สวัสดีค่า เพื่อนๆ ชาวซิสต้า วันนี้อายะพีจะนำเมนูอะไรมาฝากทุกคนดีน้า... ( คิดหนักเหมือนกันนะเนี่ย 555 )อ่อๆ ต้องนี่เลย ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี่แอนด์ครีมไงล่ะ หวานๆ เย็นๆ ฉบับมีคุณค่าจากส่วนผสมธรรมชาติแท้ๆ แถมยังทำไม่ยากเท่าไหร่ด้วยสิ อร่อยได้แบบไม่ต้องรู้สึกผิดมากนักหรอกนะ รับรองได้ชิมซักคำจะต้องติดใจชัวร์٩(๑˃́ꇴ˂̀๑)۶
ส่วนผสม ( 6 แท่ง )
1. น้ำตาลทราย 2/3 cup ถ้วย
2. น้ำเปล่า 2/3 ถ้วย
3. สตรอว์เบอร์รี่หั่นหยาบ 4 ถ้วย
4. วานิลลาสกัด ¾ ช้อนชา
5. เกลือซักหยิบมือ
6. น้ำเลมอน 1 ช้อนชา
7. เฮฟวี่ครีม ¼ ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ใส่น้ำตาลทรายกับน้ำเปล่าลงในหม้อ
2. ต้มให้ร้อนด้วยไฟระดับกลาง-สูงและคอยคนอย่างสม่ำเสมอจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด จากนั้นยกออกจากเตามาวางพักให้เย็นตัว
3. ใส่สตรอว์เบอร์รี่ลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน ( ควรได้ปริมาณประมาณ 2 ถ้วยนะคะ )
4. เทใส่ถ้วยตวง เติมน้ำเชื่อมที่เราต้มไว้ 3/4 ถ้วย วานิลลาสกัด น้ำเลมอนกับเกลือพร้อมคนให้เข้ากันดี ต่อไปก็เติมเฮฟวี่ครีม ค่อยๆ คนให้พอเข้ากันอีกรอบนึง
5. เทลงในแม่พิมพ์ไอศกรีมแท่ง เสียบไม้และเอาแช่ช่องฟรีซประมาณ 4-5 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะแข็งตัว
6. แกะออกจากแม่พิมพ์ แค่นี้ก็เรียบร้อยค่ะ
แต่นแต๊น ไอศกรีมแสนอร่อยเสร็จสมบูรณ์พร้อมหม่ำค่ะ สีสันสดใสชวนให้ลิ้มลอง รสชาติหวานๆ เปรี้ยวๆ มันๆ อุดมความสดชื่นถึงใจเต็มเปี่ยม รับรองกินได้ทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าใครก็ต้องหลงรักแหงๆ ไม่เชื่อลองดูเองสิคะ
╰(・∇・╰).+ﾟ*｡:ﾟ+
