วิธีทำ Mini Strawberry Pie พายสตรอว์เบอร์รี่ไซส์มินิ อร่อยง่ายถูกใจทุกคน

สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าที่น่ารักทุกคน วันนี้อายะพีมีสูตรขนมอร่อยๆ มาฝากอีกแล้วล่ะค่ะ อ่อ ขอเตือนก่อนต้องใช้เตาอบด้วยนะคะ แต่รับรองว่าผลลัพธ์ที่ออกมานี่เด็ดสุดๆ แน่นอน แต่นแต๊น เป็นพายสตรอว์เบอร์รี่ขนาดพอดีคำนั่นเอง ส่วนผสมทั้งหมดมีแค่ห้าอย่างเท่านั้นแหละ ทำง่ายสบายบรื๋อ แถมกินเพลินเกินห้ามใจแน่นอน 555

1. แป้งเพสตรีแช่เย็น 1 กล่อง
2. สตรอว์เบอร์รี่สด 
3. น้ำตาลไม่ขัดสี 
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง ( หรือใช้น้ำเปล่าแทนก็ได้ค่ะ )
5. นูเทลล่า ( ถ้าต้องการ ) 

1. เตรียมเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นหั่นสตรอว์เบอร์รี่เป็นชิ้นเล็กๆแล้วพักไว้ก่อน โรยผงแป้งบางๆ  ลงบนพื้นเรียบและวางแป้งเพสตรีลงไป คลึงให้เป็นแผ่นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 15×15 นิ้ว สุดท้ายก็ใช้แม่พิมพ์ทรงกลมตัดออกมา 24 แผ่น

2. เอาแป้งกลมๆ 12 แผ่นวางเรียงบนถาดที่ปูกระดาษไขไว้ ต่อด้วยใส่ไข่ไก่กับน้ำเปล่าเล็กน้อยลงในชามพร้อมคนให้เข้ากัน นำมาทารอบขอบแป้งให้ทั่ว 

3. วางสตรอว์เบอร์รี่ลงไปตรงกลาง โรยน้ำตาลอีกนิดนึง

4. วางแผ่นแป้งที่เหลือทับด้านบน ใช้ส้อมกดขอบให้เป็นรอยเพื่อปิดผนึก

5. ทาไข่ผสมน้ำอีกรอบ ใช้มีดเจาะแป้งเป็นรูเล็กๆ ตามรูป โรยน้ำตาลซ้ำอีกรอบ 

6. นำไปอบประมาณ 15-17 นาที หรือจนกว่าจะสุกเป็นสีน้ำตาลทอง

7. เอ้า เรียบร้อยค่า

จะเสิร์ฟเปล่าๆ หรือเสิร์ฟคู่กับนูเทลล่าก็ไม่ว่ากัน รับประกันความฟินจริงๆ ค่ะ แหม พายเนื้อกรอบๆ หอมกรุ่นจากเตา สอดไส้สตรอว์เบอร์รี่รสหวานอมเปรี้ยว อูย น้ำลายชักไหลไม่หยุดล่ะสิ เอาเป็นว่าอายะพีขอตัวไปทำมั่งดีกว่า เพื่อนๆ ก็ลองดูสิคะ ขอบอกว่าต้องติดใจทุกรายชัวร์!