Curator
curator
Aya-P
98 followers

Cabbage Filled Crepes เครปไส้กะหล่ำปลีผัดสุดเริ่ด อร่อยง่ายๆ อิ่มสบายท้องไม่เหมือนใคร

กินเพลินจนหยุดแทบไม่ไหว

31 March 2017
curator_Aya-P Aya-P
31 March 2017


เฮลโหล เพื่อนๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทุกคน คราวนี้อายะพีเอาเมนูอาหารสุดเด็ดมาฝากเหมือนเช่นเคยค่า แต่นแต๊น เห็นรูปด้านล่างนี่มั้ยคะ มันคือ เครปกรอบไส้กะหล่ำปลีผัด นั่นเอง ทำง่ายๆ ไม่ยากอย่างที่คิด ใช้ส่วนผสมแค่นิดเดียว

ฮั่นแน่ อยากรู้วิธีทำกันรึยังเอ่ย งั้นรีบเลื่อนลงมาดูเลยสิคะ รับรองถูกใจแน่นอน ฮิฮิ

image_325220
- ที่มารูป: cooktoria.com


ส่วนผสม ( 6 ชิ้น)

1. กะหล่ำปลีซอย 8 ถ้วย
2. เนย 2 ช้อนโต๊ะ
3. แครอทลูกใหญ่ขูด 1 ลูก
4. มะเขือเทศลูกใหญ่หั่นเต๋า 1 ลูก
5. ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
6. เกลือกับพริกไทย
7. ต้นหอมฝรั่งหั่น ( chives ) 1/4 ถ้วย
8. ไข่ไก่ 1 ฟอง
9. น้ำมันพืชสำหรับทอด
10. แผ่นแป้งเครปสำหรับห่อ

image_325221
- ที่มารูป: cooktoria.com


ขั้นตอนการทำ

1. ผัดกระหล่ำปลีกับแครอทในกระทะด้วยไฟกลางให้สุกประมาณ 10 นาที

image_325222
- ที่มารูป: cooktoria.com


2.ใส่มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ เกลือกับพริกไทยตามลงไป ผัดต่ออีกประมาณ 30 นาที  ( ถ้าสุกเร็วเกินไปก็เติมน้ำเปล่าซัก 1/4 ถ้วยนะคะ )

image_325223
- ที่มารูป: cooktoria.com


3. ใส่ต้นหอมสับแล้วผัดอีกรอบ สามารถปรุงรสตามใจชอบค่ะ

image_325224
- ที่มารูป: cooktoria.com


4. ตักกะหล่ำปลีผัดมาวางตรงกลางแผ่นแป้งเครปซะ

image_325233
- ที่มารูป: cooktoria.com


5. ห่อให้เป็นก้อนเลย

image_325239
- ที่มารูป: cooktoria.com


6. นำไปชุบไข่ให้ทั่วทั้งชิ้น

image_325227
- ที่มารูป: cooktoria.com


7. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้เดือด จากนั้นเอาแป้งลงทอดในกระทะให้สุกกรอบเป็นสีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน ( ด้านละประมาณ 1-2 นาที )

image_325242
- ที่มารูป: cooktoria.com


8. ตักวางบนจานพร้อมเสิร์ฟ อาจเพิ่มครีมเปรี้ยวเป็นเครื่องเคียงเล็กน้อยถ้าต้องการ

image_325249
- ที่มารูป: cooktoria.com


ปิ๊ง เพียงเท่านี้ก็เสร็จสมบูรณ์ค่า อื้อหือ หน้าตาช่างน่ากินอะไรยังงี้นะเนี่ย ชักอดใจไม่ไหว น้ำลายไหลไม่หยุดล่ะสิ แป้งเครปกรอบๆ สอดไส้กะหล่ำปลีผัดรสชาติเข้มข้น อูย ฟินอย่าบอกใครเชียว ขอรับประกันว่าไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงค่ะ!!

image_325253
- ที่มารูป: cooktoria.com

 

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com