วิธีทำ มัฟฟินสตรอเบอร์รี่ช็อกโกแลตชิพ อร่อยฟินกินเพลิน

มัฟฟินหอม ๆ อร่อย ๆ ยังคงเป็นขนมโปรดของสาวๆ หลาย ๆ คน ยิ่งเวลาอุ่น ๆ ออกมาจากเตาด้วยนะ อื้มมมม ... อร่อยจนวางไม่ลงเลยล่ะ  ครั้นจะไปซื้อกินบ่อย ๆ ก็คงไม่ไหว   อย่ากระนั้นเลย เรามาทำมัฟฟินกินเองที่บ้านดีกว่า .. วันนี้มีผลไม่สดเป็นสตรอเบอร์รี่มาเป็นส่วนผสมค่ะ อร่อยลงตัวสุด ๆ เลยล่ะ   ไปดูกันดีกว่าค่ะว่ามีขั้นตอนการทำยังไงบ้าง...

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์  2 ถ้วยตวง

ชินนามอน 1/2  ช้อนโต๊ะ

ผงกาแฟสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ

ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ  1/4  ช้อนโต๊ะ

เนยจืดละลาย 1/2 ถ้วย

กาแฟชงเย็น 1/2 ถ้วย

น้ำตาลทรายขาว 1/3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทรายแดง 1/3 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ใบใหญ่  1  ฟอง

ผงวานิลลา  1/2  ช้อนชา

สตรอเบอร์รี่หั่นเต๋าเป็นชิ้น ๆ 1/2  ถ้วย

ช็อกโกแลตชิฟ  1/2  ถ้วย

วิธีทำ

1. เริ่มจากนำส่วนผสมที่เป็นของแห้งมาผสมเข้าด้วยกัน

2. จากนั้นนำเนย, กาแฟ, น้ำตาล,ไข่ และผงวานิลลาผสมเข้าด้วยกัน และตีเบาๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดีค่ะ

3. นำส่วนผสมที่เป็นของเหลวเทลงไปในส่วนผสมที่เป็นของแห้ง  ใช้ไม้พายตะล่อมให้เข้ากัน

4. จากนั้นผสมช็อกโกแลตชิพและสตรอเบอร์รี่หั่นที่เราเตรียมไว้ลงไป

5. ใช้ไม้พายตะล่อมให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

6. ตักใส่ถ้วยขนมที่เราเตรียมไว้ เข้าเตาอบประมาณ  16-18  นาที หรือจนหน้าขนมเปลี่ยนเป็นสีเข้มค่ะ ( อบที่ไฟ  400 F )

เสร็จแล้ว นำออกจากเตารอให้อุ่น.. เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดฝาสนิทค่ะ  หรือถ้าจะทานแบบอุ่น ๆ ก็เสิร์ฟเล้ยยย

น่ากินสุดๆ เลยว่ามั้ย ใครชอบทำขนมทานเอง ลองนำสูตรมัฟฟินนี้ไปทำกันดูนะคะ ต้องออกมาฟินแน่ๆ วันนี้ขอตัวลาไปก่อนแล้ว บ๊ายบายค่าาา

บทความที่เกี่ยวข้อง

" บลูเบอร์รี่ มัฟฟิน " ในถ้วยแก้ว อร่อย ง่าย แค่ใช้ไมโครเวฟ

https://sistacafe.com/summaries/2500

'Omelette Muffin' สูตรมัฟฟินไข่ฟินๆ อร่อยๆ มาแล้วจ้า

https://sistacafe.com/summaries/3463