อร่อบกรอบกรุบ คุกกี้ 'CHOCOLATE PEPPERMINT CRINKLES' สุดพิเศษ อร่อยเก๋ไม่ซ้ำใคร

สวัสดีค่ะสาว ๆ ที่น่ารัก พบกันเช่นเคยนะคะ วันนี้มีสูตรขนมน่าสนใจมาฝากกันอีกแล้ว กับสูตรคุกกี้แสนอร่อย ที่ไม่ใช่แค่รสทั่วๆ ไป แต่มีส่วนผสมจากช็อกโกแลตหวานปนขม ยอดฮิตของสาวๆ กับ peppermint  หอมซ่าชื่นใจ แค่ชื่อก็น่าสนใจแล้วใช่ไหมล่ะ ไปดูส่วนผสมกันเลย

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 2 1/4 ถ้วยตวง

ผงโกโก้ 1/4 ถ้วยตวง

เบกกิ้งพาวเดอร์ 1 1/2 ช้อนชา

เกลือ 1/2 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง

ช็อกโกแลตชิพ 12 ออนซ์

น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง

กลิ่นเปปเปอร์มินต์ 1 ช้อนชา

น้ำตาลไอซิ่ง 1/3 ถ้วยตวง

อมยิ้มเปปเปอร์มินต์ 1/4 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำ

1. ผสมแป้ง ผงโกโก้ เบกกิ้งพาวเดอร์และเกลือเข้าด้วยกัน

2. ตีช็อกโกแลตละลาย น้ำตาลทราย ไข่ไก่และน้ำมันเข้าด้วยกัน ตามด้วยกลิ่นเปปเปอร์มินต์ด้วยความเร็วปานกลาง ตีจนส่วนผสมเข้ากันดีแล้วจึงร่อนแป้งลงไปผสม แล้วจึงลดความเร็วลงเหลือความเร็วต่ำ

3. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ผสมน้ำตาลไอซิ่งลงในอ่างผสมอีกใบ ตามด้วยอมยิ้มเปปเปอร์มินต์บดละเอียด จากนั้นผสมเข้ากับส่วนผสมของแป้งที่ผสมไว้แล้ว

4. นำส่วนผสมที่ได้เข้าแช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง

5. นำเข้าอบด้วยอุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ นาน 8-10 นาที จนคุกกี้เป็นสีเหลืองทอง

เป็นอีกสูตรคุกกี้ที่มีความแปลกใหม่ เมื่อกัดชิมแล้วก็จะได้กลิ่นเปปเปอร์มินต์หอมอบอวล หวังว่าจะถูกใจเพื่อน ๆ กันนะคะ อีกหนึ่งสูตรอร่อยที่อยากให้สาวๆ ได้ลองทำกินกัน พะยูนน้อย อยากให้ลองทำค่ะ แล้วเจอกันใหม่กับสูตรขนมอร่อยคราวหน้านะคะ บ๊ายบาย

Cr. CHOCOLATE PEPPERMINT CRINKLES [ incredibleegg.org ]

https://www.incredibleegg.org/recipe/chocolate-peppermint-crinkles/