สูตร 'Chewy Brownies' บราวนี่เนื้อนุ่ม หนึบหนับ!!
สูตร ' Chewy Brownies' บราวนี่เนื้อชุ่มหนึบหนับ!
เผยแพร่: 22 ก.ย. 2558 09:58 น.
Views: 395,571
รหัสบทความ: 3091
H e l l o ~♡.สวัสดีทุกๆ คนค่าาาา วันนี้เรามาพร้อมกันสูตรบราวนี่สูตร' Chewy Brownies 'บราวนี่เนื้อชุ่ม..นุ่ม...หนึบหนับ!โดยบราวนี่ตัวนี้เนื้อของมันจะมีความชุ่ม หนึบหนับ ไม่เบาเหมือนเนื้อเค้กทั่วๆ ไปด้านบนจะกรอบนิดๆ ด้านในมีลักษณะชุ่มหนึบๆ เคี้ยวเพลิน! จะเป็นยังไง เราไปดูกันเล้ยยยยยยย
g o go \(≧▽≦)/~ ~♡
วัตถุดิบ
1. เนยจืด 1/2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
2. ช็อกโกแลตแบบไม่หวาน unsweetened chocolate ( โกโก้ 100% ) 57 กรัม
3. ช็อกโกแลตแบบไม่หวาน bittersweet chocolate ( โกโก้ 70% ) 113 กรัม
4. น้ำตาลทรายขาว 2/3 ถ้วย
5. น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
6. ไข่ไก่ 2 ฟอง
8. ไข่แดงใหญ่ 1 ฟอง
9. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
10. แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
11. เกลือ 1/2 ช้อนชา
12. ผงฟู 1/4 ช้อนชา
13. ถั่ววอลนัท 2/3 ถ้วย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ )
วิธีทำ
1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา และ ปูกระดาษไขลงในถาดอบขนาด 8x8 นิ้ว
2. ละลายเนยและช็อกโกแลตทั้ง 2 ชนิดเข้าด้วยกัน ด้วยไฟอ่อน
3. คอยใช้ไม้พายคน ระวังอย่าให้ช็อกโกแลตไหม้นะคะ
4. ยกออกจากเตา ใส่น้ำตายทรายแดงกับน้ำตาลใส่ขาวลงไป คนให้เข้ากัน
ส่วนผสมจะดูเป็นเม็ดๆ ไม่ต้องตกใจน้าา
5. จากนั้นใส่ไข่ไก่และไข่แดงลงไป อย่าลืมเพิ่มความหอมให้กับขนมด้วยกลิ่นวานิลลา
6. ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมด ได้แก่ แป้งอเนกประสงค์ ผงฟู และเกลือ คนให้เข้ากัน (ใครที่อยากใส่ถั่วเพิ่มความกรุบกรอบให้ใส่ในขั้นตอนนี้ได้เล้ยย)
7. นำส่วนผสมเทลงในถาดอบที่เราเตรียมเอาไว้ เกลี่ยด้านบนให้เรียบเนียน
8. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 25 - 30 นาที
9. แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนหั่น การแช่เย็นจะทำให้บราวนี่ของเรามีเนื้อหนึบหนับอร่อยสุดๆ!!
เป็นไงคะ น่ากินใช่มั้ยล่าาาาาา หูยยยยย....
เป็นไงบ้างคะ กับ
บราวนี่
สูตรนี้ใครที่ชอบบราวนี่ที่มีความแน่น เคี้ยวหนึบหนับต้องห้ามพลาดนะ! อ้ะๆ !! เกือบลืม บราวนี่สูตรนี้ยิ่งแช่เย็นยิ่งอร่อยนะคะ อย่าลืมลองทำดูน้าาา
แล้วเจอกันใหม่ค่าาาาาาาา จุ๊บบบบบบบๆ
