รวมมิตรความอร่อย BLACKBERRY AND RASPBERRY FROZEN YOGURT ไอติมโยเกิร์ตเบอร์รี่่

สวัสดีค่ะสาว ๆ  ที่น่ารัก พบกันเช่นเคยนะคะวันนี้ พะยูนน้อย มีสูตรไอศกรีมโยเกิร์ตที่บอกเลยว่าต้องถูกใจสาวสายสุขภาพ ที่นิยมความเฮลตี้กันแน่กับไปดูส่วนผสมกันค่ะ

ส่วนผสม

ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วยตวง

แบล็คเบอร์รี่ 1 ถ้วยตวง

น้ำตาล 1 ถ้วยตวง

น้ำเลมอน ( น้ำมะนาวคั้นจากผล ) 4 ช้อนชา

นมสด 1 ถ้วยตวง

เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วยตวง

โยเกิร์ตรสธรรมชาติ  1/2 ถ้วยตวง

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

เกลือเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำ

1. ใส่ผลไม้เบอร์รี่ทั้งสองชนิดลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาล น้ำเลมอน ใช้ช้อนบดเบอร์รี่ให้เละละเอียด ต้มด้วยไฟปานกลางจนเริ่มเละ ต้มต่ออีก 7-10 นาที แล้วยกลงจากไป นำไปกรองเอาเปลือกและเม็ดออก นำเข้าแช่ตู้เย็น

2. นำส่วนผสมออกมาผสมกับน้ำตาล โยเกิร์ต ครีม กลิ่นวานิลลา และเกลือ แล้วคนให้น้ำตาลละลาย จากนั้นนำเข้าแช่เย็นนาน 2 ชั่วโมง แล้วนำเข้าเครื่องทำไอศกรีม

อร่อยถึงรสชาติเบอร์รี่ นมและโยเกิร์ตแบบเต็ม ๆ แบบนี้พลาดไม่ได้แล้ว เป็นอีกหนึ่งสูตรไอศกรีมโฮมเมดที่อยากให้ลองทำค่ะ พะยูนน้อย ขอตัวลาไปก่อนพบกันได้ใหม่คราวหน้า จะมีสูตรอะไรน่าสนใจมาให้ลองอีกนั้น อย่าลืมติดตาม พะยูนน้อย กันนะคะ

Cr. BLACKBERRY AND RASPBERRY FROZEN YOGURT [kingarthurflour.com]

https://www.kingarthurflour.com/recipes/blackberry-and-raspberry-frozen-yogurt-recipe