Curator
curator
Aya-P
98 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • ส่วนผสม ( 15-16 แผ่น )
  • ขั้นตอนการทำ

แจกสูตรทำ "แพนเค้กกาแฟ รสคุกกี้แอนด์ครีม" ฟิน ดีย์ต่อใจ #อิ่มแทนข้าวไปเลยจ้า ☕🍫

จะมื้อไหนก็อิ่มสบายท้อง สาวกคนรักขนมหวานต้องลองสถานเดียวค่า

10 June 2019
curator_Aya-P Aya-P
10 June 2019
เลือกอ่านตามหัวข้อ


เอ ทำไงดี จะเลือกกาแฟหรือโอรีโอ้ดีน้า...

สวัสดีค่า เพื่อนๆ ชาวซิสต้าทุกคน อย่าเพิ่งตกใจอะไรไป อายะพีแค่กำลังคิดจะทำเมนูแพนเค้กเท่านั้นแหละ 555 ปัญหามันอยู่ตรงที่ดันเลือกไม่ถูก ว่าจะเอารสไหนจากทั้งสองรสที่ว่านี้น่ะค่ะ

งั้นเอางี้ดีกว่า จบด้วยการเอามารวมกันเลยละกัน อ่อ แต่ยังไม่ลืมจะเผยแพร่สูตรให้เพื่อนๆ ได้ลองทำตามนะ อร่อยแบบเข้มข้นถึงใจ ไม่ว่าใครก็ต้องตกหลุมรักเพียงได้ชิมแค่คำเดียวชัวร์ ฮั่นแน่ อย่ามัวนั่งน้ำลายไหล รีบเลื่อนลงมาอ่านสิคะ

image_916895
- ที่มารูป: breakfastdramaqueen.com

 

ส่วนผสม ( 15-16 แผ่น )


แป้งแพนเค้ก: 

1. แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย ( 130 กรัม ) 
2. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ( 10 กรัม ) 
3. ผงฟู 2 ช้อนชา
4. เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
5. เกลือ ¼ ช้อนชา
6. ข้าวโอ๊ต ½ ถ้วย ( 50 กรัม ) 
7. ไข่ไก่ 2 ฟอง ( แยกไข่แดงกับไข่ขาว )
8. กรีกโยเกิร์ต ½ ถ้วย ( 120 กรัม )
9. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ ( 25 กรัม )
10. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลไซรัป 2 ช้อนโต๊ะ ( 30 มิลลิลิตร )
11. วานิลลาสกัด 1 ½ ช้อนชา
12. กาแฟแช่เย็น ½ ถ้วย ( 120 มิลลิลิตร )
13. นมสด ¼ ถ้วย ( 60 มิลลิลิตร )
14. คุกกี้โอรีโอ้สับเป็นชิ้นเล็กๆ ⅓ ถ้วย ( 30 กรัม )
15. ช็อกโกแลตชิพ ¼ ถ้วย ( 45 กรัม )

ซอสช็อกโกแลต:

1. นมสด 1 ช้อนโต๊ะ ( 15 มิลลิลิตร )
2. ช็อกโกแลตชิป ¼ ถ้วย ( 45 กรัม )

ท็อปปิ้ง:

1. คุกกี้โอรีโอ้ตามชอบ

image_916899
- ที่มารูป: bakingamoment.com

 

ขั้นตอนการทำ


1. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ผงโกโก้ ผงฟูกับเบกกิ้งโซดาลงในชาม จากนั้นเติมเกลือและข้าวโอ๊ต คลุกเคล้าให้เข้ากัน 

image_916898
- ที่มารูป: foodal.com


2. ใส่ไข่แดงลงในชามอีกใบแล้วใช้ส้อมตีให้แตก เติมโยเกิร์ต น้ำตาลทรายแดง เมเปิ้ลไซรัป วานิลลาสกัด กาแฟกับนมสด ตีให้เข้ากันอีกรอบ

image_916901
- ที่มารูป: www.mystoryinrecipes.com


3. เอาส่วนผสมแห้งเทลงในชามส่วนมเปียก คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว 

image_916904
- ที่มารูป: www.bunsinmyoven.com


4. ใส่ไข่ขาวลงในชามใบที่สาม ใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีให้ขึ้นฟูตั้งยอดแข็ง 

image_916905
- ที่มารูป: www.thespruceeats.com


5. เอาไข่ขาว คุกกี้โอรีโอ้สับกับช็อกโกแลตชิพ ใส่ในชามแป้ง ตะล่อมให้เข้ากันเหมือนเดิม ( แนะนำว่าควรใส่ไข่ขาวประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงไปตะล่อมก่อน แล้วค่อยเติมส่วนผสมที่เหลือ จะทำให้ผสมง่ายขึ้นค่ะ )

image_916908
- ที่มารูป: preppykitchen.com


6. เตรียมกระทะที่ทาเนยหรือน้ำมันไว้เล็กน้อยให้ร้อนด้วยไฟกลาง-ต่ำ ตักแป้งซัก ¼ ถ้วย หยอดลงทอดได้เลย 

image_916909
- ที่มารูป: www.vitamix.com


7. ทอดจนสุกทั้งสองด้าน 

image_916912
- ที่มารูป: storage.googleapis.com


8. ทีนี้ถึงคิวของซอสค่ะ นำนมสดไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 20 วินาที เติมช็อกโกแลตชิพลงไป คนจนกว่าจะเข้ากัน ( ถ้าช็อกโกแลตยังละลายไม่หมด ก็อุ่นต่อครั้งละ 10-20 วินาทีด้วยระดับต่ำค่ะ )

image_916915
- ที่มารูป: www.godairyfree.org


9. จัดวางแพนเค้กบนจาน ราดซอสช็อกโกแลตและวางคุกกี้โอรีโอ้ทั้งชิ้นเป็นท็อปปิ้งด้านบน

image_916917
- ที่มารูป: breakfastdramaqueen.com


โอ้โห หน้าตาน่าหม่ำอย่าบอกใครสุดๆ

แพนเค้กเนื้อฟูนุ่ม รสชาติหวานมันติดลิ้น จะกินเมื่อไหร่ก็อร่อยเบรคแตกแน่นอน ไม่เชื่อลองชิมดูเองสิคะ รับรองตักเข้าปากเพลินจนลืมนับแคลแหงๆ แต่ช่างเถอะ ขอตามใจปากบ้างจะเป็นไรไปเนอะ ฮิฮิ ทุกคนอย่าพลาดเชียวนะคะ ไม่งั้นอย่าหาว่าไม่ยอมเตือน
 

image_916920
- ที่มารูป: breakfastdramaqueen.com

 

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com