Curator
curator
✧ Soul・* Sparkling ✧
121 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • สูตร Cheese Dakgalbi หิวอาหารเกาหลีเมื่อไหร่ ก็แวะมาทำกินกัน!
  • *✲゚*ส่วนผสม *✲゚*
  • °˖✧ วิธีปรุง ✧˖°

สูตร 'Cheese Dakgalbi' คิดถึงเกาหลีเมื่อไหร่ ก็ทำกินได้เลย!

ทำเองได้ เหมือนไปกินที่เกาหลี

29 March 2017
curator_✧ Soul・* Sparkling ✧ ✧ Soul・* Sparkling ✧
29 March 2017
เลือกอ่านตามหัวข้อ

 

หนึ่งในเมนูกระทะยอดฮิตของเกาหลี ที่เรามักจะคุ้นเคยกันดีก็คือ Dakgalbi  นี่แหละจ้า   ถ้าใครได้ไปเกาหลีคงจะพลาดไม่ได้เลยกับเมนูยอดฮิตแบบนี้     ซึ่งตอนนี้ที่ไทยเองก็อาจจะมีร้าน Dakgalbi มาเปิดอยู่บ้างแล้ว คิดถึงเกาหลีเมื่อไหร่ก็พากันไปกินได้ประจำ  แต่ถ้าคิดถึงบ่อยๆ จะให้ไปกินที่ร้านตลอดก็อาจจะเปลืองอยู่บ้างเหมือนกัน  หรือบางทีมันก็มีอารมณ์อยากจะทำกินกันที่บ้าน ให้เหมือนคนเกาหลีเขาทำกินกันเองอ่ะเนาะ    

และใครที่คิดแบบนี้ก็ขอแสดงความยินดีด้วย  เพราะเราได้นำสูตร Cheese Dakgalbi   อาหารเกาหลีสุดอร่อยมาให้ถึงที่นี่แล้ว เตรียมท้องและแม่ครัว พ่อครัวไว้ได้เลยจ้า

  

สูตร Cheese Dakgalbi หิวอาหารเกาหลีเมื่อไหร่ ก็แวะมาทำกินกัน!

 

*✲゚*ส่วนผสม *✲゚*
image_322647
- ที่มารูป: postfiles9.naver.net

1. เนื้อไก่ไร้กระดูก 500 กรัม

2. ผักตามใจชอบ

3. มอซซาเรลล่าชีส

4. เส้นอุด้ง ( หรือเส้นราเมง มาม่าก็ได้ตามใจชอบ )

5. Marinade Suce ซอสหมักเนื้อไก่  1 ช้อนโต๊ะ

6. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ

7. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ 

8. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

9.  พริก 2 เม็ด

10. Starch Syrup หรือแบะแซ 1.5 ช้อนโต๊ะ

11. น้ำมันงา และเมล็ดงา 

 

°˖✧ วิธีปรุง ✧˖°


1. นำส่วนผสม ข้อที่ 5-11 ลงไปผสมให้เข้ากันในชาม

image_325317
- ที่มารูป: mblogthumb3.phinf.naver.net


2. เสร็จแล้วใส่เนื้อไก่ลงไป คนๆ ให้ตัวซอสเข้าถึงเนื้อไก่อย่างทั่วถึง จากนั้นแช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง

image_325321
- ที่มารูป: mblogthumb3.phinf.naver.net


3. อุปกรณ์สำคัญที่จะพลาดไม่ได้เลยคือกระทะ! ใครมีกระทะสี่เหลี่ยมแบบนี้ได้ก็ดีเลย แต่ถ้าใครไม่มีก็ใช้กระทะที่เรามีนี่แหละจ้า ที่สำคัญคือ เอาแบบไม่ติดกระทะจะดีที่ซู้ดดด

image_325338
- ที่มารูป: mblogthumb2.phinf.naver.net


4. ใส่น้ำมันลงกระทะเล็กน้อย จากนั้นตามด้วยเนื้อไก่ที่หมักไว้

image_325355
- ที่มารูป: mblogthumb3.phinf.naver.net


ใส่ผักตามลงปายยยยย

image_325399
- ที่มารูป: mblogthumb3.phinf.naver.net


คลุกเคล้าผัดกับไก่ให้เข้ากันกับเนื้อซอส จริงๆ แล้วถ้าผักเยอะๆ กว่านี้ก็ดีนะคะ ใครมีผักเยอะกว่านี้ใส่โลด

image_325401
- ที่มารูป: mblogthumb1.phinf.naver.net


5. จากนั้นก็ใส่เส้นอุด้งลงไปเลยค่าาา

image_325406
- ที่มารูป: mblogthumb2.phinf.naver.net


6. เมื่อคลุกเคล้าเส้นเข้ากับตัวซอส เนื้อและผักแล้ว ให้แบ่งเป็น 2 ฝั่ง เหลือที่ว่างตรงกลางไว้เล็กน้อย

image_325446
- ที่มารูป: mblogthumb1.phinf.naver.net


พระเอกของงานมาแล้ว มอสซาเรลล่าชีสแบบขูด โรยไว้ตรงกลางเลยแจ้

image_325455
- ที่มารูป: mblogthumb2.phinf.naver.net


เรียบโร้ยแล้ว Cheese Dakgalbi ของเรา หน้าตาสวยเข้าท่าเลยนาาาา ~

image_325456
- ที่มารูป: mblogthumb4.phinf.naver.net


ดูวิธีทำแบบวิดีโอได้ที่ข้างล่างเลยจ้า


เป็นอาหารเกาหลีที่น่าลองทำตามซู้ดๆ ลองเอาไปทำดูนะคะ เห็นน่ากินแบบนี้ไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลย เห็นแล้วจะอยากรู้สึกบินไปกินต้นตำรับที่เกาหลีเลยนะเนี้ยยยย (★^O^★)

วันนี้ก็ขอตัวไปทำกินเองแบบสาวเกาหลีเขาก่อนล่ะน้าาา แล้วเจอกันใหม่จ้า

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
heart liked