ฮาโหลสาวๆเราเชื่อว่าทุกคนที่กำลังลดความอ้วน คงได้ยินกันบ่อยๆ เรื่องการกินผักให้มากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการดีท็อกซ์ให้ของเสียในร่างกายออกไป หรือเป็นการเพิ่มไฟเบอร์ให้กับร่างกายก็ตามดังนั้นวิธีการหนึ่งที่จะช่วยทำให้เรากินผักได้มากขึ้น ก็คือการดื่มน้ำผักในตอนเช้าซึ่งสำหรับสาวมือใหม่ที่ทำกินเอง ก็คงจะรู้สึกว่ากินยาก เหม็นเขียวใช่มั้ยคะดังนั้นเพื่อช่วยให้สาวๆ ได้กินน้ำผักอย่างสบายใจวันนี้เราก็เลยมาบอกเคล็ดลับสำหรับสาวมือใหม่กันโดยต้องบอกเลยว่าถึงแม้ความเหม็นเขียวนั้นจะไม่ได้หายไป 100% ( เพระายังไงมันก็คือผัก )แต่เธอจะดื่มได้ง่ายและมากขึ้น ซึ่งถ้าฝึกบ่อยๆ ทานเป็นประจำไม่นานเธอก็จะคุ้นชินกับรสชาตินี้เองเอาล่ะ ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูกันเลยดีกว่าว่ามีอะไรกันบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
#1 หาเครื่องสกัดน้ำผลไม้ ที่ไม่แพงจนเกินไป
เมื่อเธอตัดสินใจที่จะทำน้ำผักดื่มในตอนเช้า สิ่งที่เธอจำเป็นต้องมีก็คือ " เครื่องสกัดน้ำผลไม้ " ซึ่งไม่ใช่
" เครื่องปั่น " แบบที่เราเห็นตามร้านน้ำผลไม้หรอกนะคะ เพราะเครื่องปั่นแบบนั้น จะทำลายเอนไซม์ที่เราจะได้จากผักไปจนหมด
แนะนำให้มองหา
" เครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกาก " จะดีกว่า
ซึ่งมันก็มีราคาตั้งแต่สูงไปจนถึงราคาไม่แพงมาก
ถ้าเป็นมือใหม่ ให้ลองซื้อแบบราคาไม่แพงไปก่อนดีกว่า ไม่อย่างนั้นอาจจะเสียดายของได้นะคะ ตัวอย่างเช่น Breville Juice Fountain Plus at 850 watts หรือ Big Boss 700-Watt Juicer on white background ก็เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจนะคะ
#2 เลือกสูตรน้ำผัก ที่มีส่วนผสมของผลไม้ด้วย
เมื่อมาถึงขั้นตอนการหาสูตรที่จะเอาไปทำตาม เราแนะนำว่าให้หา 2 - 3 สูตร ที่มีส่วนผสมที่ใกล้เคียงกัน และก่อนจะทำจริง โดยให้ลองทำส่วนผสมเหล่านั้นทั้งหมดในครั้งเดียว
ซึ่งสำหรับสาวมือใหม่ และคนที่ไม่ชอบกินผักทั้งหลายเรา
แนะนำว่าให้ลองหาสูตรน้ำผักที่มีส่วนผสมของผัก 80 % และเป็นผลไม้ 20 %
เพื่อที่อย่างน้อย
รสชาติของผลไม้ก็จะช่วยชีวิต กลบความเหม็นเขียวลงไป แต่ทั้งนี้ก็ยังสามารถควบคุมน้ำตาลให้ไม่มากเกินไป
นะคะ
#3 ปั่นเสร็จ กินทันที
จุดสำคัญของการสกัดหรือทำน้ำผักก็คือ เมื่อทำเสร็จแล้วควรต้องดื่มทันที
เพราะผลไม้จะสูญเสียสารอาหารทันทีเมื่อสัมผัสอากาศ
ดังนั้นจงวางแผนเวลาจะทำและเวลากินให้ดี พยายามอย่าทำทิ้งไว้ แต่ถ้าเป็นคนที่ไม่ค่อยมีเวลาหรือทำเยอะมาก ไม่สามารถดื่มได้ในคราวเดียว
ก็ให้เก็บน้ำผักไว้ในภาชนะที่มีสูญญากาศ ปิดฝาให้แน่น และแช่เย็นในทันที
เพื่อไม่ให้อากาศเข้าไปได้ และกักเก็บสารอาหารไว้ให้ได้มากที่สุดนะคะ
** แอบกระซิบว่า
น้ำพวกนี้สามารถเก็บไว้นานถึง 24 ชั่วโมง แต่พยายามทำแล้วดื่มเลยจะดีที่สุด
นะคะ
#4 ดัดแปลงสูตรตามชอบ
เมื่อเธอทำดื่มเองมาได้สักระยะ เธอก็จะพอรู้ว่าอะไร ผสมกับอะไรได้บ้าง
ดังนั้นแนะนำให้ปรับสูตร และลองสูตรน้ำผักใหม่ๆ เพื่อที่เราจะได้ไม่เบื่อ
ที่สำคัญจำไว้ว่ามันไม่ได้มีสูตรตายตัว อย่ากลัวที่จะทดสอบและเล้นสนุกกับวัตถุดิบที่มีนะคะ เพียงเท่านี้เธอก็จะรักการกินน้ำผักมากขึ้นแล้วค่ะ
สูตรน้ำผัก
# Detox Spinach Green Smoothie
ส่วนผสม
กล้วย 2 ลูก
แอปเปิ้ล 1 ผลผักโขม 1 ถ้วย
มะนาวหรือส้ม 1 ผล
วิธีทำ : ปอกกล้วยและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ใส่เครื่องสกัดน้ำผลไม้ ใส่ผักโขม บีบน้ำมะนาว 1 ลูกลงไป ซึ่งสาวๆ สามารถเติมน้ำตามต้องการ เมื่อส่วนผสมเข้ากัน ก็สามารถดื่มได้แล้วนะคะ
# Snake Bite
ส่วนผสม
แครอท 3 ลูก
แอปเปิ้ลเขียว 1 ผลขิง 1 นิ้ว
วิธีทำ : นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในเครื่องสกัดผลไม้ ปั่นเสร็จก็สามารถทานได้แล้วแล้วค่ะ โดยต้องบอกว่านี่คือ 1 ในสูตรที่เราชอบมาก เพราะมันมีรสหวานนิดๆ แต่ก็มีขิงสด ทำให้รู้สึกสดชื่น และทำให้เราสุขภาพดี! เพราะขิงนั้นจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน ช่วยเรื่องย่อยอาหารได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ
เป็นยังไงบ้างคะสำหรับเคล็ดลับและ 2 สูตรน้ำผักสุขภาพดี ที่เราเอามาฝากกันวันนี้ หวังว่าสาวๆ คงจะชอบกันนะคะ สำหรับสาวมือใหม่ทั้งหลาย เราก็ขอเป็นกำลังใจให้นะคะ เพราะเรื่องแบบนี้ต้องค่อยๆ ฝึกกันไป น้ำผักอาจจะดื่มยากในช่วงแรกๆ แต่ต่อไปก็จะชิน รับรองว่าดื่มต่อเนื่อง ผอมสุขภาพดีแน่นอน เอาล่ะ แล้วครั้งหน้าก็อย่าลืมติดตามเรานะคะ วันนี้ไปก่อนแล้วค่ะ บาย
Cr.Juicing 101 | Recipes and Tips For Beginners
https://gethealthyu.com/juicing-101-beginner-recipes-tips/
