อาหารเช้านั้นสำคัญ !!! รวม 7 เมนู 'Breakfast' #ใส่ไข่ ทำก็ง่าย ถ่ายรูปก็เก๋ กินแล้ว #หุ่นดีมาก 🍴

❤ฮายยยค่ะซิส❤

นี่ๆ พวกเธอรู้ไหมว่าอาหารเช้าเป็นสิ่งที่สำคัญมากๆเพราะตลอดทั้งวันเราจะต้องใช้พลังงานไปกับการเดินทาง การออกแรงกายและแรงสมองถ้าหากปล่อยให้ท้องร้อง แล้วจะเอาพลังที่ไหนไปต่อกรกับชีวิตประจำวันกันล่ะ พอเราปวดท้องมากๆ ก็จะกลายเป็นโรคกระเพาะ สมองมึนงง O.O ?! คิดอะไรก็ไม่เห็นผล แบบนี้ไม่เอานะ ! มันไม่ดี มานี่ตามมากับซิสทางนี้ เพราะวันนี้ซิสคัดเมนูดีๆ มาให้ลองทำกัน กับ 7เมนูอาหารเช้ามีประโยชน์ เพิ่มพลังงาน#ใส่ไข่เป็นเมนูสำหรับสาวๆ ที่รักหุ่น และชื่นชอบการถ่ายรูปเก๋ๆ จากเมนูอาหาร กับบทความที่มีชื่อว่า

อาหารเช้านั้นสำคัญ !!! รวม 7 เมนู 'Breakfast' #ใส่ไข่ ทำก็ง่าย ถ่ายรูปก็เก๋ กินแล้ว #หุ่นดีมากจะมีเมนูอะไรบ้าง รีบตามไปจดสูตรเล้ยยยย...

1. Healthy Break Bowl With A Poached Egg

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพกับไข่ลวก

ส่วนประกอบของเมนู Healthy Break Bowl With A Poached Egg

- ปลาแซลมอนรมควัน 113 กรัม

- มันฝรั่งแดง ( ลูกเล็ก ) 3 ผล อาจจะใช้เป็นผลมันฝรั่งธรรมดาหรือแอปเปิ้ลก็ได้

- ผงกระเทียม

- เห็ด 1 ถ้วย

- ซอสศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ

- ข้าวกล้อง 1 ถ้วย

- พริกไทย และเกลือ

- ไข่ดาวน้ำ 1 ฟอง

- ผักโขม 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำเมนู Healthy Break Bowl With A Poached Egg

1. นำเอามันฝรั่งแดง ( มันฝรั่งธรรมดา หรือจะเป็นแอปเปิ้ลก็ได้ ) เห็ด ผงกระเทียม และพริกไทยดำ ลงไปผัดในกระทะปรุงรสด้วยซอสศรีราชา ผัดไปจนกว่าเห็ดจะนุ่ม ประมาณ 3 นาที

2. เตรียมข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วย แล้วนำเอาผักโขมไปลวกน้ำเดือดในหม้อต้มจนเหี่ยว แล้วนำมาแช่น้ำเย็น

3. หลังจากนั้นนำถ้วยที่มีข้าวกล้อง ใส่มันฝรั่งและเห็ดที่ผัดเรียบร้อยแล้วลงไป ตามด้วยผักโขมลวก ไข่ดาวน้ำ 1 ฟอง และปลาแซลมอนรมควัน

2. Breakfast Polenta with Salsa Verde

ข้าวโพดบดใส่ไข่ลวก ราดน้ำซอสซัลซ่าเวอร์เด้

ส่วนประกอบของเมนู Breakfast Polenta with Salsa Verde

- กระเทียม 5 กลีบ

- มะนาว 1 ลูก

- ผักชีฝรั่ง 1 ช่อ

- ผักโขมสด 1 ถ้วย

- ไข่ลวก 1 ฟอง

- พริกไทยดำบด 2 ช้อนชา

- ข้าวโพดหวานสีเหลืองบดหยาบ 3 ถ้วย

- พริกไทยแดงป่น 1/2 ช้อนชา

- เกลือ 1 ช้อนชา

- น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย

- น้ำส้มสายชูขาว 1 ช้อนชา

- เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำเมนู Breakfast Polenta with Salsa Verde

1. เริ่มต้นจากการทำข้าวโพดบดก่อน ใช้น้ำประมาณ 4 ถ้วย ใส่ลงไปในหม้อต้มที่มีความร้อนระดับปานกลาง แล้วตามด้วยข้าวโพดบดหยาบ กวนข้าวโพดบดแล้วปิดฝาหม้อ รอประมาณ 30 - 40 นาที

2. ขณะที่กำลังรอข้าวโพดบด ให้เตรียมส่วนผสมส่วนที่เหลือใส่ชามใบเล็กๆ สับผักชีฝรั่ง กระเทียม เพิ่มความอร่อยด้วยน้ำมะนาว พริกไทยแดงป่น พริกไทยดำบด และน้ำมันมะกอก

3. นำเนยสดใส่ลงไปในกระทะความร้อนสูง ตามด้วยกระเทียม ผัดให้เหลืองทองประมาณ 1 - 2 นาที แล้วตามด้วยผักโขมเทลงไปในกระทะ ผัดให้เข้ากันจนสุก ประมาณ 3 - 4 นาที

4. ตักข้าวโพดบดใส่ชาม ปรุงรสตามวัตถุดิบที่ได้เตรียมเอาไว้ จัดวางผักโขมผัดลงบนซุปและไข่ไก่ลวก 1 ฟอง พร้อมยกเสิร์ฟ

3. Savory Oatmeal Breakfast Bowls

ข้าวโอ๊ตผักสลัดไข่ลวก

ส่วนประกอบของเมนู Savory Oatmeal Breakfast Bowls

- อะโวคาโด 1 ผล

- มะเขือเทศเชอร์รี่ 1/2 ถ้วย

- กระเทียม 2 กลีบ

- ผักโขม 1 ถ้วย

- ไข่ลวก 1 ฟอง

- ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย

- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา

- พริกไทยแดงป่น 1/2 ช้อนชา

- เกลือ 1/2 ช้อนชา

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำเมนู Savory Oatmeal Breakfast Bowls

1. ต้มข้าวโอ๊ตตามคำแนะนำของแต่ละยี่ห้อ โดยปกติข้าวโอ๊ตจะสุกให้รอประมาณ 2 นาที เทใส่ถ้วย ( พักไว้ก่อน )

2. นำผักที่เตรียมเอาไว้ ได้แก่ ผักโขมและกระเทียมมาผัดในกระทะ โดยใช้น้ำมันมะกอก ผัดไปจนกว่าผักโขมจะเหี่ยว หรือประมาณ 1 นาที

3. หลังจากนั้นเมื่อผัดผักโขมเสร็จแล้วเรียบร้อย ให้นำมาใส่ลงบนข้าวโอ๊ตที่พักเอาไว้ ใส่อะโวคาโดที่หั่นเป็นลูกเต๋าตามลงไป มะเขือเทศเชอร์รี่ เกลือ พริกไทยดำป่น และพริกไทยแดงป่น พร้อมยกเสิร์ฟ

4. Avocado Toast with Pistachio Dukkah

ขนมปังปิ้งอะโวคาโดไข่ลวก

ส่วนประกอบของเมนู Avocado Toast with Pistachio Dukkah

- อะโวคาโดสุก 1 ผล

- ผักชีฝรั่งขนาดใหญ่ หรือสมุนไพรสด 1 ช่อ- ถั่วพิสตาชิโอ 1 กำมือ

- ออริกาโน่แห้ง 2 ช้อนชา

- ไข่ไก่ 1 ฟอง

- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

- พริกเกลือ 2 ช้อนชา

- งาดำหรืองาขาว 1/4 ถ้วย

- ขนมปังธัญพืช 2 แผ่น

- เฟตาชีส 1 แผ่น

ขั้นตอนการทำเมนู Avocado Toast with Pistachio Dukkah

1. ตั้งกระทะสำหรับทำการปิ้งขนมปังธัญพืช 2 แผ่น ให้กรอบ ต้องคอยดูไว้อย่างใกล้ชิดอย่าให้ไหม้ และลวกไข่ไก่ 1 ฟอง ให้สุกแบบยางมะตูม

2. นำส่วนผสมออริกาโน่แห้ง ถั่วพิสตาชิโอ งาดำหรืองาขาวมาปั่นลงในเครื่องปั่นจนละเอียดเป็นผง สำหรับโรยบนขนมปัง

3. นำขนมปังมาจัดแต่งหน้าให้สวยงามด้วยไข่ลวก อะโวคาโด โรยผงที่ได้ผ่านการปั่นแล้วเป็นที่เรียบร้อยลงไปบนขนมปัง ตามด้วยพริกเกลือ น้ำมันมะกอก และเฟตาชีส จัดจานให้สวยงามพร้อมยกเสิร์ฟ

5. Keto egg butter with smoked salmon and avocado

เนยไข่ Keto กับปลาแซลมอนรมควันและอะโวคาโด

ส่วนประกอบของเมนู Keto egg butter with smoked salmon and avocado

- ปลาแซลมอนรมควัน 113 กรัม

- อะโวคาโด 2 ผล

- ผักชีฝรั่งสด 1 ช้อนโต๊ะ

- ไข่ไก่ 4 ฟอง

- พริกไทยดำบด 1/4 ช้อนชา

- เกลือ 1/2 ช้อนชา

- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

- เนย 5 ออนซ์

ขั้นตอนการทำเมนู Keto egg butter with smoked salmon and avocado

1. นำไข่ไก่ทั้ง 4 ฟอง ลงไปต้มในหม้อที่มีน้ำร้อนแล้วค่อยๆ ลดความร้อนลง รอประมาณ 7 - 8 นาที หลังจากนั้นค่อยๆ นำไข่ออกจากหม้อน้ำร้อน มาแช่ลงในน้ำเย็นเพื่อให้ไข่เย็นลง

2. ปอกเปลือกไข่แล้วนำไข่มาสับให้ละเอียด ผสมให้เข้ากับเนย ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทยดำบด

3. นำไข่มาเทลงใส่จาน จัดวางด้วยปลาแซลมอนรมควันและอะโวคาโดที่หั่นไว้เป็นชิ้นเล็กๆ ตามด้วยน้ำมันมะกอก และผักชีโรยหน้า เพื่อความสวยงามและมีกลิ่นหอม พร้อมยกเสิร์ฟ

6. Huevos Rancheros Breakfast Tostadas

ทอร์ทิลลาไข่ดาวกับซอส Rancheros

ส่วนประกอบของเมนู Huevos Rancheros Breakfast Tostadas

- อะโวคาโด 1 ผล

- ผักกาดหอม 1 ถ้วย

- มะเขือเทศ 1/2 ถ้วย

- ไข่ไก่ 4 ฟอง

- ถั่วบด 1 ถุง หรือจะเป็นทูน่า 1 กระป๋อง

- แผ่นทอร์ทิลลา 4 แผ่น

- ชีสสด 2 ออนซ์

ขั้นตอนการทำเมนู Huevos Rancheros Breakfast Tostadas

1. นำแผ่นทอร์ทิลลามาจัดวาง ตกแต่งหน้าด้วยส่วนผสมต่างๆ ที่ได้เตรียมไว้ เริ่มด้วยการทาถั่วบดลงไปก่อน หรือถ้าหากใครไม่ชอบถั่วบด อาจมีอาการแพ้ ขอแนะนำให้ใช้ปลาทูน่ากระป๋องแทน หลังจากนั้นตามด้วยผักกาดหอมวางทับลงไป

2. ทอดไข่ดาวตามจำนวนแผ่นแป้งที่เราต้องการรับประทาน ในที่นี้กำหนดไว้ 4 แผ่น ไข่ดาว 4 ฟอง เมื่อเสร็จแล้วให้นำไข่ดาวมาวางลงบนผักกาดหอม

3. ตกแต่งด้วยอะโวคาโดหั่นฝาน และมะเขือเทศที่หั่นเป็นลูกเต๋า โรยชีสสดลงไปนิดหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยพร้อมยกเสิร์ฟ

7. Charred Tomatoes with Fried Eggs on Garlic Toast

ขนมปังกระเทียมมะเขือเทศไข่ดาว

ส่วนประกอบของเมนู Charred Tomatoes with Fried Eggs on Garlic Toast

- กระเทียมสับ 1 ถ้วย

- มะเขือเทศลูกเล็ก 4 ผล

- ไข่ไก่ใหญ่ 4 ฟอง

- เกลือ พริกไทยบดหยาบ

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 ช้อนโต๊ะ

- ขนมปังปิ้งหั่นสไลซ์ 4 ชิ้น

ขั้นตอนการทำเมนู Charred Tomatoes with Fried Eggs on Garlic Toast

1. นำขนมปังหั่นสไลซ์ทั้ง 4 แผ่น และกระเทียมสับ ลงไปปิ้งในกระทะ เมื่อปิ้งขนมปังจนได้ที่แล้ว ให้นำมาใส่ลงในจาน ( พักไว้ก่อน )

2. ขั้นตอนการทำไข่ดาว : ใส่น้ำมันมะกอกลงกระทะ ใช้ไฟร้อนปานกลาง เมื่อเห็นกระทะเริ่มร้อนให้ตอกไข่ไก่ลงไปทั้ง 4 ฟอง รอให้สุกประมาณ 2 - 3 นาที ตักใส่จานแล้วปรุงด้วยเกลือ กับพริกไทยดำบดหยาบ

3. นำมะเขือเทศลงไปย่างในกระทะ จนเหี่ยวทั้ง 2 ด้าน แล้วนำมาจัดวางลงบนขนมปังปิ้ง ตามด้วยไข่ดาวปิดจบ พร้อมยกเสิร์ฟ

" ห้ามอดอีกแล้วนะจ๊ะ ! "ก็อย่างที่ได้บอกไปว่า' อาหารเช้า 'สำคัญมากๆถ้าหากสาวๆ อดกันบ่อยๆ ไม่ยอมกิน เพราะว่าเร่งรีบ หรือไม่สะดวกที่จะทำก็อยากให้ใส่ใจและตรองกันดีๆ อีกสักหน่อย ว่าคุ้มไหมที่จะต้องมาปวดท้อง สุขภาพแย่ลงในภายหลังหรือบางวันหน้าผม เสื้อผ้าสวย แต่ไม่มั่นใจ คิดอะไรก็ตีบตัน แบบนี้ไม่โอมากๆ เลยนะยู้วววว >.<ดังนั้นเมื่อเห็นเมนูอาหารเช้าทั้ง 7#ใส่ไข่ที่ซิสได้นำมาเสนอแล้ว ก็ลองไปทำทานกันดู สวยขนาดนี้ซิสเชื่อว่าอดใจไม่กินไม่ได้หรอกเนอะ

สำหรับวันนี้เวลาของซิสหมดลงแล้ว กลับมาพบกันใหม่ในบทความหน้า รักนะคะ XoXo ^^

Cr. เมนู BREAKFAST POLENTA WITH ITALIAN SALSA VERDEhttps://oursaltykitchen.com/breakfast-polenta-salsa-verde/

Cr. เมนู Savory Oatmeal Breakfast Bowlshttps://rootandrevel.com/savory-oatmeal-breakfast-bowls/

Cr. เมนู Keto egg butter with smoked salmon and avocadohttps://www.dietdoctor.com/recipes/keto-egg-butter-smoked-salmon-avocado