Animal Cracker Cookies สูตรคุกกี้เนยรูปสัตว์ เมนูอร่อยแสนน่ารัก สุดคิ้วท์ในแบบตัวจิ๋ว

สวัสดีค่ะสาว ๆ กลับมาพบกันเป็นประจำเช่นเคยค่ะ มีใครชอบกินคุกกี้บ้างคะ พะยูนน้อย มีสูตรคุกกี้เนยที่เติมความน่ารักด้วยการใช้พิมพ์รูปสัตว์กด เป็นสูตรคุกกี้อย่างง่ายมาให้สาว ๆ ได้ลองทำตามด้วยส่วนผสที่ไม่ยุ่งยากซับซ้อน มาดูส่วนผสมกันดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 2 1/2 ถ้วยตวง

ผงอบเชย  1/2 ช้อนชา

ผง Nutmeg 1/8 ช้อนชา

เบกกิ้งพาวเดอร์ 1 ช้อนชา

เนยจืด 3/4 ถ้วยตวง

น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

ไข่ขาว 1 ฟอง

เกลือ 3/4 ช้อนชา

กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

1. อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์

2. ร่อนแป้ง ผงอบเชย ผง Nutmeg และเบกกิ้งพาวเดอร์เข้าด้วยกัน

3. ตีเนยให้เนื้อเนียน ตามด้วยใส่น้ำตาลทราย ไข่ขาว เกลือและกลิ่นวานิลลาลงไป จากนั้นตีให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแต่อย่าให้ขึ้นฟู

4. นำส่วนผสมของแป้งที่ร่อนให้เข้ากันไว้แล้ว ใส่ลงไปในส่วนผสมของเนยที่ตีจนเนื้อเนียน จากนั้นนวดแป้งที่ได้ให้เข้ากัน แล้วใช้ไม้นวดให้แป้งเป็นแผ่นแบน ๆ  จากนั้นนำเข้าแช่เย็นนาน 1 ชั่วโมง

5. นำแป้งออกมาจากตู้เย็นแล้วใช้ไม้นวดอีกครั้ง จกนั้นโรยแป้งลงไป แล้วจึงใช้พิมพ์คุกกี้รูปสัตว์กดแป้งขนม

6. นำเข้าอบจนคุกกี้เป็นสีเหลืองทองกรอบอร่อย

กินคู่นมจะอร่อยฟินมาก ๆ เลยค่ะ น่าสนใจมากเลย เรียกว่าทำแล้วใส่ซองพลาสติกใสผูกโบว์วางขาย หรือทำใส่ขวดโหลเอาไปเป็นของฝากเพื่อน ๆ หรือทำไว้กินเล่น ๆ ก็เป็นคุกกี้ที่ทำง่าย ไม่ยากเลย ลองทำดูนะคะสาว ๆ พะยูนน้อย ลาไปก่อนพบกันได้ใหม่คราวหน้า บ๊ายบาย

Cr. Animal Cracker Cookies [ dixiecrystals.com ]

http://www.dixiecrystals.com/recipes/desserts/cookies-bars/animal_cracker_cookies