สูตรอาหารมื้อเช้า ทำเองได้ อร่อยง่ายและสุขภาพดี

ฮาโหลสาวๆ

วันหยุดสบายๆ แบบนี้ก็ไม่มีอะไรเหมาะไปกว่าการทำมื้อเช้าแบบจัดเต็มทานเองใช่ไหมค่ะ แหม...ถึงว่าเป็นการพักผ่อนที่ดี และใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์ไปในคราวเดียวกัน ดังนั้นวันนี้เราจึง

ขอนำสูตรเมนูอาหารเช้าอร่อยๆ มาฝากสาวๆ กันค่ะ

รับรองว่าทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ

ที่สำคัญอร่อยและได้สุขภาพดี เหมาะสำหรับการเป็นมื้อ brunch ที่ดีมากๆ

เอาล่ะ...อย่ามัวรอช้า รีบไปดูกันเลยดีกว่าเป็นเมนูอะไร และทำอย่างไรบ้าง ไปดูกันเลย!

# BANANA NUTELLA CROISSANTS

วันนี้เรามี 2 เมนูมาฝากกันนะคะ โดยเมนูแรกขอแนะนำเป็น

' BANANA NUTELLA CROISSANTS '

ก็แหม..ตื่นมาเช้าๆ แบบนี้ก็ขอจัดเต็ม เพิ่มพลังงานกันด้วย แป้ง และกล้วยหอมกันหน่อย คือนอกจากจะอร่อยแล้วยังต้องได้สุขภาพและได้พลังงานที่เต็มเปี่ยม

โดยเมนูนี้ได้แรงบันดาลใจมาจาก Crepes of Paris และ Banana Nutella Croissantsซึ่งข้อดีของมันคือใช้เพียง 4 ส่วนผสมเท่านั้น

เอาล่ะเราไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

โดยสูตรที่ให้ไว้เบื้องต้น

ทำได้ทั้งหมด 6 ชิ้นนะคะ

โดย

แต่ละชิ้นก็แคลอรี่เบาๆ แค่ 42 kcal

เท่านั้น ดังนั้นทานได้แบบสบายใจ ไม่อ้วนแน่นอน ซึ่งถ้าใครจพทำปริมาณมากกว่านี้ก็ได้นะคะ แต่เราจะบอกว่า

อบเสร็จใหม่ๆ แล้วทานอร่อยกว่า

ที่สำคัญคือวิธีทำไม่ยาก ดังนั้นทำแป๊ปเดียว ก่อนทานได้เลย เอาล่ะไปดูวิธีกันเลยค่ะ

# วิธีทำ BANANA NUTELLA CROISSANTS

เริ่มต้นด้วย

การเปิดเตาอบที่ 350 ° F

วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคนเตรียมไว้ก่อน หลังจากนั้นก็ให้ไปเตรียมในส่วนแป้งก่อนนะคะ

โดยให้คลี่แป้งออกตัดแบ่งเป็นสามส่วน ให้กลายเป็นรูปสามเหลี่ยม

วิธีการคือตัดระหว่างสองมุมที่ตรงกันข้ามเพื่อสร้างรูปสามเหลี่ยม ทำซ้ำไปจนแป้งหมดนะคะ

TIP : ควรนำแป้งออกมาจากตู้เย็น และ

ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกระทั่งอ่อนตัว แต่ยังคงเย็นนิดหน่อย

นะคะ จะได้ง่ายต่อการม้วน อีกทั้งขณะที่ตัดนั้นถ้าแป้งแตก หรือขาด สามารถแก้ปัญหาด้วยการกดนิ้วมือของคุณลงในตะเข็บเพื่อแก้ไขรอยแตกนะคะ

หลังจากนั้นก็ให้

ทา Nutella 1 ช้อนโต๊ะ เกลี่ยลงในแป้งที่ตัดไว้เรียบร้อย

และ

วางกล้วยไว้ด้านบนในส่วนที่กว้างที่สุดของแป้ง

หลังจากนั้นก็ให้ม้วนแป้งขึ้น

โดยเริ่มต้นที่ปลายด้านกว้างของรูปสามเหลี่ยมม้วนขึ้นเพื่อให้ปลายขนมอบอยู่ใต้ croissant หลังจากนั้นจึงจัดวางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้นะคะ

ก่อนอบให้ผสมไข่ไก่และน้ำผสม 1 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นนำมาทาบนแป้ง หลังจากนั้นจึงนำเข้าอบจนครัวซองซีนมีกลิ่นหอมและสีน้ำตาลทอง ใช้เวลาประมาณ 30 - 40 นาทีหลังจากนั้นนำออกจากเตาอบและพักให้เย็น 5 นาที แค่นี้ก็ทานได้แล้วค่ะ แต่ก่อนจะไปทานเอาเวลามาทำน้ำสมูทตี้เพื่อเติมพลังกันอีกหน่อยนะคะ

# VANILLA BANANA MILKSHAKE

โดยเมนูที่น้ำนี้ก็

เราเน้นส่วนผสมที่เหมือนเมนูที่แล้วนะคะ นั้นคือ กล้วย

นั้นเอง แหม...กินขนมปัง 1 คำ ทานสมูทตี้อีก 1 คำ อร่อย ฟินแน่นอน เอาล่ะไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะว่าจะมีอะไรบ้าง

โดยทำส่วนผสมที่เราบอกนี้ทำได้ 1 แก้วใหญ่ๆ

เลยนะคะ โหย...อิ่มแน่นอนค่ะ

# วิธีทำ VANILLA BANANA MILKSHAKE

วิธีการทำง่ายมากๆ ค่ะ

แค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันจนเนียน

ใช้เวลาประมาณ 45 วินาที - 1 นาที แนะนำว่าให้ใช้กล้วยที่แช่แข็งไว้นะคะ จะได้รสชาติแบบเต็มๆ ไม่ต้องใส่น้ำแข็งเพิ่ม นอกจากนี้ถ้า

ใครอยากเพิ่มความหวานอีกสักหน่อยก็สามารถใส่ได้นะคะ

เพิ่มน้ำผึ้งสัก 1 ช้อนก็หอม หวานแล้วสามารทำทานได้ง่ายๆ เลยนะคะ

เป็นอย่างไรบ้างคะสำหรับเมนูอาหารเช้าแบบง่ายๆ แต่อิ่มอร่อย ที่เราเอามาฝากกันวันนี้ หวังว่าสาวๆ จะชอบ และเอาไปทำทานกันนะคะ เอาล่ะ...ครั้งหน้าก็อย่าลืมติดตามกันด้วยนะคะ ส่วนวันนี้ไปก่อนแล้วค่ะ บาย

Cr.HEALTHY VANILLA BANANA MILKSHAKEhttps://www.anniesnoms.com/2014/07/01/healthy-vanilla-banana-milkshake/

Cr.BANANA NUTELLA CROISSANTShttps://www.culinaryhill.com/4-ingredient-nutella-banana-croissants/