Coffe or Tea? รวม 7 เมนูกาแฟเย็น ๆ ดับร้อนที่กินให้ตายก็ไม่อ้วน ☀

☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀ไม่ไหวแล้ว ประเทศไทย... นั่งเฉย ๆ ก็คือร้อน เดินออกไปข้างนอกก็โดนแดดเผา ยืนตากพัดลมที่บ้านยังหน้าไหม้เพราะทุกมวลในอากาศของบ้านเรามีแต่ความร้อนร้อนกับร้อน!!!ร้อนยิ่งกว่านรกอีกค่ะซิส !!แต่เดี๋ยวก่อนน...ร้อนขนาดนี้ทางSistaCafeมีเมนูดับร้อนมาฝากต้องร้อง ว้าววว~~เพราะเมนูเพิ่มความสดชื่นคลายร้อนไม่ได้มีแค่ไอศกรีม น้ำแข็งใส น้ำปั่น อีกต่อไป วันนี้ซิสจะมาทำกินเองได้ง่าย ๆไม่ต้องออกไปตากแดด ตากลม ให้ผิวไหม้ เปิดแอร์รอฉ่ำ ๆ นอกจากนี้กาแฟยังจัดอยู่ในจะมีเมนูอะไรบ้างน้าาา?ไปดูกันค่ะ ~~☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀

1. Gelato Affogato

ประเดิมเมนูกาแฟคลายร้อนเพิ่มความสดชื่นกันด้วย '' ที่ผสมลงตัวกันระหว่างความเฟรชของ'ไอศกรีม'เย็นๆกับกาแฟร้อนหรือถ้าสาวซิสคนไหนอยากเพิ่มระดับความฟิน ออนท้อปด้วยวิปปิ้งครีม จะกินคู่กับผลไม้ฉ่ำ ๆ หวาน อมเปรี้ยว ติดขมหน่อย ๆ ให้ละมุนในปาก หึ่ย~~ แค่คิดก็น้ำลายยายไหลย้อยแล้วจ้าาา ~

ส่วนผสม อัฟโฟกาโต• กาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ชอต ( หรือช็อกโกแลตตามชอบ )

• ไอศกรีมวานิลลา 1-2 ลูก

วิธีทำอัฟโฟกาโต1. เตรียมกาแฟเอสเพรสโซ่ใส่แก้วชอต เตรียมไว้2. ตักไอศกรีมวานิลลาใส่ลงในแก้ว เสิร์ฟพร้อมเอสเพรสโซ่3. วิธีรับประทานคือ เทกาแฟเอสเพรสโซ่ลงในแก้วไอศกรีม พร้อมดื่ม กินคู่กับผลไม้หรือวาฟเฟิลก็ดี

Cr. Gelato Affogatohttps://www.cookingchanneltv.com/recipes/david-rocco/gelato-affogato-1958976

2. Red Velvet Iced Latte

สาวซิสคนไหนติดหวานแต่ชอบความละมุนของกาแฟแนะนำเป็นเมนู '

Red Velet Iced Latte

'

ที่ผสมความหวานของช็อกโกแลตกับกาแฟ

กินคู่กับน้ำแข็งเย็นๆ แน่นอนเลยว่านอกจากให้ความหวานสดชื่นแล้ว สีสันยังเป็นสิ่งที่ชวนให้น่ารับประทานอีกในเมนูนี้

ส่วนผสมเรดเวลเวตไอซ์ลาเต้

• นมสด 1 ถ้วย

• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

• ก้อนช็อกโกแลตกึ่งหวาน 3 ออนซ์

• สีผสมอาหารสีแดง 1/4 ช้อนชา

• วานิลลา 1/4 ช้อนชา

• กาแฟ 1/2 ถ้วยต้มสด

วิธีทำเรดเวลเวตไอซ์ลาเต้

1. ใส่นมและน้ำตาลทราย เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง กวนให้น้ำตาลละลาย

2. ทิ้งส่วนผสมในหม้อให้เย็นลง

3. ใส่ช็อกโกแลตลงไป คนจนละลายเข้าด้วยกัน

4. ใส่สีผสมอาหารที่เตรียมไว้ กาแฟ และวานิลาลงไป

5. สามารถรับประทานแบบเย็นหรือแบบอุ่นก็ได้

Cr. RED VELVET LATTEhttps://www.almostsupermom.com/red-velvet-latte/#_a5y_p=6137406

3. Blueberry Iced Latte

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่!

เมื่อนึกผลไม้

ที่ให้ความเปรี้ยวสดชื่น เฟรชในคำแรกที่กินเข้าไป

คือ ตระกูลเบอร์รี่ ซึ่งมีการนำไปเป็นส่วนผสมเพิ่มความสดชื่นในหลาย ๆ เมนู รวมถึง '

Blueberry Iced Latte

' ที่มี

การมิกซ์บลูเบอร์รี่กับกาแฟเข้ากันได้อย่างลงตัวนึกรสชาติไม่ออกละสิ้~~ เพราะนี่ก็บอกไม่ถูก~~  แต่แนะนำให้ไปลองทำกินเองง่ายๆ ที่บ้านนะคะสาวซิส

ส่วนผสมบลูเบอร์รี่ไอซ์ลาเต้

น้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่

• บลูเบอร์รี่สด/บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 2 ถ้วย

• น้ำ ½ ถ้วย

• น้ำตาล ½ ถ้วย

ลาเต้

• กาแฟชงเย็น ( กาแฟที่ชงด้วยน้ำเย็น )

• น้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่

• น้ำแข็ง

• ครีม/นม

• วิปปิ้งครีม

• บลูเบอร์รี่สด สำหรับตกแต่ง

วิธีทำบลูเบอร์รี่ไอซ์ลาเต้

น้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่

1. ใส่บลูเบอร์รี่สดและน้ำลงเครื่องปั่น ปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน

2. กรองส่วนผสมที่ได้ผ่านที่กรอง ทิ้งกากใยออกให้หมด

3. ตั้งไฟบนกระทะให้ร้อนปานกลาง ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนกระทะพร้อมน้ำตาล เคี่ยวให้ละลายอย่างน้อย 5 นาที

4. นำไปเก็บไว้ในตู้เย็น

ลาเต้

1. ใส่กาแฟชงเย็นกับน้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่ 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ลงในแก้วที่เตรียมน้ำแข็งไว้แล้ว

2. ใส่ครีม/นม ตามความชอบ แล้วคนให้เข้ากัน

3. ปิดจ๊อบด้วยวิปปิ้งครีมและบลูเบอร์รี่สดคู่

Cr. FRESH BLUEBERRY COLD BREW LATTEShttp://yestoyolks.com/2017/03/24/fresh-blueberry-cold-brew-lattes/

4. Coffee Lemonade

อีกหนึ่ง

ผลไม้ที่ให้ความ เปรี้ยว ซ่า

ของ '

น้องมะนาว

' แต่จะให้กินเพียว ๆ ก็ดูจะเปรี้ยวลิ้นเกินไปหน่อย ขอเสนอเป็นเมนูกาแฟ '

Coffee Lemonade

' ที่ให้

ความรู้สึกเปรี้ยวที่ปลายลิ้น

รู้สึกสดชื่นเหมือนได้เกิดใหม่

ส่วนผสมคอฟฟี่เลม่อน

• กาแฟชงเย็น ( การชงกาแฟด้วยน้ำเย็น ) 1 ถ้วย

• น้ำมะนาวคั้นสด 1 ถ้วย

• น้ำแข็ง 1-2 ถ้วย

• น้ำเชื่อม 1/4 ถ้วย

• มะนาวฝานสำหรับตกแต่ง

วิธีทำคอฟฟี่เลม่อน

1. นำน้ำเชื่อมและน้ำมะนาวคั้นสดผสมให้เข้ากัน

2. นำน้ำมะนาวที่ได้เทใส่แก้วที่เตรียมน้ำแข็งเอาไว้ ตามด้วยกาแฟชงเย็นปิดท้าย

3. ตกแต่งด้วยมะนาวฝานตามต้องการ

Cr. Coffee Lemonadehttps://www.lifeslittlesweets.com/coffee-lemonade/

5. Fresh Mint Coffee Ice

เมนู 'Fresh Mint Coffee Iced' เพิ่มความสดชื่นเอาใจคนรักกาแฟด้วย 'มิ้นท์' ที่ให้รสสัมผัสที่แตกต่างไปจากเมนูอื่น ๆ เหมาะสำหรับสาวซิสที่ต้องโด๊ปกาแฟอยู่ทำ OT หรือ อ่านหนังสือสอบไฟนอลจนดึกดื่นกลิ่นของมิ้นท์จะช่วยให้คลายเครียดและสดชื่นทันตาเห็น สมองไบรท์พร้อมลุยงานต่อยาว ๆ

ส่วนผสมมิ้นคอฟฟี่ไอซ์

• กาแฟเข้มข้น 8 ออนซ์

• น้ำเชื่อมมินท์สด 2 ½ ช้อนโต๊ะ

• นม/ครีม/นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ• น้ำแข็ง• วิปปิ้งครีม• ใบสะระแหน่ ( มิ้นท์ ) ตกแต่ง

วิธีทำมิ้นคอฟฟี่ไอซ์

1. ใส่น้ำแข็งลงแก้วจนเต็ม

2. เทน้ำเชื่อมมิ้น ตามด้วยนมสด และกาแฟเข้มข้น

3. ตกแต่งด้านบนด้วย วิปปิ้งครีม และใบสะระแหน่ ( มิ้นท์ )

Cr. FRESH MINT ICED COFFEEhttps://www.howsweeteats.com/2014/04/fresh-mint-iced-coffee/#_a5y_p=3665907

6. Lavender Vanilla Iced Lattes

อีกหนึ่ง

เมนูที่ช่วยให้สาวซิสผ่อนคลาย เพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมของธรรมชาติ

'

Lavender Vanilla Iced Latte

' ที่ผสมเข้ากันอย่างลงตัวของกาแฟกับ '

ลาเวนเดอร์

' นอกจากนี้

ยังมีการเพิ่มความหวานในเมนูด้วยวานิลลา

เบาสบายสมอง รู้สึกสดชื่นได้เหมือนตื่นขึ้นท่ามกลางทุ่งลาเวนเดอร์

ส่วนผสมลาเต้วานิลลาลาเวนเดอร์

น้ำเชื่อมวานิลลาลาเวนเดอร์

• น้ำตาล 1/2 ถ้วย

• น้ำ 1/2 ถ้วย

• ลาเวนเดอร์อบแห้ง ( สำหรับทำอาหาร ) 2 ช้อนชา

• ก้านดอกลาเวนเดอร์สด 2 ก้าน

• ฝักวานิลลา 1 แบ่งครึ่ง

• กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา

ลาเต้

• นมวัว 6 ออนซ์ ( อัลมอนด์ มะพร้าว ฯลฯ )

• กาแฟเอสเปรสโซ่ 2 ช็อต

• น้ำเชื่อมวานิลลาลาเวนเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ

• ลาเวนเดอร์สดสำหรับปรุ่งแต่ง

วิธีทำลาเต้วานิลลาลาเวนเดอร์

ขั้นตอนทำน้ำเชื่อมวานิลลาลาเวนเดอร์

1. ใส่น้ำตาล, น้ำ, ลาเวนเดอร์อบแห้ง ลงในกระทะที่มีความร้อนต่ำ คนจนน้ำตาลละลาย

2. นำส่วนผสมที่ได้ไปเคี่ยวเป็นเวลา 1 นาที และปล่อยทิ้งให้จนมันเย็นสนิท

3. นำส่วนผสมที่ได้กรองกากลาเวนเดอร์อบแห้ง

4. ใช้มีดผ่าฝักวานิลลาแล้วนำเมล็ดด้านในผสมลงในน้ำเชิ่อมและใส่กลิ่นวานิลลาลงไป

ขั้นตอนทำลาเต้วานิลลาลาเวนเดอร์

1. ใส่น้ำแข็งลงใน ตามด้วยน้ำเชื่อมวานิลลาลาเวนเดอร์ นม และกาแฟเอสเพรสโซ่

2. ตกแต่งด้วยลาเวนเดอร์สด

Cr. LAVENDER VANILLA ICED LATTES.https://www.howsweeteats.com/2018/03/lavender-latte/

7. Coffee Soda

ปิดท้ายกันด้วย

เมนูสุดท้ายที่มีส่วนผสมง่าย ๆ

เพียงอย่างเดียวคือ '

โซดา

'

ที่พกควมซ่าไว้เต็มขวดสดชื่นไปกับเมนู ''

แต่ถ้าหากใครอยากแอดวานซ์ขึ้นไปอีก ลองฝานส้มหรือมะนาวเป็นชิ้น ใส่ลงไปในเครื่องดื่ม

ก็สามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่หลากหลายไม่มีเบื่อ

ส่วนผสม

ไอซ์คอฟฟี่โซดา

• กาแฟ

• โซดา

• น้ำเย็น

• น้ำแข็งแข็ง

วิธีทำไอซ์คอฟฟี่โซดา

1. นำกาแฟมาผสมเข้าด้วยกับน้ำแล้วนำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 8 - 12 ชม. ( หรือจะใช้น้ำเย็นในการผสมเลยก็ได้ )

2. ใส่โซดาผสมก่อนรับประทาน

3. สามารถฝานเนื้อส้มหรือมะนาวดื่มควบคู่กันไปได้

Cr. Coffee Sodahttps://kirbiecravings.com/coffee-soda/

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++