Curator
curator
Aya-P
98 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • ส่วนผสม ( 10 ชิ้น )
  • ขั้นตอนการทำ

เพราะชีวิตขาดหวานไม่ได้ 🍫☕ สูตรทำ 'บราวนี่มอคค่า' หวานมันสุดฟิน ลั้นลาถึงขั้นสุด 🌟

คำเตือน คนกำลังไดเอทห้ามอ่านเชียวล่ะ เดี๋ยวตบะแตกขึ้นมาจะหาว่าไม่เตือน ฮิฮิ

14 June 2019
curator_Aya-P Aya-P
14 June 2019
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย ยิ่งถ้าใครเป็นสายรักขนมหวาน รีบมารายงานตัวด่วนเลยค่ะ

วันนี้อายะพีมีสูตรทำขนมบราวนี่จะนำเสนอ แต่ขอบอกว่าไม่ใช่ธรรมดาๆ หรอกนะ เพราะมันคือ " บราวนี่มอคค่า " นั่นเอง มีทั้งช็อกโกแลตทั้งกาแฟ อัดแน่นอย่างเต็มเปี่ยม แหม่ ออกแนวรสชาติสำหรับผู้ใหญ่จริงๆ 555

แม้อาจจะต้องใช้เตาอบให้ยุ่งยากนิดนึง แต่รับประกันว่าผลลัพธ์ช่างคุ้มค่าเหลือเกิน ชิ้นเดียวไม่เคยพอ ขอเบิ้ลรัวๆ แทบไม่ทันเลยชัวร์ เอ้า ลงมือโลด!!

image_919670
- ที่มารูป: cookingwithawallflower.com

 

ส่วนผสม ( 10 ชิ้น )


1. ช็อกโกแลตชนิดหวานน้อย 4 ออนซ์

2. น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย
3. น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย
4. ไข่ไก่ 2 ฟองใหญ่ + ไข่แดง 1 ฟอง ( ตีให้เข้ากัน ) 
5. วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
6. น้ำมันพืช ½ ถ้วย
7. แป้งอเนกประสงค์ ¾ ถ้วย
8. ผงกาแฟเอสเปรซโซ่ 2 ช้อนชา
9. ช็อกโกแลตชิพสำหรับตกแต่ง 1-2 ช้อนโต๊ะ ( ถ้าต้องการ )
10. เกล็ดน้ำตาลสำหรับตกแต่ง ( ถ้าต้องการ )

image_919672
- ที่มารูป: cookingwithawallflower.com

 

ขั้นตอนการทำ


1. เตรียมเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นพ่นสเปรย์น้ำมันหรือทาน้ำมันพืชบางๆ ที่ถาดอบ ( ขนาด 9x9 นิ้ว)

image_919679
- ที่มารูป: cdn.shopify.com


2. ละลายช็อกโกแลตชนิดหวานน้อย ให้เนื้อเหลวข้น คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน 

image_919681
- ที่มารูป: cookingwithawallflower.com


3. เติมน้ำตาลทรายกับน้ำตาลทรายแดง คนให้เข้ากันดี

image_919684
- ที่มารูป: cookingwithawallflower.com


4. ใส่ไข่ไก่ วานิลลาสกัดกับน้ำมันพืชตามลงไป คนให้เข้ากันเหมือนเดิม 

image_919689
- ที่มารูป: cookingwithawallflower.com


5. ร่อนผงกาแฟกับแป้งเอนกประสงค์รวมกัน นำมาใส่ลงในชามช็อกโกแลตและคนอีกซักรอบให้เข้ากัน 

image_919692
- ที่มารูป: cookingwithawallflower.com


6. เทแป้งลงในถาดพร้อมโรยช็อกโกแลตชิพลงไป

image_919694
- ที่มารูป: cookingwithawallflower.com


7. อบด้วยเตาอบประมาณ 25-30 นาที หรือจนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันลองจิ้มแล้วไม่มีเนื้อแป้งติดขึ้นมา ตั้งพักให้เย็นตัวซักครู่ ก่อนจะหั่นแยกเป็นชิ้นๆ ขนาดพอดีคำ ( อาจโรยเกล็ดน้ำตาลเพิ่มตามชอบ )

image_919696
- ที่มารูป: cookingwithawallflower.com


แต่นแต๊น บราวนี่สูตรเด็ดเสร็จเรียบร้อยค่ะ

จะกินแบบร้อนหรือกินแบบเย็นก็รับรองว่าอร่อยไม่แพ้กัน เนื้อแน่นเน้นๆ เต็มคำ เคี้ยวหนึบหนับสู้ฟัน แถมยังได้รสช็อกโกแลตผสมกาแฟแสนเข้มข้นอีกต่างหาก โอ๊ย ยินดียอมเทใจให้ทั้งดวงเลยแหละ ทุกคนต้องหยิบเข้าปากเพลินจนลืมแคลแน่นอน อ่าว ไม่เชื่อเหรอ งั้นลองทำดูสิคะ รีบมุ่งหน้าเข้าครัวเล้ย!!

image_919699

หน้าตาสวยงามยังงี้ มีใครเริ่มน้ำลายไหลรึยังเอ่ย...

- ที่มารูป: cookingwithawallflower.com
image_919706

กินเปล่าๆ นี่ฟินเหมือนขึ้นสวรรค์สุดๆ

- ที่มารูป: www.photos.dinnerwithkirsten.com
image_919708

จะจับคู่กับชาหรือกาแฟแก้วโปรดก็ไม่เลวนะ

- ที่มารูป: www.bluebonnetbaker.com
image_919711

หรือจะกินกับไอศกรีม โอ้โห เก็บเกลี้ยงหมดจานแหงๆ

- ที่มารูป: i0.wp.com
image_919715

ราดซอสผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว เช่น สตรอว์เบอร์รี่ ช่วยตัดไม่ให้เลี่ยนมากเกินไป

- ที่มารูป: www.irunonnutrition.com

 

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
heart liked