สาวๆทุกคนคงรู้จักผลไม้สีแดงรสเปรี้ยวอมหวาน ซึ่งมักจะถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในขนมอย่างเค้ก คุกกี้และเครื่องดื่มต่างๆอย่าง “สตรอเบอรี่” เป็นอย่างดีใช่มั้ยเอ่ย? แต่รู้มั้ยว่านอกจากรสชาติหวานหอมถูกใจแล้ว มันยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าที่คิด (มากกกกกก) เราไปดูกันดีกว่าว่าเจ้าผลไม้สีแดงชนิดนี้ทำอะไรได้บ้าง มารู้จักประโยชน์ 5 ข้อของสตรอเบอรี่กันดีกว่า

รูปภาพ:http://www.porridgelady.com/wp-content/uploads/Strawberry-cup.jpg

1.เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

สตรอเบอรี่เป็นแหล่งรวมวิตามินซี ซึ่งเป็นวิตามินที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และช่วยต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย มีผลงานวิจัยแล้วว่าสตรอเบอรี่หนึ่งถ้วยมีวิตามินซีครึ่งหนึ่งที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันเลยล่ะ!

รูปภาพ:http://images.wisegeek.com/a-womans-pair-of-blue-eyes-looking-up.jpg

2.บำรุงสุขภาพตา

สารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอรี่มีฤทธิ์ป้องกันต้อกระจกซึ่งเป็นสาเหตุของตาบอดในผู้สูงวัย เพราะดวงตาของเราต้องการวิตามินซีเพื่อปกป้องรังสียูวีจากแสงแดด ซึ่งอาจทำลายโปรตีนในเลนส์ตาของเรา และเกิดเป็นต้อกระจกได้

รูปภาพ:http://mysharinginformation99.com/wp-content/uploads/2014/10/woman-eating-strawberry.jpg

3.ต้านมะเร็ง

สตรอเบอรี่สามารถหยุดยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ เพราะมันมีสารอนุมูลอิสระที่ไปยับยั้งสารคาร์ซิโนเจน หรือสารตั้งต้นในการเกิดมะเร็งนั่นเอง

รูปภาพ:http://www.reflectionsatstlukes.com/wp-content/uploads/2013/08/iStock_000020752313XLarge.jpg

4.หยุดยั้งริ้วรอยบนใบหน้า

วิตามินซีในสตรอเบอรี่เป็นสารที่ช่วยสร้างคอลลาเจน ซึ่งทำให้ผิวหนังยืดหยุ่นและเต่งตึง เมื่ออายุมากขึ้น การกินผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงจะช่วยหยุดยั้งริ้วรอย ทำให้ใบหน้าอ่อนกว่าวัย (หน้าเด็กนั่นเอง)

รูปภาพ:https://zje1.files.wordpress.com/2013/03/a-healthy-heart.jpg

5.ลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL)

กรดเอลลาจิกและสารฟลาโวนอยด์ในสตรอเบอรี่จะช่วยสร้างสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดภาวการณ์เกิด  low-density lipoprotein (LDL) หรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในกระแสเลือดให้ลดลง (LDL ทำให้เกิดการอุดตันหลอดเลือดได้) นอกจากนี้ยังช่วยต้านการอักเสบ ทำให้หัวใจทำงานดีขึ้นอีกด้วย

รู้อย่างนี้แล้วก็อย่าลืมเพิ่มเจ้าผลไม้สีแดงสารพัดประโยชน์นี้ในทุกๆมื้ออาหารกันด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพแข็งแรง ไร้โรคร้ายมากวนใจคุณแน่นอนค่ะ