โตเกียวเป็นหนึ่งในเมืองยอดนิยมที่คนไทยไปกัน โดยเฉพาะช่วงวันหยุดยาวแบบสงกรานต์ จริงๆ แล้วญี่ปุ่นเป็นประเทศที่นิยมวัฒนธรรมดื่มกาแฟไม่แพ้ดื่มชาเลยทีเดียว ถ้าใครกำลังมองหาร้านกาแฟดีๆ ไปถ่ายรูปสวยๆ จิปกาแฟหอมๆ เรามี 5 ร้านมาแนะนำกันจ้า
Chatei Hatou
Chatei Hatou เป็นร้านกาแฟที่มีอายุกว่า 30 ปีตั้งอยู่ที่ชิบุยะ เป็นร้านที่มีชื่อเสียงมากในหมู่คนรักการคื่มกาแฟเพราะเป็นหนึ่งในร้านกาแฟที่เก่าแก่ที่สุดในญี่ปุ่น มีเมล็ดกาแฟพิเศษ เช่น old aged ให้เลือก เมนูที่ฮิตจะเป็นพวก pure over coffee ส่วนกาแฟที่นี่จะใช้เทคนิควิธีการชงแบบใช้กาน้ำร้อน ไม่ใช้เครื่องกาแฟ Barista ( coffee master ) ที่นี่จะใส่สูทเวลาชงกาแฟ เค้าจะเลือกแก้วที่เหมาะกับกาแฟของคุณด้วย ทุกๆ แก้วใช้เวลาและความใส่ใจอย่างมาก ส่วนขนมที่มีชื่อที่นี่คือเค้กชิฟฟอน จะไม่หวานมากเกินไปและนุ่มลิ้นมาก กินแล้วเบาๆเหมาะกับกาแฟจริงๆ
สถานที่ตั้ง: 1–15–19 Shibuya, Tokyo
สถานีรถไฟ: Shibuya
เวลาปิดเปิด: 11AM - 11:30PM ทุกวัน

บรรยากาศร้านดูขลัง

ไม่มีเครื่องชงกาแฟสำเร็จรูป

ที่นิยมจะเป็นกาแฟดำ

เค้กชิฟฟอนนุ่มที่เป็นที่นิยม ไม่หวานเกินไป
Coffee Valley
ร้าน Coffee Valley อยู่ในย่านอิเคบุคุโระ เปิดในปี 2014 เน้นในการใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ทั้งเมล็ดกาแฟและขนมปัง เพื่อรสชาติที่ดี เมนูที่เป็น signature ของทางร้านคือ “ Three Peaks ” ซึ่งมีกาแฟ 3 แก้วให้ลูกค้าได้ชิม ( เหมือน wine flight set ) ซึ่งมี espresso, latte และ drip coffee ซึ่งใช้เมล็ดเดียวกันแต่วิธีการชงไม่เหมือนกัน ให้ลูกค้าได้ลิ้มลอง
สถานที่ตั้ง: 2–26–3 Minami Ikebukuro, Toshima-ku, Tokyo
สถานีรถไฟ: Ikebukuro
เวลาปิดเปิด: 8AM - 10PM ทุกวัน

หน้าร้านดูเท่สวยงาม

Three Peaks เมนูที่เป็นที่นิยมให้คนลองได้หลายรสชาติ

บรรยากาศภายใน

มีเมล็ดที่หายากขายด้วย
Blue bottle coffee
ร้านกาแฟ Blue Bottle เริ่มต้นที่เมืองโอ๊คแลนด์ในแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา เป็นร้านที่โด่งดังในสหรัฐ และเริ่มขยายมาที่ญี่ปุ่นในปี 2015 นโยบายของ Blue bottle คือการเสริฟกาแฟที่ทำจากเมล็ดที่ออกจากโรงคั่วภายใน 48 ชั่วโมง เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสกาแฟที่ดีที่สุด ตั้งแต่เปิดร้านที่ญี่ปุ่นก็มีคนต่อแถวมากมาย ตอนเปิดใหม่ๆ บางคนรอถึง 4 ชั่วโมง! ร้านสาขาชินจูกุได้เปิดในห้างหรูอันใหม่ที่ชื่อ NEWoMan ภายในร้านมีการจัดเหมือนห้องแล็ป มีมุมที่ barista ทำกาแฟดริป ซึ่งจะมีคนรอดูถ่ายรูปอยู่ในขณะที่ barista ทำกาแฟของตน
สถานที่ตั้ง: 4–1–6 Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokyo
สถานีรถไฟ: Shinjuku
เวลาปิดเปิด: 8AM - 10PM ทุกวัน

Station สำหรับ drip กาแฟโชว์ให้ลูกค้าดู

บรรยากาศในร้าน

มีเมล็ดกาแฟและสินค้าของ Blue Bottle จำหน่ายมากมาย

กาแฟหอมกลุ่น
Lattest Omotesando Espresso Bar
ข้างหลังถนนหลักช้อปปิ้งของ Omotesando มีร้านกาแฟเล็กๆ ที่ชื่อว่า Lattest Omotesando Espresso Bar ซึ่งเป็นร้านที่เปิดได้ไม่นาน ตกแต่งในสไตล์ industrial บรรยากาศดีและเหมาะกับคนที่ต้องการไปนั่งชิลล์ๆ Barista ที่ร้านได้รับการฝึกฝนมาอย่างดีส่วนใหญ่เป็น barista ผู้หญิงด้วย เมนูเด็ดจะเป็น “ Lattest ” ซึ่งทำมาจากการใช้ espresso ช็อตกับนทเย็นหรือร้อนและเสริฟในแก้วช็อตเล็กๆ มี 4 รสให้เลือก: เฮเซลนัท, คาราเมล, วานิลลา และ เบย์ลี่ส์
สถานที่ตั้ง: 3–5–2, Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo
สถานีรถไฟ: Omotesando
เวลาปิดเปิด: 10AM - 7PM ทุกวัน

บรรยากาศหน้าร้าน

บรรยากาศในร้าน

กาแฟนุ่มหอมสวยงามด้วย latte art
Streamer Coffee Company
ร้านกาแฟที่มีแชมป์ลาเต้อาร์ตอย่าง ฮิโรชิ ซาวาดะ เป็นเจ้าของ เป็นหนึ่งในร้านกาแฟที่ดังมากในโตเกียว ถึงแม้ว่าจะอยู่ห่างจากสถานีประมาณ 10 นาที ร้านจะมีคนต่อแถวตลอดเวลา ทุกๆ แก้วจะมาพร้อมลาเต้อาร์ตที่สวยงาม เมนูที่ขึ้นชื่อของร้านนี้จะเป็น “ Streamer Latte ” ซึ่งเสิร์ฟในถ้วยที่เหมือนถ้วยซุป Streamer Coffee Company มีหลายสาขามาก สามารถดูร้านเพิ่มได้ที่นี่
สถานที่ตั้ง: 1–20–28, Shibuya,Shibuya-ku, Tokyo
สถานีรถไฟ: Shibuya
เวลาปิดเปิด: 8AM - 6PM วันจันทร์ถึงศุกร์, 10AM - 6PM วันเสาร์อาทิตย์

บรรยากาศหน้าร้าน

กาแฟพร้อมของว่างให้เลือก

บรรยากาศในร้าน
ที่ญี่ปุ่นยังมีอีกหลายร้านที่น่าไปลิ้มลอง วันหลังจะเอามาแชร์กันอีกนะคะ
Comments