สิ้นเดือนนี้ไม่มีอด!! กับ 'เมนูข้าวผัดกระเทียมญี่ปุ่น' คุ้ยตู้เย็น มีแค่ข้าวกับกระเทียม ก็อร่อยได้แล้ว

สิ้นเดือนนี้ไม่มีอด!! กับ 'เมนูข้าวผัดกระเทียมญี่ปุ่น' คุ้ยตู้เย็น มีแค่ข้าวกับกระเทียม ก็อร่อยได้แล้ว

คุ้ยตู้เย็น มีแค่ข้าวกับกระเทียม ก็อร่อยได้แล้ว

20 November 2017
aommmy
20 November 2017
เลือกอ่านตามหัวข้อ

 

สวัสดีค่ะ SistaCafe

ข้าวผัด เป็นอีกหนึ่งเมนูสำหรับสาว ๆ หลายคนมักชอบทำรับประทานกัน เพราะไม่เสียเวลาปรุงมากนัก และมีรสชาติอร่อย ถ้ามีข้าวเหลือจากเมื่อวานแล้วแช่ตู้เย็นไว้ เราก็สามารถนำข้าวมาผัดกับหมูหรือกุ้ง ใส่มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ก็ทำให้เราอิ่มท้องได้ แต่ถ้าเราไม่มีเนื้อสัตว์ในตู้เย็นเลย มีเพียงข้าวสวยกับกระเทียมเราก็นำมาทำเป็นข้าวผัดได้เหมือนกัน กับเมนูนี้ ข้าวผัดกระเทียม ทานแล้วอร่อย ไม่เลี่ยน เป็นแบบผัดแห้ง ๆ หอม ๆ รับรองว่าใครได้ทานแล้วต้องบอกว่าอร่อยแน่นอน

วันนี้ เราเลยมีวิธีทำข้าวผัดกระเทียมแบบง่าย ๆ แถมยังอินเตอร์ เพราะเป็นข้าวผัดสไตล์ ญี่ปุ่นด้วยนะจ๊ะ ถ้าอย่างนั้นอย่างรอช้า เราไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่า >///<

 

ส่วนผสมการทำข้าวผัดกระเทียม

- ข้าวญี่ปุ่นหรือข้าวไทยหุงค้างคืน 2 ½ ถ้วย
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- กระเทียม 10 กลีบ สับละเอียดไว้สำหรับผัด
- ต้นหอมซอย เล็กน้อย

image_490429

ไขไก่ ประมาณ 3 ฟอง

- ที่มารูป: f.ptcdn.info
image_490430

กระเทียม มาก-น้อย ใส่ได้ตามใจเลย

- ที่มารูป: www.chonburipost.com
image_490431

บ้านไหนไม่มีข้าวญี่ปุ่น จะเป็นข้าวไทยแทนก็ได้ไม่ว่ากัน

- ที่มารูป: lar-japan.com

 

ส่วนผสมเครื่องปรุง

น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ไวน์ข้าวญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา

image_490432

รวมทั้งส่วนผมสของซอสปรุงรส กับส่วนผสมหลัก

- ที่มารูป: www.bearnakedfood.com

  

วิธีทำข้าวผัดกระเทียม

 

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันและกระเทียมลงไป ใช้ไฟอ่อน เจียวจนกระเทียมเป็นสีเหลืองสวย

image_490433
- ที่มารูป: dailyezcooking.files.wordpress.com

 

2. นำกระเทียมเจียวขึ้นสะเด็ดน้ำมันไว้

image_490434
- ที่มารูป: 4.bp.blogspot.com

 

3. ใส่น้ำมัน ตีไข่ให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้ว นำไข่ลงไปทอดในกระทะ

image_490435
- ที่มารูป: www.bearnakedfood.com

 

4. ผัดยี ๆ  ให้ไข่จับตัวเป็นเส้น ๆ ผัดให้เป็นสีเหลือง ดูน่ากิน

image_490436
- ที่มารูป: www.bearnakedfood.com
image_490437

(ค่อย ๆ ยีไข่ไก่ จนเป็นเส้น ๆ ฝอย ๆ )

- ที่มารูป: www.bearnakedfood.com

 

5. ใส่กระเทียมเจียว และข้าวลงไป ผัดคลุกเคล้ากันให้แห้ง

image_490438
- ที่มารูป: www.bearnakedfood.com

 

6. ตามด้วยใส่เครื่องปรุง ลงไปผัดให้เข้ากัน

image_490439
- ที่มารูป: www.bearnakedfood.com

  

7. ผัดจนหอมและเนื้อข้าวกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ อมเหลือง จากนั้นโรยพริกไทยดำ

image_490440
- ที่มารูป: www.bearnakedfood.com

  

8. ใส่ต้นหอมซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักเสิร์ฟ พร้อมทานได้เลย ^^

image_490442
- ที่มารูป: www.bearnakedfood.com

  

image_490443

** เสร็จแล้วตักเสริฟ์ ได้เลยค่าาาาา **

- ที่มารูป: www.bearnakedfood.com
image_490445

ใครจะทานคู่กับซุป โชยุสไตล์ญี่ปุ่นแบบนี้ก็ได้นะจ๊ะ

- ที่มารูป: www.bearnakedfood.com

 

image_490446

เอ้าาาา มากินกันเลยค่าาา ^^

- ที่มารูป: www.bearnakedfood.com

เป็นอย่างไรบ้างคะ กับเมนูนี้ ข้าวผัดกระเทียม เคล็ดลับ ข้าวที่นำมาผัดควรเป็นข้าวเหลือค้างคืนหรือจะเป็นข้าวที่หุงแข็งสักหน่อย เพราะเวลาผัดข้าวเสร็จแล้วข้าวจะเป็นเม็ดเรียงตัวสวยและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ทำได้ไม่ยากลองทำทานกันดูนะ

นอกจากจะอร่อยแล้ว นี้ขอเสริมเรื่องประโยชน์ของกระเทียมกันสักหน่อย นอกจากจะทานสด ๆ ได้ ใส่ในเครื่องปรุง หรือซอสเพิ่มรสชาติความอร่อยแล้ว สรรพคุณของกระเทียมยังช่วย ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ กรดไหลย้อน รวมทั้งป้องกันโรคหวัดได้ด้วยนะ ดีงามสุด ๆ เลย

สำหรับวันนี้ต้องขอลากันไปก่อน บ๊ายบายจ้า ^///^

 

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @