แนะนำเมนูอาหารเช้า อาหารทานเล่น อร่อยฟินๆ กับ "Pizza Muffins"

แนะนำเมนูอาหารเช้า อาหารทานเล่น อร่อยฟินๆ กับ "Pizza Muffins"

บทความนี้เรามาแนะนำสูตรเมนูอาหารเช้า หรือจะเอาไว้ทำเป็นอาหารทานเล่นก็ได้ค่า กับเมนู Pizza Muffins ใครชื่นชอบการทานขนมปัง เมนูนี้ต้องติดใจแน่นอน

20 June 2018
Mmayy14
20 June 2018
เลือกอ่านตามหัวข้อ


อะแฮ่มๆๆ...ดูภาพหน้าปกแล้ว คงจะคิดว่าเป็นเค้กกล้วยหอมอยู่ใช่ไหมละจ๊ะสาวๆ ชาวซิสต้า
ขอเบรกความคิดนั้นไว้ก่อน ถึงแม้ว่ารูปร่างหน้าตาจะคลับคล้ายคลับคลากับเจ้าเค้กกล้วยหอมที่เรารู้จักกันดีไปบ้าง แต่จริงๆ ไม่ใช่นะเธออออ วันนี้ Mmayy14 จะมาแนะนำเมนูอาหารเช้า หรือจะเก็บสูตรไว้ทำเป็นอาหารว่างทานเล่นก็ได้นะเออ เพราะเมนูนี้ทำทานแล้วอิ่มท้องแน่นอน เกริ่มมายาวขอแนะนำชื่อเมนูก่อนดีกว่า เรากำลังพูดถึง...

" Pizza Muffin "

image_680225

อร่อย แถมคุณค่าทางอาหารครบครันเลยนะจ๊ะสาวๆ

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com

อะ รู้จักชื่อเมนู และเห็นรูปร่างหน้าตากันแล้ว คราวนี้เราเตรียมไปจดส่วนผสม และดูขั้นตอนการทำด้วยกันเลยดีกว่า เลื่อนลงไปเล้ย!!~ 

ส่วนผสม " Pizza Muffin "


1. แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1.5 ถ้วยตวง
2. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 3/4 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ 1 ช้อนชา
5. พาร์สลีย์ 1 ช้อนโต๊ะ
6. บัตเตอร์มิลค์ 1/4 ถ้วยตวง+3ช้อนโต๊ะ ( หาซื้อตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปค่ะ )
7. โยเกิร์ต 2 ช้อนชา
8. เนยละลาย 1/4 ถ้วย ( นำเนยไปละลายในความร้อน )
9. พาร์เมซานชีส 1 ถ้วยตวง
10. พริกหยวกแดงหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ ( หากไม่ชอบจะเปลี่ยนเป็นผักอย่างอื่นก็ได้ )
11. หัวหอมหั่นชิ้นเล็กๆ 3 ช้อนโต๊ะ ( หากไม่ชอบจะเปลี่ยนเป็นผักอย่างอื่นก็ได้ )

image_680267

-แป้งสาลีอเนกประสงค์ -ผงฟู -น้ำตาล,เกลือ -พาร์สลีย์

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_680270

-เนย -บัตเตอร์มิลค์ -โยเกิร์ต

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_680274

-พริกหยวกแดง -หัวหอม

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_680288

-ชีสสสส

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com

 

วิธีทำ " Pizza Muffin "


1. เริ่มจากการทำให้ผักที่เราเลือก มาใส่ในตัวมัฟฟินแห้ง เพราะความชื้นของผักทำให้แป้งมัฟฟินไม่สุก โดยนำผักที่เราเลือก ( จริงๆ ไม่จำเป็นต้องใช้เป็นหัวหอมกับพริกหยวกนะคะ หากชอบผักอย่างอื่น เช่น มะเขือเทศ ข้าวโพด แครอท ก็ทำมาใส่แทนได้ค่ะ ) มาวางบนกระดาษซับน้ำมัน แล้วซับๆ น้ำออกให้ตัวผักแห้ง

image_680311
- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_680313
- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


2. เปิดเตาอบไว้ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นนำส่วนผสม แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1.5 ถ้วยตวง ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 3/4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา พาร์สลีย์ 1 ช้อนโต๊ะ ผสมเข้าด้วยกัน

จากนั้นค่อยๆ เติม บัตเตอร์มิลค์ 1/4 ถ้วยตวง+3 ช้อนโต๊ะ ลงไปทีละน้อย คนผสมไปเรื่อยๆ เติมเนยที่ละลายแล้ว และโยเกิร์ตตามเข้าไปคนผสมเข้าด้วยกันทั้งหมด

image_680321

ใส่ส่วนผสมแห้งก่อน

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_680325

ตามด้วยส่วนผสมที่เป็นน้ำๆ

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


3. จากนั้นใส่ชีสที่เตรียมไว้ลงไปเลยจ้า คนผสมนวดๆ จนแป้งเริ่มมีลักษณะเป็นก้อนๆ ติดกัน 

image_680373
- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_680375

เป็นก้อนๆ แบบนี้

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


4. ใส่ผักที่เราเตรียมไว้ ในที่นี้ก็ใส่หัวหอมกับพริกหยวกเนอะ ( แต่ถ้าเพื่อนๆ ใช้ผักชนิดอื่น ก็หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แบบนี้แล้วใส่ลงไปเลยนะคะ ) ตามด้วยใบพาร์สลีย์

image_680377

เริ่มมีสีสันน่าทานขึ้นแล้วว

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


5. คลุกเคล้าให้เข้ากัน โดยเติมบัตเตอร์มิลค์เข้าไปทีละน้อย จะทำให้แป้งนิ่มขึ้นนวดง่ายขึ้น ( แต่อย่าใส่เพิ่มเข้าไปเยอะนะคะ เดี๋ยวจะเหลวไม่เป็นก้อน ) นวดจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว

image_680380
- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


6. นำถาดมัฟฟินมาใส่กระดาษรองถาดไว้ จากนั้นนำแป้งมัฟฟินที่เราทำไว้ปั้นเป็นก้อนใส่ลงหลุม จากนั้นก็เติมท็อปปิ้งด้วยชีสใส่ลงไปอีก 

image_680381

หน้าตาก็จะประมาณนี้เลยค่า

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_680383

ใส่ชีสเพิ่มเข้าไปเป็นท็อปปิ้งเลยย

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


7. นำเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หากออกจากเตาอบแล้วยังไม่เป็นสีน้ำตาลน่าทาน ก็นำเข้าเตาอบอีกประมาณ 2 นาทีก็ได้ค่ะ 

image_680387

ปิ๊งงงง เสร็จแล้วค่าาา อบเสร็จก็จะได้หน้าตาประมาณนี้แหละยูววว

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_680388

น่าทานไหมล่ะสาวๆ

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com
image_680390

เนื้อด้านในก็จะประมาณนี้ ^^

- ที่มารูป: www.ruchiskitchen.com


เสร็จแล้วค่ากับเมนู
" Pizza Muffin " ถ้าทานคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสพิซซ่าก็จะอร่อยไปอีกแบบ แต่ถ้าอยากทานเปล่าๆ แบบนี้เลยก็อร่อยอยู่แล้วนะคะรารับรองว่าเมนูนี้เหมาะกับการนำไปเป็นไอเดียในการทำเป็นอาหารเช้า หรืออาหารทานเล่นระหว่างวันมากๆ เลยจ้า อิ่มท้องแถมอร่อยฟินเเน่ๆ

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]
Search @