"นมอัลมอนด์" นับเป็นอีกทางเลือกนึงสำหรับคนที่ไม่ดื่มนมวัวหรือคนสายมังสวิรัติ แต่จะให้ดื่มแบบปกติอย่างเดียวมันก็คงดูธรรมดาไปหน่อย ว่ามั้ยคะ งั้นวันนี้เรามาเพิ่มความน่าสนใจกันหน่อยดีกว่าค่ะ อายะพีจะชวนเพื่อนๆ ผสมเครื่องเทศลงไปด้วยนั่นเอง รับประกันความอร่อยสุดยอด ไม่ลองไม่รู้จริงๆ ค่ะ
ส่วนผสม (8 ออนซ์)
1. นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย (8 ออนซ์/240 มิลลิลิตร) หรือนมที่ทำจากถั่วชนิดอื่นตามชอบ
2. น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (15 มิลลิลิตร)
3. ผงขมิ้นเล็กน้อย
4. กระวานป่นเล็กน้อย
5. ลูกจันทน์เทศ
6. อบเชยป่นเล็กน้อย
7. วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา (8 มิลลิลิตร)
ขั้นตอนการทำ
1. เทนมอัลมอนด์ใส่ลงในหม้อ
2. เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาหรือมากกว่านี้ตามชอบ
3. ใส่ผงขมิ้นหน่อย
4. ตามด้วยกระวานป่น
5. ใส่อบเชยป่นตามลงไปเลย
6. ขูดลูกจันทน์เทศ
7. ใส่วานิลลาสกัดปิดท้ายซะ
8. นำไปต้มให้เดือดอ่อนๆ แบบพอมีฟองเล็กๆ และควันขึ้น (แต่ไม่ต้องเดือดมากนะคะ)
9. เทลงในแก้วพร้อมเสิร์ฟ
ปิ๊ง เสร็จเรียบร้อยค่า ช่างง่ายดายจนไม่อยากเชื่อทีเดียว ดื่มตอนยังอุ่นๆ ได้รสชาติหวานกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศฉุยเตะจมูก ไม่ว่าใครก็ต้องหลงรัก โอ๊ย ฟินวนไปไม่มีเบื่อแน่นอนค่ะ
