาร์ซิโนเจน หรือสารตั้งต้นในการเกิดมะเร็งนั่นเอง
4.หยุดยั้งริ้วรอยบนใบหน้า
วิตามินซีในสตรอเบอรี่เป็นสารที่ช่วยสร้างคอลลาเจน ซึ่งทำให้ผิวหนังยืดหยุ่นและเต่งตึง เมื่ออายุมากขึ้น การกินผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงจะช่วยหยุดยั้งริ้วรอย ทำให้ใบหน้าอ่อนกว่าวัย (หน้าเด็กนั่นเอง)
5.ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL)
กรดเอลลาจิกและสารฟลาโวนอยด์ในสตรอเบอรี่จะช่วยสร้างสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดภาวการณ์เกิด low-density lipoprotein (LDL) หรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในกระแสเลือดให้ลดลง (LDL ทำให้เกิดการอุดตันหลอดเลือดได้) นอกจากนี้ยังช่วยต้านการอักเสบ ทำให้หัวใจทำงานดีขึ้นอีกด้วย
รู้อย่างนี้แล้วก็อย่าลืมเพิ่มเจ้าผลไม้สีแดงสารพัดประโยชน์นี้ในทุกๆมื้ออาหารกันด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพแข็งแรง ไร้โรคร้ายมากวนใจคุณแน่นอนค่ะ
