เมนูง่ายๆ "Snickers Oreo Cheesecake" ทำง่าย อร่อยเว่อร์ !

เมนูง่ายๆ "Snickers Oreo Cheesecake" ทำง่าย อร่อยเว่อร์ !

อารมณ์เครียดๆ จากการทำงาน มาทำชีสเค้กหอม หวานมันแสนอร่อย ทำง่ายนิดเดียวมาเคี้ยวกินให้ฟินเฟ่อกันดีกว่า =w=b ( ขอบคุณสูตรจาก Youtube Channel : Simplybakings ด้วยนะคะ )

04 November 2015
Mollacake
04 November 2015
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สาวๆ ที่ไหนก็ชอบกินขนมหวานกันทั้งนั้น! ไม่ว่าจะเค้ก คุกกี้ แซนด์วิช ขนมปังไส้ต่างๆ ขอแค่ได้ยินชื่อว่าอร่อย เธอก็พร้อมจะดั้นด้นไปตามลายแทงและกินรัวๆ ให้ฟินเฟ่อ! ช็อกโกแลตหลากรสก็ทำให้เธอรู้สึกฟิน ล่องลอยได้อีก รสหวานหอมอร่อยแบบนี้ แค่ค่อยๆ ลองลิ้มชิมรสก็มีหายเครียดจากการเรียนหรือทำงานแล้วล่ะค่ะ

วันนี้เราจึงมีสูตรขนมเค้กอร่อยๆ ที่ทำให้เธอต้องลืมความเครียดทุกสิ่งอย่าง กับ " Snickers Oreo Cheesecake " หรือชีสเค้กสูตรเด็ดที่มีส่วนประกอบของช็อกโกแลต Snickers และคุกกี้แซนด์วิช โอริโอ้ ทำง่ายแค่ไม่กี่ขั้นตอนอีกต่างหาก >///< ไปอ่านสูตรกันรัวๆ เล้ย 

 

ส่วนผสมทำชีสเค้กแสนอร่อย " Snickers Oreo Cheesecake "

คุกกี้โอริโอ้ 20 ชิ้น
เนยจืดละลายเหลว 5 ช้อนโต๊ะ
ครีมชีสละลายเหลว 2 ก้อน ( ประมาณ 8 ออนซ์ )
ไข่ 1 ฟอง
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
วานิลลาสกัด ( vanilla extract ) 2 ช้อนชา
ช็อกโกแลตยี่ห้อ Snickers ขนาดพอดีคำ ( fun-sized ) 15 ชิ้น
*หั่นและทุบให้เป็นชิ้นเล็กๆ

 

มาเข้าครัวทำขนมกันเลยดีกว่า!


1. อุ่นเตาอบให้อยู่ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ( ประมาณ 180 องศาเซลเซียส ) ปูกระดาษไขหรือกระดาษฟอยล์ลงบนถาดอบเค้กขนาด 8x8 นิ้ว หรือขนาด 9x9 นิ้ว แล้วสเปรย์น้ำมันให้ทั่วถาดค่ะ

image_53383

เตรียมถาดอบเค้ก

image_53384

ปูกระดาษฟอยล์หรือกระดาษไขให้ทั่วถาด

image_53385

สเปรย์น้ำมันให้ทั่ว


2. มาทำในส่วนของเศษขนมปังกรอบ ( crust ) กันดีกว่า! ทุบคุกกี้โอริโอ้ จนเป็นชิ้นเล็กๆ หรือบดให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย เติมเนยละลายแล้วผสมให้เข้ากัน กดให้แน่นลงบนถาด พักไว้ก่อน

image_53386

แกะโอริโอ้ออกจากห่อ ใส่ชามเตรียมไว้

image_53387

ใช้กระป๋อง / สากตำน้ำพริก หรือของที่มีน้ำหนักพอดีมือ ทุบโอริโอ้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ( ไม่ต้องแยกส่วนคุกกี้กับครีม บดไปด้วยกันได้เลย )

image_53388

จะได้เศษคุกกี้เป็นชิ้นเล็กๆ แบบนี้

image_53389

เติมเนยละลายเหลวลงไป

image_53390

ใช้สปาตูล่าคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน

image_53391

กรุคุกกี้ ( ส่วน Crust ของชีสเค้ก ) ลงในถาดอบเค้ก

image_53392

ใช้ไม้สปาตูล่ากดให้แน่น

image_53394

ได้ชั้นล่างของชีสเค้กแล้ว

 


3. มาทำส่วนของครีมชีสกันต่อ! ผสมครีมชีสและไข่ในชามผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อครีมอ่อนนุ่ม เติมวานิลลาสกัดและน้ำตาล ผสมจนเนื้อเข้ากันดี แล้วใช้สปาตูล่าปาดและพับให้ผสมกับชิ้นช็อกโกแลต Snickers ค่ะ

image_53395

มาทำครีมชีสกันต่อ! ใส่ครีมชีสกับไข่ลงในชามผสม

image_53396

ใช้เครื่องผสมอาหารปั่นให้เข้ากัน

image_53397

จนกลายเป็นเนื้อสีเหลืองครีมเนียนๆ แบบนี้เลย

image_53398

เติมวานิลลาสกัด ( Vanilla extract )

image_53399

เติมน้ำตาล

image_53400

ปั่นต่อให้เข้ากัน ได้ครีมชีสข้นหนืด รสหวานหอมแล้วล่ะ!!!

image_53401

มาถึงส่วนทีอร่อยสุดๆ แล้ว! เทช็อกโกแลต Snickers ที่บดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยลงในครีมชีส

image_53402

ใช้ไม้สปาตูล่าปาดและพับให้ช็อกโกแลตผสมรวมไปกับครีมชีสค่ะ

4. ตักครีมชีสใส่ลงไปในถาด เกลี่ยให้ทั่ว แยกกันเป็นชั้นๆ แล้วนำเข้าเตาอบ 30-35 นาที

image_53403

ตักครีมชีสใส่ลงในถาดที่กรุคุกกี้ไว้แล้ว

image_53404

ใช้ไม้สปาตูล่าเกลี่ยให้ทั่ว ก่อนจะนำเข้าเตาอบ

5. เมื่อขนมสุกแล้ว นำออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วนำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมงหรือถ้าอยากให้ได้ผลดีที่สุด คือทิ้งไว้ข้ามคืนค่ะ เท่านี้ก็พร้อมอร่อยแล้ว!

image_53405

หน้าตาชีสเค้กที่สุกแล้วเป็นแบบนี้! นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ถ้าจะให้ดี แช่ตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อรสชาติที่ฟินเว่อ!

image_53406

หากต้องการตกแต่งให้สวยๆ ถ่ายรูปอัพลง Instagram เก๋ๆ ก็จัดไป! ใช้มีดตัดเป็นเสี้ยว แล้วราดซอสช็อกโกแลตตามชอบ

image_53407

เพิ่มความหอมมัน ( และอ้วน ) ด้วยวิปปิ้งครีมนุ่มฟู เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ!

" Snickers Oreo Cheesecake " เสร็จเรียบร้อยพร้อมหม่ำแล้ว เย้ๆ!
image_53140

ชีสเค้กหอมนุ่มๆ เต็มปากเต็มคำด้วยรสหวานจากช็อกโกแลต Snickers และคุกกี้โอริโอ้ราดซอสช็อกโกแลตและตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมสีขาว อร่อยฟินๆ ในวันว่างไม่แพ้ขนมจากภัตตาคารหรูหราเลยล่ะ ^^

- ที่มารูป: simplybakings.com
Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @