7 เคล็ดลับ เลือก ส่วนผสม ทำ 'สมูทตี้' สำหรับ ลดน้ำหนัก

7 เคล็ดลับ เลือก ส่วนผสม ทำ 'สมูทตี้' สำหรับ ลดน้ำหนัก

สาวๆ มักมีเครื่องดื่มที่โปรดปรานอย่าง " สมูทตี้ " แต่กินรัวๆ มากไปก็ตัวบวมได้นะเออ มาเลือกส่วนผสมอย่างฉลาด เพื่อหุ่นที่ผอมเพรียว น้ำหนักลดให้ดีใจกันเถอะค่ะ!

18 September 2015
Mollacake
18 September 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สาวๆ ซิสต้าที่ชอบของหวาน มักมีรายการเครื่องดื่มสุดโปรดอย่าง " สมูทตี้ " รวมอยู่ด้วยเสมอ! สมูทตี้จะกินให้ผอม หรือกินให้อ้วนก็ได้ หลักสำคัญอยู่ที่ส่วนผสมที่อยู่ข้างในนั่นเอง! ถ้าอยากลดน้ำหนักก็ต้องทำตามหลักง่ายๆ คือทำให้ " แคลอรี่น้อยที่สุด " แต่ " มีสารอาหารเยอะ " นะคะ

หากเธอกิน " สมูทตี้ " ที่มีสารอาหาร วิตามินครบ ควบคู่กับการออกกำลังกาย แน่นอนว่าน้ำหนักจะลดลงไปตามลำดับ ซึ่งดีกว่าการอดอาหาร เพราะทำให้เหนื่อย โหยอาหาร ( จนอาจจะตบะแตก ) และทำให้สุขภาพแย่ อาจถึงขั้นป่วยได้เลยนะ

แต่จะเลือกส่วนผสมยังไงให้อร่อยและหุ่นก็ยังสวยเพรียว! อ่านบทความนี้สิคะ เรามีคำตอบให้สาวๆ แล้ว มาผอมแบบได้สุขภาพกันดีกว่า ₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎ 

 

1. ใส่ " นม " แทน " น้ำเปล่า "
image_37215

" น้ำเปล่า " ไม่มีแคลอรี่ เป็นเครื่องดื่มที่พลังงานน้อยที่สุด ( เพราะเท่ากับศูนย์ ) แต่ข้อเสียคือไม่มีสารอาหารหรือวิตามินเช่นกัน! ลองเปลี่ยนเป็นนมหรือน้ำมะพร้าว จะช่วยเพิ่มวิตามินและโปรตีนมากขึ้น


กฎข้อแรก อย่าใส่ " น้ำผลไม้ " ในสมูทตี้ลดความอ้วน! เพราะเธอใส่ผลไม้สดลงไปแล้ว ไม่ต้องใส่น้ำผลไม้คั้นที่มีน้ำตาลลงไปอีก ที่สำคัญไม่มีไฟเบอร์เหมือนผลไม้สด สิ่งที่เหลือมีแค่น้ำตาลกับพลังงานสูงปรื๊ด แต่ถ้าเป็น " น้ำผักคั้นไม่เติมน้ำตาล " เติมได้เลยรัวๆ ค่ะ


จากตารางด้านล่าง จะเห็นว่า " นมอัลมอนด์ " มีแคลอรี่ต่ำสุดแต่สารอาหารเต็มเปี่ยม น้ำมะพร้าวก็ใช้ได้ แต่อาจจะหายากถ้าไม่ใช่ฤดูกาลค่ะ ถ้าเป็นสาวไทยลองใช้  " นมถั่วเหลือง " ก็ได้นะ หาง่าย ประโยชน์เต็มเปี่ยม ♪♫♩♬

image_37096

ตารางบอกจำนวนแคลอรี่ของนมชนิดต่างๆ ต่อปริมาณ 1 ถ้วย

 

2. ใส่ " คาร์โบไฮเดรต " ( และไฟเบอร์ )
image_37216
- ที่มารูป: eatliveruncom.c.presscdn.com

ถึงคิวของคาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์! ในที่นี้หมายถึง " ผักและผลไม้ " นั่นเอง เพราะในผักผลไม้มีแป้งอยู่แล้ว และมีวิตามินเต็มเปี่ยม 

ผลไม้ทำให้สมูทตี้มีรสอร่อย ( แม้จะมีพลังงานมากกว่าผักก็ตาม ) แต่ต้องระวังเรื่องหน่วยบริโภคด้วย ถ้าระดมใส่รัวๆ ก็อ้วนได้เหมือนกัน! อย่าใส่ผลไม้มากกว่า 2 ถ้วยต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เป็นไปได้ ใส่ " ผักใบเขียว " ลงไปเยอะๆ ดีกว่า

ถ้ายังไม่คุ้นลองใส่ผักโขมลวกสัก 1/2 ถ้วย ผสมกับผลไม้ รับรองว่ารสผลไม้จะกลบจนเธอไม่รู้สึกถึงความขมที่ปลายลิ้นเลยล่ะ

 

3. ใส่ " โปรตีน "
image_37217

ผงเวย์โปรตีน ( Whey protein )

- ที่มารูป: isagenixhealth.net
image_37219

กรีกโยเกิร์ต ( greek yogurt )

- ที่มารูป: img.allw.mn

โปรตีนก็เป็นสารอาหารที่ละเลยไม่ได้เช่นกัน! เพราะ " โปรตีน " ทำให้เธอรู้สึกอิ่ม เสริมสร้างกล้ามเนื้อ ทำให้ร่างกายแข็งแรง ช่วงไดเอท น้ำหนักที่ลดลงมีทั้งไขมันและกล้ามเนื้อ ถ้าเธอกินโปรตีนเยอะ กล้ามเนื้อก็จะไม่สลายไปมากนัก


ถ้าเธอชอบเข้าฟิตเนสเป็นประจำ โปรตีนจะฟื้นฟูร่างกายที่เหนื่อยล้าหลังออกกำลังกาย หากกินก่อนเข้าฟิตเนส จะทำให้ออกกำลังได้หนักและอึดขึ้น 

 

ตัวอย่างโปรตีนใส่สมูทตี้ที่แนะนำคือ กรีกโยเกิร์ต ( โปรตีนมากกว่าโยเกิร์ตปกติสองเท่า ), คีเฟอร์หรือบัวหิมะ , นมถั่วเหลือง , คอตเตจชีส , ริคอตต้าชีส , ผงโปรตีนเวย์และถั่วค่ะ

 

4. ใส่ " ไขมัน "
image_37221
- ที่มารูป: i1.tribune.com.pk
image_37222
- ที่มารูป: www.thenaturesfarmacy.com

ไขมันมักเป็นสิ่งที่สาวๆ เบือนหน้าหนี ให้ใส่ไขมันลงไปในสมูทตี้เนี่ยนะ ไม่เอาหรอก! จริงอยู่ที่ว่าไขมันมีแคลอรี่สูง แต่ถ้าเธอกินไขมันในปริมาณที่เหมาะสม ส่งผลให้สุขภาพดีและน้ำหนักลดลงได้ ><


ข้อดีของไขมันคือ ช่วยดูดซึมวิตามินที่ละลายในน้ำไม่ได้ ( A D E K ) และจำเป็นต่อเด็กๆ ในการเจริญเติบโต ทำให้อิ่มนาน หิวน้อยลง ไขมันที่ดีต่อสุขภาพอย่างน้ำมันมะกอกและอโวคาโดสลายไขมันหน้าท้องได้อีกด้วย


การใส่ " ไขมัน " ลงไปในสมูทตี้ ทำให้เธออิ่มท้องนานและสุขภาพโดยรวมดีขึ้น แต่ต้องเป็นไขมันชนิดดีอย่างไขมันไม่อิ่มตัวเท่านั้นนะ! ถ้ารู้สึกว่าสมูทตี้ที่กินอยู่ทุกวันไม่อยู่ท้องเอาเสียเลย ลองใส่อาหารประเภทไขมันลงไปสัก 1 ช้อนโต๊ะสิคะ


ตัวอย่างอาหารที่แนะนำ คือ ถั่ว เนยถั่ว เนยงา อโวคาโด น้ำมันมะพร้าว หรือเมล็ดเชียค่ะ

 

5. ใส่สารให้ความหวาน ( ถ้าต้องการ )
image_37223

หญ้าหวาน ( สตีเวีย )

- ที่มารูป: innoseal.com
image_37224

เมเปิ้ลไซรัป

- ที่มารูป: thenypost.files.wordpress.com

การซื้อสมูทตี้ที่ขายตามร้านทั่วไป มักมีน้ำตาลในปริมาณสูง บางทีดื่มแค่แก้วเดียวก็เกินโควต้าน้ำตาลที่ควรกินในแต่ละวันไปแล้ว! ลองเปลี่ยนจากน้ำตาลปกติที่ทำให้ตัวบวม มาเป็นสารให้ความหวานที่พลังงาน " น้อยมาก " ดูไหมคะ


จงใช้ " ผลไม้สุก " เมื่อทำสมูทตี้ เพราะช่วงเวลาที่ผลไม้สุกงอม เป็นช่วงที่ผลไม้มีน้ำตาลออกมามากที่สุด จึงไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลเพิ่มอีก ถ้ารู้สึกว่ามีแต่รสหวานโดด ใส่เครื่องเทศจำพวกอบเชยหรือลูกจันทน์เทศป่นก็ไม่เลว เติมกลิ่นวานิลลาหรือกลิ่นอัลมอนด์ลงไปก็ดีนะ


ถ้าเธออยากได้น้ำตาลเทียมที่ขายทั่วไป ลองมองหาหญ้าหวาน ( สตีเวีย ) ที่ไม่มีแคลอรี่ หรือไซลิทอล ( มีรสคล้ายน้ำตาล และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ) ถ้าใช้น้ำผึ้ง กากน้ำตาล เมเปิ้ลไซรัปก็ไม่ผิดกติกา แต่แคลอรี่จะเยอะกว่าน้ำตาลเทียมค่ะ

image_37097

ตารางเทียบพลังงานและคาร์โบไฮเดรต กับสารให้ความหวานชนิดต่างๆ ( ประมาณ 2 ช้อนชา )

 

6. เพิ่มรสชาติ ( โดยไม่เพิ่มแคลอรี่!!! )
image_37225

ใบมิ้นท์

- ที่มารูป: mrm-usa.com
image_37226

น้ำมะนาว

- ที่มารูป: naturalkeeper.com

หากอยากเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางอาหารให้สมูทตี้แก้วโปรดของเธอ โดยไม่เพิ่มพลังงานส่วนเกินล่ะก็ ลองใช้เครื่องเทศหรือสมุนไพรสดสิคะ


ตัวอย่างสมุนไพรที่แนะนำคือ ใบมิ้นท์ ใบกะเพรา ตะไคร้ ผักชี ( ในสมูทตี้ผัก ) น้ำมะนาว ขิง กานพลู ใบกระวาน พริก Cayenne อบเชย ลูกจันทน์เทศ กลิ่นวานิลลา กลิ่นอัลมอนด์ กลิ่นมะพร้าว เป๊บเปอร์มิ้นท์ และกลิ่นมิ้นท์ค่ะ

 

7. ใส่ส่วนผสมเหล่านี้ ทำให้น้ำหนักลดเร็วขึ้น!!!
image_37227

ชาเขียว

- ที่มารูป: www.teamajesty.com
image_37228

ดาร์คช็อกโกแลต

- ที่มารูป: www.heartmdinstitute.com

ชาเชียว : สมูทตี้ลดความอ้วน ไขมันต่ำ มักใช้ชาเขียวเป็นส่วนผสมหลักเสมอ ข้อดีคือช่วยเพิ่มการเผาผลาญของระบบเมตาบอลิซึ่ม มีงานวิจัยแสดงว่าสารอนุมูลอิสระในชาเขียวชื่อ " Catechins " ช่วยเพิ่มการเผาผลาญให้สูงขึ้น ช่วยเผาผลาญไขมันและช่วยลดน้ำหนัก และช่วยลดไขมันชนิดเลว ( LDL ) อีกด้วย

อบเชย : ช่วยเพิ่มรสชาติและความหวานแบบไม่บาดคอให้กับสมูทตี้ของเธอ มีงานวิจัยแสดงว่าอบเชยช่วยทำให้ท้องอิ่มนานขึ้น คงระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยในเรื่องฮอร์โมนอินซูลินที่สะสมไขมัน ไม่ให้อ้วนขึ้นอีกด้วย 

ดาร์คช็อกโกแลต : มีงานวิจัยแสดงว่า " ดาร์คช็อกโกแลต " ช่วยลดฮอร์โมนคอร์ติซอลทีเกี่ยวกับความเครียด ช่วยสลายไขมันหน้าท้องได้ด้วยนะ

ถั่ว : มีหลักฐานแสดงว่า การกินถั่วช่วยทำให้ฮอร์โมนหิวที่ผลิตขึ้นเองตามธรรมชาติเรียกว่า " Cholecystokinin " ลดลง ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด อิ่มนานขึ้น

ขิง : ขิงมีส่วนประกอบบางอย่างที่คล้ายกับสารแคปไซซินในพริก จึงช่วยเพิ่มอัตราเผาผลาญ ( ระบบเมตาบอลิซึ่ม ) ได้เป็นอย่างดี ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารอีกด้วย ใส่ขิงสับสัก 1 ช้อนโต๊ะตอนท้องอืด ท้องโล่งสบายขึ้นมาทันที

พริกขี้หนู ( Chili pepper ) : พริกชนิดนี้มีสารแคปไซซิน ทำให้ระงับความอยากอาหาร ช่วยเพิ่มอัตราเผาผลาญ เสริมสร้างพลังงานให้สูง กระปรี้กระเปร่าขึ้น

โยเกิร์ต : โยเกิร์ตช่วยลดน้ำหนักได้ โดยเฉพาะไขมันรอบหน้าท้อง ( พุงนั่นเอง ) ยังมีงานวิจัยแสดงว่า นอกจากช่วยลดไขมันแล้ว ยังช่วยยับยั้งกล้ามเนื้อไม่ให้สลายมากเกินไปช่วงลดน้ำหนักอีกด้วยค่ะ


========================================

แค่กินสมูทตี้ก็ผอมได้ถ้ารู้จักเลือกส่วนผสม! ไม่จำเป็นต้องซดแต่น้ำผักให้อนาถตัวเองรัวๆ แค่ใส่โปรตีนและไขมันในปริมาณที่เหมาะสม ก็ทำให้อิ่มท้องโดยยังผอมเพรียวได้ =w=b หลักสำคัญคือ " ผลไม้มีน้ำตาล " ดังนั้นอย่าใส่เยอะ จะกลายเป็นขนมหวานแทนเครื่องดื่มสุขภาพซะงั้น!!!

ยิ่งถ้าออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย ร่างกายจะยิ่งเฟิร์ม กล้ามเนื้อกระชับ หุ่นสวยให้เพื่อนอิจฉา หนุ่มเหลียวมองแน่นอน คราวหน้าลองทำสมูทตี้อร่อยๆ ลดความอ้วนดูสิคะ ^_____^

========================================

 

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
Search @