อร่อยคำจิ๋ว สูตร 'มินิมัทฉะชีสเค้ก' แคลอรี่ต่ำ กินแล้วใส่เอวลอยได้
มัทฉะชีสเค้กสูตรลดแคลอรี่ อร่อยเหมือนเดิมเพิ่มเติมคือหุ่นเป๊ะ
เผยแพร่: 28 มิ.ย. 2562 13:50 น.
Views: 11,456
รหัสบทความ: 68460
สวัสดีค่ะสาว ๆsistacafeที่น่ารัก
เวลาที่ลดน้ำหนักนี่ สิ่งสำคัญที่สุดก็คือการเลือกกินอาหารนะคะ โดยเฉพาะของหวานอาหารมัน ๆ ซึ่งสำหรับสาว ๆ อย่างเราแล้วบอกเลยว่าชีวิตขาดหวานไม่ได้จริง ๆ ถ้าต้องลดน้ำหนักไปโดยแบบที่ไม่ได้กินขนมเลย คงรู้สึกห่อเหี่ยวแย่ แต่ขนมปกติที่ขายในร้านเบเกอรี่ก็เต็มไปด้วยความเข้มข้น ชุ่มฉ่ำ เนย นม แคลอรี่สูงจนน่าตกใจพะยูนน้อยมีสูตร'ชีสเค้ก 'แสนอร่อยที่เป็นสูตรลดแคลอรี่ให้น้อยลงเกินกว่าครึ่งแถมเป็นสูตรวีแกนซึ่งสาว ๆ ที่กินมังสวิรัติสามารถทานได้ อย่ารอช้าไปดูสูตรและขั้นตอนการทำขนมอย่าง มินิมัทฉะชีสเค้ก คำจิ๋วกันเลยค่ะ ^^**ส่วนผสมสุขภาพสำหรับคนรักสุขภาพ**-น้ำมันมะพร้าวน้ำมันมะพร้าวเป็นกรดไขมันที่ช่วยในเรื่องระบบเผาผลาญ เมื่อรับประทานเข้าไปแล้วจะถูกเผาผลาญได้ดี ช่วยเพิ่มระดับไขมันดีต่อร่างกาย ซึ่งลดอัตราการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือกจากไขมันเลวได้- ชาเขียวชาเขียวมีสารที่ช่วยลดการเกิดโรคมะเร็วต่าง ๆ มีสารต้านอนุมูลอิสระสามารถช่วยลดการเกิดโรคหัวใจ ทั้งยังมีส่วนช่วยกำจัดสารพิษต่าง ๆ ออกจากร่างกายอีกด้วย
ส่วนผสม
ส่วนผสมฐานชีสเค้ก
วอลนัทอบ 3/4 ถ้วยตวง
อินทผลัม 1 1/2 ถ้วยตวง
ส่วนผสมตัวชีสเค้ก
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 3/4 ถ้วยตวง
coconut cream 3/4 ถ้วยตวง
ผงชาเขียวมัทฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเลมอนหรือน้ำมะนาว 1/4 ถ้วยตวง
น้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำเชื่อมธรรมดา 1/2 ถ้วยตวง
**น้ำเชื่อมเมเปิ้ลจะทำให้ชีสเค้กมีกลิ่นหอมหวานมากขึ้น
สำหรับตกแต่งหน้า
น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1) นำวอลนัทลงปั่นในโถปั่น จากนั้นตามด้วยอินทผลัม ปั่นให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อหยาบ ๆ
2) นำส่วนผสมที่ได้กรุลงในพิมพ์เล็ก ๆ โดยนำกระดาษไขตัดเป็นเส้น ๆ รองลงไปในพิมพ์ก่อนนำส่วนผสมกรุลงไป เพื่อจะได้ง่ายในการนำขนมออกจากพิมพ์
3) นำส่วนผสมในส่วนของชีสเค้กผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นเทส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์ นำพลาสติกใสคลุมหน้าขนมแล้วนำเข้าแช่เย็นนาน 4 ชั่วโมงจนส่วนผสมอยู่ตัว
4) ส่วนผสมสำหรับตกแต่งหน้าขนม นำช็อกโกแลตมาละลายผสมกับน้ำมันมะพร้าว ผงโกโก้ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล จากนั้นนำมาราดบนหน้าชีสเค้กที่เตรียมไว้ เท่านี้ก็พร้อมอร่อยแล้ว !!
ใส่สีสัน เติมความน่ากินให้มินิชีสเค้ก
เห็นไหมล่ะค่ะ ขนมเมนูเดียวกัน แค่ปรับเปลี่ยนส่วนผสม ลดนั่นเติมนี่ จากเมนูที่ดูไม่ดีต่อสุขภาพ เปลี่ยนเอาไขมันจากเนย มาเป็นไขมันดีจากมะพร้าว เปลี่ยนน้ำตาลทรายมาเป็นความหวานจากอินทผลัมธรรมชาติ ปรับชิ้นเปลี่ยนขนาดให้เล็กลง เท่านี้ก็ช่วยลดแคลอรี่ต่อชิ้นลงเยอะและดีต่อสุขภาพมากขึ้นด้วย แล้วอย่าลืมเอาไปลองทำตามกันนะคะ แล้วกลับมาพบกับพะยูนน้อยได้ใหม่ในครั้งหน้า บ๊ายบายค่าาา
