profile: Aya-P
Aya-P
ติดตาม
icon 25 พ.ค. 2017
icon 0
icon 4.4K
เมนูขนมอร่อยขนาดพอดีคำ อร่อยเองเพลินๆ จะแบ่งปาร์ตี้กับเพื่อนก็ฟิน!

เมนูขนมอร่อยขนาดพอดีคำ อร่อยเองเพลินๆ จะแบ่งปาร์ตี้กับเพื่อนก็ฟิน!

แหม จะอดใจไหวได้ไงล่ะ ฮิฮิ

เฮลโหล อายะพีกลับมาหาสาวๆ ชาวซิสต้าทุกคนอีกครั้งแล้วค่า สำหรับวันนี้ก็จะขอนำเสนอสูตรขนมสุดเริ่ดนั่นเองค่ะ เห็นรูปด้านล่างมั้ยคะ น่ากินดีจัง ทำง่ายๆ ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด อ่อ ใช้ส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่างด้วยนะ โอเค เรารีบเตรียมตัวให้พร้อมกันเถอะ จะได้เริ่มลงมือทำไงล่ะ!!

image_361333
- ที่มารูป: bakedbree.com


ส่วนผสมชั้นแรก

1. ช็อกโกแลตชิป 2 ถ้วย
2. เนย 1/2 ถ้วย
3. นมข้นหวาน 1 กระป๋อง (14 ออนซ์)  
4. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
5. แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย

ส่วนผสมชั้นที่สอง

1. เนย 1/4 ถ้วย
2. น้ำตาล 1 ถ้วย
3. เฮฟวี่ครีม 1/4 ถ้วย
4. ครีมมาร์ชเมลโลว์ 1 1/2 ถ้วย
5. เนยถั่ว 1/4 ถ้วย
6. ถั่วลิสงคลุกเกลือสับหยาบ 1 1/2 ถ้วย

ส่วนผสมชั้นที่สาม

1. ขนมคาราเมล 1 ถุง (14 ออนซ์) 
2. เฮฟวี่ครีม 1/4 ถ้วย

ส่วนผสมชั้นที่สี่

1. ช็อกโกแลตชิป 1 ถ้วย
2. บัตเตอร์สก็อตชิป 1/4 ถ้วย
3. เนยถั่ว 3/4 ถ้วย

image_361335
- ที่มารูป: bakedbree.com


ขั้นตอนการทำ

1. เริ่มจากชั้นแรกนะคะ อุ่นเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮน์ จากนั้นละลายช็อกโกแลตชิปกับเนยด้วยไฟต่ำและคนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน ยกออกจากเตามาผสมนมข้นกับวานิลลาสกัดซะ

image_361340
- ที่มารูป: bakedbree.com


2. เติมแป้งอเนกประสงค์พร้อมคนให้เข้ากันอีกรอบจนจับตัวเป็นก้อน เกลี่ยลงในถาดอบที่พรมน้ำมันกันติดแล้วเอาเข้าเตาอบประมาณ 12-15 นาที 

image_361344
- ที่มารูป: bakedbree.com


3. ระหว่างรอก็ทำชั้นที่สองค่ะ ละลายเนยด้วยไฟกลาง-สูง เติมน้ำตาลกับเฮฟวี่ครีมลงไปผสมให้เข้ากันดี ต้มให้เดือดประมาณ 5 นาที

image_361346
- ที่มารูป: bakedbree.com


4. ยกออกจากเตาพร้อมผสมครีมมาร์ชเมลโลว์ เนยถั่วกับถั่วลิสงสับหยาบ

image_361350
- ที่มารูป: bakedbree.com


5. เกลี่ยทับชั้นแรกจนทั่วและทิ้งไว้ให้เย็นซักพัก 

image_361352
- ที่มารูป: bakedbree.com


6. ถึงคิวของชั้นที่สามล่ะสิ ต้มขนมคาราเมลกับเฮฟวี่ครีมให้เข้ากัน นำไปเกลี่ยทับชั้นมาร์ชเมลโลว์อีกทีก่อนจะพักทิ้งให้เซ็ตตัว 

image_361355
- ที่มารูป: bakedbree.com


7. เอ้า ชั้นสุดท้ายซะที ละลายช็อกโกแลตชิป บัตเตอร์สก็อตชิปกับเนยถั่วด้วยไฟต่ำจนเป็นเนื้อเดียวกัน 

image_361357
- ที่มารูป: bakedbree.com


8. เกลี่ยทับชั้นคาราเมลเลย

image_361362
- ที่มารูป: bakedbree.com


9. เอาแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาทีขึ้นไป

image_361368
- ที่มารูป: bakedbree.com


ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ หน่อย เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยค่า แหม หน้าตาช่างน่าหม่ำจังเนอะ รสชาติหวานๆ มันๆ ฟินอย่าบอกใครเชียวล่ะ เพื่อนๆ ห้ามพลาดเด็ดขาด อูย ชักน้ำลายไหล สงสัยคงต้องรีบไปลองทำมั่งดีกว่า งั้นเจอกันใหม่คราวหน้านะคะ บ๊ายบาย

image_361373
- ที่มารูป: bakedbree.com


CR: http://bakedbree.com/caramel-commotion-bars

บทความที่เกี่ยวข้อง