Curator
curator
KAI-DAO [SUK]
53 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • 1. Healthy Break Bowl With A Poached Egg
  • อาหารเช้าเพื่อสุขภาพกับไข่ลวก
  • 2. Breakfast Polenta with Salsa Verde
  • ข้าวโพดบดใส่ไข่ลวก ราดน้ำซอสซัลซ่าเวอร์เด้
  • 3. Savory Oatmeal Breakfast Bowls
  • ข้าวโอ๊ตผักสลัดไข่ลวก
  • 4. Avocado Toast with Pistachio Dukkah
  • ขนมปังปิ้งอะโวคาโดไข่ลวก
  • 5. Keto egg butter with smoked salmon and avocado
  • เนยไข่ Keto กับปลาแซลมอนรมควันและอะโวคาโด
  • 6. Huevos Rancheros Breakfast Tostadas
  • ทอร์ทิลลาไข่ดาวกับซอส Rancheros
  • 7. Charred Tomatoes with Fried Eggs on Garlic Toast
  • ขนมปังกระเทียมมะเขือเทศไข่ดาว

อาหารเช้านั้นสำคัญ !!! รวม 7 เมนู 'Breakfast' #ใส่ไข่ ทำก็ง่าย ถ่ายรูปก็เก๋ กินแล้ว #หุ่นดีมาก 🍴

เพราะอาหารเช้านั้นสำคัญมากๆ !!! ชวนสาวๆ มาเข้าครัวทำอาหารกับ ' 7 เมนู Breakfast ' #ใส่ไข่ ทำก็ง่าย ถ่ายรูปก็เก๋ กินแล้ว #หุ่นดีมาก

10 July 2018
curator_KAI-DAO [SUK] KAI-DAO [SUK]
10 July 2018
เลือกอ่านตามหัวข้อ


ฮายยยค่ะซิส

นี่ๆ พวกเธอรู้ไหมว่าอาหารเช้าเป็นสิ่งที่สำคัญมากๆ เพราะตลอดทั้งวันเราจะต้องใช้พลังงานไปกับการเดินทาง การออกแรงกายและแรงสมอง ถ้าหากปล่อยให้ท้องร้อง แล้วจะเอาพลังที่ไหนไปต่อกรกับชีวิตประจำวันกันล่ะ พอเราปวดท้องมากๆ ก็จะกลายเป็นโรคกระเพาะ สมองมึนงง O.O ?! คิดอะไรก็ไม่เห็นผล แบบนี้ไม่เอานะ ! มันไม่ดี มานี่ตามมากับซิสทางนี้ เพราะวันนี้ซิสคัดเมนูดีๆ มาให้ลองทำกัน กับ 7 เมนูอาหารเช้ามีประโยชน์ เพิ่มพลังงาน #ใส่ไข่ เป็นเมนูสำหรับสาวๆ ที่รักหุ่น และชื่นชอบการถ่ายรูปเก๋ๆ จากเมนูอาหาร กับบทความที่มีชื่อว่า

อาหารเช้านั้นสำคัญ !!! รวม 7 เมนู 'Breakfast' #ใส่ไข่ ทำก็ง่าย ถ่ายรูปก็เก๋ กินแล้ว #หุ่นดีมาก

จะมีเมนูอะไรบ้าง รีบตามไปจดสูตรเล้ยยยย...

image_695399

มากินอาหารเช้ากันเถอะจ่ะสาวๆ ! เพราะอาหารเช้านั้นมีประโยชน์ ทำให้สมองแจ่มใส แล้วยิ่งถ้าเป็นเมนูไข่ มีสารอาหารเพิ่มพลังงานอีกมากมาย สาวๆ ก็จะมีแรงทำงานเพิ่มมากขึ้น ^.^

- ที่มารูป: media0.giphy.com

 

1. Healthy Break Bowl With A Poached Egg
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพกับไข่ลวก


ส่วนประกอบของเมนู Healthy Break Bowl With A Poached Egg

- ปลาแซลมอนรมควัน 113 กรัม
- มันฝรั่งแดง ( ลูกเล็ก ) 3 ผล อาจจะใช้เป็นผลมันฝรั่งธรรมดาหรือแอปเปิ้ลก็ได้
- ผงกระเทียม
- เห็ด 1 ถ้วย
- ซอสศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวกล้อง 1 ถ้วย
- พริกไทย และเกลือ
- ไข่ดาวน้ำ 1 ฟอง
- ผักโขม 1 ถ้วย

image_695232

Healthy Break Bowl With A Poached Egg : อาหารเช้าเพื่อสุขภาพกับไข่ลวก มีส่วนประกอบสำคัญๆ ทั้งข้าวกล้อง ผักตำลึง พริกหยวก ปลาแซลมอน และมันฝรั่ง ที่สำคัญไข่ดาวน้ำคลีนๆ ถึงจะเป็นอาหารเช้าถ้วยเล็กๆ แต่มากก็ด้วยคุณค่านะจ๊ะ

- ที่มารูป: i.pinimg.com


ขั้นตอนการทำเมนู Healthy Break Bowl With A Poached Egg

1. นำเอามันฝรั่งแดง ( มันฝรั่งธรรมดา หรือจะเป็นแอปเปิ้ลก็ได้ ) เห็ด ผงกระเทียม และพริกไทยดำ ลงไปผัดในกระทะปรุงรสด้วยซอสศรีราชา ผัดไปจนกว่าเห็ดจะนุ่ม ประมาณ 3 นาที
2. เตรียมข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วย แล้วนำเอาผักโขมไปลวกน้ำเดือดในหม้อต้มจนเหี่ยว แล้วนำมาแช่น้ำเย็น
3. หลังจากนั้นนำถ้วยที่มีข้าวกล้อง ใส่มันฝรั่งและเห็ดที่ผัดเรียบร้อยแล้วลงไป ตามด้วยผักโขมลวก ไข่ดาวน้ำ 1 ฟอง และปลาแซลมอนรมควัน

2. Breakfast Polenta with Salsa Verde
ข้าวโพดบดใส่ไข่ลวก ราดน้ำซอสซัลซ่าเวอร์เด้


ส่วนประกอบของเมนู Breakfast Polenta with Salsa Verde

- กระเทียม 5 กลีบ
- มะนาว 1 ลูก
- ผักชีฝรั่ง 1 ช่อ
- ผักโขมสด 1 ถ้วย
- ไข่ลวก 1 ฟอง
- พริกไทยดำบด 2 ช้อนชา
- ข้าวโพดหวานสีเหลืองบดหยาบ 3 ถ้วย
- พริกไทยแดงป่น 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนชา
- เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ

image_695238

Breakfast Polenta with Salsa Verde : ข้าวโพดบดใส่ไข่ลวก ราดน้ำซอสซัลซ่าเวอร์เด้ ซุปข้าวโพดบดเนื้อข้นๆ รสชาติละมุน ผสมผสานด้วยรสชาติจากไข่ไก่และน้ำซอสซัลซ่าเวอร์เด้ อร่อยเข้มข้นจนติดใจ

- ที่มารูป: i.pinimg.com


ขั้นตอนการทำเมนู Breakfast Polenta with Salsa Verde

1. เริ่มต้นจากการทำข้าวโพดบดก่อน ใช้น้ำประมาณ 4 ถ้วย ใส่ลงไปในหม้อต้มที่มีความร้อนระดับปานกลาง แล้วตามด้วยข้าวโพดบดหยาบ กวนข้าวโพดบดแล้วปิดฝาหม้อ รอประมาณ 30 - 40 นาที
2. ขณะที่กำลังรอข้าวโพดบด ให้เตรียมส่วนผสมส่วนที่เหลือใส่ชามใบเล็กๆ สับผักชีฝรั่ง กระเทียม เพิ่มความอร่อยด้วยน้ำมะนาว พริกไทยแดงป่น พริกไทยดำบด และน้ำมันมะกอก
3. นำเนยสดใส่ลงไปในกระทะความร้อนสูง ตามด้วยกระเทียม ผัดให้เหลืองทองประมาณ 1 - 2 นาที แล้วตามด้วยผักโขมเทลงไปในกระทะ ผัดให้เข้ากันจนสุก ประมาณ 3 - 4 นาที
4. ตักข้าวโพดบดใส่ชาม ปรุงรสตามวัตถุดิบที่ได้เตรียมเอาไว้ จัดวางผักโขมผัดลงบนซุปและไข่ไก่ลวก 1 ฟอง พร้อมยกเสิร์ฟ

3. Savory Oatmeal Breakfast Bowls
ข้าวโอ๊ตผักสลัดไข่ลวก


ส่วนประกอบของเมนู Savory Oatmeal Breakfast Bowls

- อะโวคาโด 1 ผล
- มะเขือเทศเชอร์รี่ 1/2 ถ้วย
- กระเทียม 2 กลีบ
- ผักโขม 1 ถ้วย
- ไข่ลวก 1 ฟอง
- ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยแดงป่น 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ

image_695330

Savory Oatmeal Breakfast Bowls : ข้าวโอ๊ตผักสลัดไข่ลวก เมนูนี้ซิสขอบอกว่า " มีประโยชน์มาก " เพราะอุดมไปด้วยธัญพืชจากข้าวโอ๊ต วิตามินซีจากมะเขือเทศ และโปรตีนจากไข่ไก่ รสชาติมันๆ ทานเพลินด้วยเนื้ออะโวคาโดแสนอร่อย

- ที่มารูป: i.pinimg.com


ขั้นตอนการทำเมนู Savory Oatmeal Breakfast Bowls

1. ต้มข้าวโอ๊ตตามคำแนะนำของแต่ละยี่ห้อ โดยปกติข้าวโอ๊ตจะสุกให้รอประมาณ 2 นาที เทใส่ถ้วย ( พักไว้ก่อน )
2. นำผักที่เตรียมเอาไว้ ได้แก่ ผักโขมและกระเทียมมาผัดในกระทะ โดยใช้น้ำมันมะกอก ผัดไปจนกว่าผักโขมจะเหี่ยว หรือประมาณ 1 นาที
3. หลังจากนั้นเมื่อผัดผักโขมเสร็จแล้วเรียบร้อย ให้นำมาใส่ลงบนข้าวโอ๊ตที่พักเอาไว้ ใส่อะโวคาโดที่หั่นเป็นลูกเต๋าตามลงไป มะเขือเทศเชอร์รี่ เกลือ พริกไทยดำป่น และพริกไทยแดงป่น พร้อมยกเสิร์ฟ

4. Avocado Toast with Pistachio Dukkah
ขนมปังปิ้งอะโวคาโดไข่ลวก


ส่วนประกอบของเมนู Avocado Toast with Pistachio Dukkah

- อะโวคาโดสุก 1 ผล
- ผักชีฝรั่งขนาดใหญ่ หรือสมุนไพรสด 1 ช่อ
- ถั่วพิสตาชิโอ 1 กำมือ
- ออริกาโน่แห้ง 2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกเกลือ 2 ช้อนชา
- งาดำหรืองาขาว 1/4 ถ้วย
- ขนมปังธัญพืช 2 แผ่น
- เฟตาชีส 1 แผ่น

image_695333

Avocado Toast with Pistachio Dukkah : ขนมปังปิ้งอะโวคาโดไข่ลวก กรอบเนื้อขนมปัง หอมมันกับเนื้ออะโวคาโด และไข่ลวกที่จะมาทำให้มื้อเช้าของสาวๆ สมบูรณ์แบบ มีประโยชน์ เพิ่มพลังงาน

- ที่มารูป: i.pinimg.com


ขั้นตอนการทำเมนู Avocado Toast with Pistachio Dukkah

1. ตั้งกระทะสำหรับทำการปิ้งขนมปังธัญพืช 2 แผ่น ให้กรอบ ต้องคอยดูไว้อย่างใกล้ชิดอย่าให้ไหม้ และลวกไข่ไก่ 1 ฟอง ให้สุกแบบยางมะตูม
2. นำส่วนผสมออริกาโน่แห้ง ถั่วพิสตาชิโอ งาดำหรืองาขาวมาปั่นลงในเครื่องปั่นจนละเอียดเป็นผง สำหรับโรยบนขนมปัง
3. นำขนมปังมาจัดแต่งหน้าให้สวยงามด้วยไข่ลวก อะโวคาโด โรยผงที่ได้ผ่านการปั่นแล้วเป็นที่เรียบร้อยลงไปบนขนมปัง ตามด้วยพริกเกลือ น้ำมันมะกอก และเฟตาชีส จัดจานให้สวยงามพร้อมยกเสิร์ฟ

5. Keto egg butter with smoked salmon and avocado
เนยไข่ Keto กับปลาแซลมอนรมควันและอะโวคาโด


ส่วนประกอบของเมนู Keto egg butter with smoked salmon and avocado

- ปลาแซลมอนรมควัน 113 กรัม
- อะโวคาโด 2 ผล
- ผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- พริกไทยดำบด 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- เนย 5 ออนซ์

image_695334

Keto egg butter with smoked salmon and avocado : เนยไข่ Keto กับปลาแซลมอนรมควันและอะโวคาโด ลงตัวที่สุดแล้วสำหรับเมนูนี้ ทั้งไข่สับกับเนยหอมๆ ปลาแซลมอนรมควัน และเนื้ออะโวคาโดแสนอร่อย

- ที่มารูป: i.pinimg.com


ขั้นตอนการทำเมนู Keto egg butter with smoked salmon and avocado

1. นำไข่ไก่ทั้ง 4 ฟอง ลงไปต้มในหม้อที่มีน้ำร้อนแล้วค่อยๆ ลดความร้อนลง รอประมาณ 7 - 8 นาที หลังจากนั้นค่อยๆ นำไข่ออกจากหม้อน้ำร้อน มาแช่ลงในน้ำเย็นเพื่อให้ไข่เย็นลง
2. ปอกเปลือกไข่แล้วนำไข่มาสับให้ละเอียด ผสมให้เข้ากับเนย ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยดำบด
3. นำไข่มาเทลงใส่จาน จัดวางด้วยปลาแซลมอนรมควันและอะโวคาโดที่หั่นไว้เป็นชิ้นเล็กๆ ตามด้วยน้ำมันมะกอก และผักชีโรยหน้า เพื่อความสวยงามและมีกลิ่นหอม พร้อมยกเสิร์ฟ

6. Huevos Rancheros Breakfast Tostadas
ทอร์ทิลลาไข่ดาวกับซอส Rancheros


ส่วนประกอบของเมนู Huevos Rancheros Breakfast Tostadas

- อะโวคาโด 1 ผล
- ผักกาดหอม 1 ถ้วย
- มะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- ถั่วบด 1 ถุง หรือจะเป็นทูน่า 1 กระป๋อง
- แผ่นทอร์ทิลลา 4 แผ่น
- ชีสสด 2 ออนซ์

image_695348

Huevos Rancheros Breakfast Tostadas : ทอร์ทิลลาไข่ดาวกับซอส Rancheros หน้าตาน่ารับประทานมากๆ เลยอ่ะ มีทั้งไข่ดาว แผ่นแป้งทอร์ทิลลา และผักอื่นๆ อีกมากมาย ที่จะทำให้มื้อเช้าของสาวๆ เต็มไปด้วยคุณค่าทางอาหาร

- ที่มารูป: i.pinimg.com


ขั้นตอนการทำเมนู Huevos Rancheros Breakfast Tostadas

1. นำแผ่นทอร์ทิลลามาจัดวาง ตกแต่งหน้าด้วยส่วนผสมต่างๆ ที่ได้เตรียมไว้ เริ่มด้วยการทาถั่วบดลงไปก่อน หรือถ้าหากใครไม่ชอบถั่วบด อาจมีอาการแพ้ ขอแนะนำให้ใช้ปลาทูน่ากระป๋องแทน หลังจากนั้นตามด้วยผักกาดหอมวางทับลงไป
2. ทอดไข่ดาวตามจำนวนแผ่นแป้งที่เราต้องการรับประทาน ในที่นี้กำหนดไว้ 4 แผ่น ไข่ดาว 4 ฟอง เมื่อเสร็จแล้วให้นำไข่ดาวมาวางลงบนผักกาดหอม
3. ตกแต่งด้วยอะโวคาโดหั่นฝาน และมะเขือเทศที่หั่นเป็นลูกเต๋า โรยชีสสดลงไปนิดหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมยกเสิร์ฟ

  

7. Charred Tomatoes with Fried Eggs on Garlic Toast
ขนมปังกระเทียมมะเขือเทศไข่ดาว


ส่วนประกอบของเมนู Charred Tomatoes with Fried Eggs on Garlic Toast

- กระเทียมสับ 1 ถ้วย
- มะเขือเทศลูกเล็ก 4 ผล
- ไข่ไก่ใหญ่ 4 ฟอง
- เกลือ พริกไทยบดหยาบ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ
- ขนมปังปิ้งหั่นสไลซ์ 4 ชิ้น

image_695353

Charred Tomatoes with Fried Eggs on Garlic Toast : ขนมปังกระเทียมมะเขือเทศไข่ดาว เป็นเมนูที่ทำได้ง่ายๆ เพียงแค่มีไข่ ขนมปังปิ้งและมะเขือเทศ ก็ได้หนึ่งเมนูเก๋ๆ กินแล้วอิ่มท้อง มีประโยชน์มากๆ เลยค่ะ

- ที่มารูป: i.pinimg.com


ขั้นตอนการทำเมนู Charred Tomatoes with Fried Eggs on Garlic Toast

1. นำขนมปังหั่นสไลซ์ทั้ง 4 แผ่น และกระเทียมสับ ลงไปปิ้งในกระทะ เมื่อปิ้งขนมปังจนได้ที่แล้ว ให้นำมาใส่ลงในจาน ( พักไว้ก่อน )
2. ขั้นตอนการทำไข่ดาว : ใส่น้ำมันมะกอกลงกระทะ ใช้ไฟร้อนปานกลาง เมื่อเห็นกระทะเริ่มร้อนให้ตอกไข่ไก่ลงไปทั้ง 4 ฟอง รอให้สุกประมาณ 2 - 3 นาที ตักใส่จานแล้วปรุงด้วยเกลือ กับพริกไทยดำบดหยาบ
3. นำมะเขือเทศลงไปย่างในกระทะ จนเหี่ยวทั้ง 2 ด้าน แล้วนำมาจัดวางลงบนขนมปังปิ้ง ตามด้วยไข่ดาวปิดจบ พร้อมยกเสิร์ฟ

image_695398

Yummy !!! งั่มๆ หม่ำๆ น่าอร่อยทุกเมนูเลย อย่างนี้ต้องเข้าครัว และก็กินให้เรียบ เพราะแต่ละเมนูที่ซิสนำเอามาเสนอ ทำก็ง่าย หน้าตาก็น่ากิน แถมมีประโยชน์ เพิ่มพลังงาน ต่อไปนี้จะกินอาหารเช้าทุกๆ วันเลย ^^

- ที่มารูป: media.giphy.com


" ห้ามอดอีกแล้วนะจ๊ะ ! " ก็อย่างที่ได้บอกไปว่า ' อาหารเช้า ' สำคัญมากๆ ถ้าหากสาวๆ อดกันบ่อยๆ ไม่ยอมกิน เพราะว่าเร่งรีบ หรือไม่สะดวกที่จะทำ ก็อยากให้ใส่ใจและตรองกันดีๆ อีกสักหน่อย ว่าคุ้มไหมที่จะต้องมาปวดท้อง สุขภาพแย่ลงในภายหลัง หรือบางวันหน้าผม เสื้อผ้าสวย แต่ไม่มั่นใจ คิดอะไรก็ตีบตัน แบบนี้ไม่โอมากๆ เลยนะยู้วววว >.< ดังนั้นเมื่อเห็นเมนูอาหารเช้าทั้ง 7 #ใส่ไข่ ที่ซิสได้นำมาเสนอแล้ว ก็ลองไปทำทานกันดู สวยขนาดนี้ซิสเชื่อว่าอดใจไม่กินไม่ได้หรอกเนอะ

สำหรับวันนี้เวลาของซิสหมดลงแล้ว กลับมาพบกันใหม่ในบทความหน้า รักนะคะ XoXo ^^

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com