วิธีทำ 'คุกกี้สีชมพู' คุกกี้ง่ายๆ ในวันวาเลนไทน์ ♥

สวัสดีค่าาา .. มาอีกแล้วกับสูตรขนมอร่อย ๆ ทำง่าย ไม่ใช้เวลามาก .. วันนี้CatzaniaชวนทำStrawberry Chocolate Chip Cookiesคุกกี้สีชมพูกับช็อกชิพ .. เมนูนี้ดัดแปลงบางส่วนจากสูตรเดิมเพราะเราจะไม่ใช้แป้งสำเร็จรูปค่ะ    เราใช้แป้งอเนกประสงค์แทน .. วิธีทำแสนง่ายค่ะ  ส่วนผสมก็ไม่มีอะไรมาก ..   มาดูวิธีทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

เนยสด  1  ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง ถ้วยตวง

น้ำตาล  1 1/2  ถ้วยตวง

ไข่ไก่    2  ฟอง

วานิลลา  2  ช้อนชา

แป้งอเนกประสงค์ 2 1/4 ถ้วยตวง

เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

เกลือ 1/2 ช้อนชา

ช็อกโกแลตชิพ 2 ถ้วยตวง

สีผสมอาหารสีแดง

วิธีทำ

1. ผสมแป้ง เกลือ น้ำตาล และวานิลลาลงในชามผสม ..ร่อนส่วนผสมทั้งหมดรอไว้

จากนั้น ผสมเนย น้ำตาล ตีเข้าด้วยกันจนฟู ใส่ไข่ลงไป...

2. ค่อย ๆ เทแป้งที่ร่อนไว้ลงไป  คนให้ให้เนื้อคุกกี้เข้ากัน หยดสีผสมอาหารสีแดงลงไป  5 - 10  หยด คลุกให้ทั่ว

3. ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปในส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นตักส่วนผสมเป็นก้อนกลม ๆ วางระยะให้ห่างกันพอสมควร

4. ใช้ส้อมกดเบา ๆ ลงบนเนื้อเค้ก นำเข้าเตาอบประมาณ  15-20  นาที

ปิ๊ง!! เสร็จแล้ว  เอาออกจากเตา แล้วมาดูหน้าตามันกันดีกว่าค่ะ

ทำเสร็จแล้ว หาแพ็คเกจสวย ๆ ใส่ ..  แจกคริสต์มาสหรือปีใหม่ก็แจ๋วเลยน้าา

ที่มา : sallysbakingaddiction.com

http://sallysbakingaddiction.com/2013/01/23/strawberry-chocolate-chip-cookies/