อร่อยเข้มเต็มรสผลไม้ Raspberry Panna Cotta  ขนมหวานสไตล์อิตาเลี่ยนที่น่าลอง

อร่อยเข้มเต็มรสผลไม้ Raspberry Panna Cotta ขนมหวานสไตล์อิตาเลี่ยนที่น่าลอง

สูตร Raspberry Panna Cotta แสนอร่อย

11 May 2018
Payoon-noi
11 May 2018
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สาว ๆ ขารู้จักพันนาคอตต้ากันใช่ไหมคะ ขนมหวานนิ่ม ๆ เด้งดึ๋งสไตล์อิตาเลี่ยน ที่มาพร้อมรสชาติเปรี้ยวอมหวานของราสเบอร์รี่ที่เข้ากันกับครีมสดมาก ๆ ไปดูขั้นตอนการทำกันค่ะบอกเลยว่าไม่ซับซ้อนอย่างที่คิด

image_642825
- ที่มารูป: www.anncoojournal.com

ส่วนผสมสำหรับพันนาคอตต้า

วิปปิ้งครีม 300 มิลลิลิตร

image_642829
- ที่มารูป: fieldsimage.oss-cn-hangzhou.aliyuncs.com

นมสด 150 มิลลิลิตร

image_642830
- ที่มารูป: 5.imimg.com

กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

image_643023
- ที่มารูป: images-na.ssl-images-amazon.com

น้ำตาล 75 กรัม

image_643025
- ที่มารูป: media.self.com

ผงเจลาติน 1 ช้อนชา

image_643029
- ที่มารูป: www.bakepedia.com

ส่วนผสมซอสราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 150 กรัม

image_643036
- ที่มารูป: 5.imimg.com

น้ำเปล่า 60 กรัม

image_643041
- ที่มารูป: images.all-free-download.com

น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 75 กรัม

image_643042
- ที่มารูป: 4.imimg.com

แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา

image_643047
- ที่มารูป: i.ytimg.com

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมวิปครีม นม กลิ่นวนิลาและน้ำตาลเข้าด้วยกันในหม้อต้ม จากนั้นยกขึ้นตั้งไฟใช้ไฟปานกลาง คนให้ส่วนผสมละลายดีและใส่เจลาตินลงในน้ำเปล่าให้พองตัว จากนั้นเติมเจลาตินลงในหม้อคนให้ละลาย 1 นาที
2. เทส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์ จากนั้นนำเข้าตู้เย็นแช่เย็นนาน 4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
3. ทำซอสราสเบอร์รี่โดยนำส่วนผสมส่วนของราสเบอร์รี่ใส่ในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟแล้วบดให้ราสเบอร์รี่เละละเอียดตั้งไฟ 5 นาทีแล้วนำมากรองผ่านตะแกรง จากนั้นนำส่วนของซอสที่ได้ลงราดตัวพันนาคอตต้า 

image_643057
- ที่มารูป: www.eatout.co.za

ตกแต่งให้สวยงามแล้วจัดเสริฟ น่ากินมาก

image_643058
- ที่มารูป: www.chilichinchin.com

  

รสหวานเปรี้ยวของราสเบอร์รี่ตัดกับความหอมมันของครีมได้ดีเลย ลองทำดูนะคะ แล้วกลับมาพบกันใหม่ค่ะ เพื่อน ๆ สามารถคลิกเข้าไปอ่านบทความชิ้นก่อนของ พะยูนน้อย ได้ที่ นักคัดสรร เลือก พะยูนน้อย นะคะ

  

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @