Curator
curator
Aya-P
98 followers
เลือกอ่านตามหัวข้อ
  • ส่วนผสม
  • ขั้นตอนการทำ

เพราะชีวิตติดหวาน! แจกสูตร 'ขนมครีมมอคค่าโอรีโอ้' อร่อยเบรคแตก #ฟินเบอร์แรงเลยจย้า

คำเดียวไม่เคยพอแน่นอน เพียงลองชิมซักครั้ง รับรองจะติดใจไปอีกนานแสนนาน...

03 July 2019
curator_Aya-P Aya-P
03 July 2019
เลือกอ่านตามหัวข้อ


สวัสดีค่า สาวๆ ชาวซิสต้าทั้งหลาย กลับมาพบอายะพีกันอีกครั้งนะคะ สำหรับคราวนี้ก็เอาสูตรของอร่อยมาฝากเหมือนเช่นเคย เตรียมตัวเตรียมใจไว้ให้ดีล่ะ

ไหนดูหน่อยซิว่าคืออะไรกันน้อ อ๋อ เจ้าขนมครีมมอคค่าโอรีโอ้นี่เอง ถึงหน้าตาจะดูน่าหม่ำคล้ายขนมที่เค้าขายตามร้านคาเฟ่ต่างๆ ยังงี้ แต่ขอบอกเลยว่าทำที่บ้านได้ง่ายดายมากค่ะ อ่อ ที่สำคัญคือไม่มีการใช้เตาอบใดๆ ให้ยุ่งยาก แค่จับมันแช่ตู้เย็นเท่านั้นแหละ โอ๊ย ยิ่งพูดยิ่งน้ำลายสอ งั้นเรารีบเลื่อนลงไปอ่านดีกว่าค่ะว่าต้องทำอะไรยังไงบ้าง ลุยโลด!!

image_928912
- ที่มารูป: nibbleanddine.com

 

ส่วนผสม


1. คุกกี้โอรีโอ้ 1 ซองใหญ่ ( 36 ชิ้น )

2. ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย
3. ครีมชีส 1 ก้อน ( 8 ออนซ์ )
4. เฮฟวี่วิปปิ้งครีม 1 ไพน์ ( 2 ถ้วย )
5. ผงกาแฟสำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย

image_928914
- ที่มารูป: nibbleanddine.com

 

ขั้นตอนการทำ


1. บดคุกกี้โอรีโอ้ 10 ชิ้นให้ละเอียด นำไปกรุลงในถาดแก้ว ( ขนาด 8×8 นิ้ว ) 

image_928917
- ที่มารูป: www.cookingclassy.com


2. ใส่ช็อกโกแลตชิพลงในชาม อุ่นด้วยไมโครเวฟระดับไฟสูงรอบละ 30 วินาทีพร้อมคอยเอาออกมาคนเรื่อยๆ จนละลายเข้ากันดี

image_928922
- ที่มารูป: www.thelifejolie.com


3. ตัดครีมชีสเป็นก้อนเล็กๆ และใส่ลงในชามช็อกโกแลต เติมผงกาแฟสำเร็จรูปอีก 1 ช้อนโต๊ะ 

image_928924
- ที่มารูป: nibbleanddine.com


4. คนให้ทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียว

image_928925
- ที่มารูป: nibbleanddine.com


5. ใส่เฮฟวี่วิปปิ้งครีมลงในชาม โรยผงกาแฟสำเร็จรูปอีก 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาลไอซิ่ง แล้วใช้ช้อนคนให้เข้ากัน จากนั้นใช้ไม้หัวตะกร้อหรือเครื่องตีไฟฟ้า ตีให้เนื้อครีมขึ้นฟูตั้งยอดแข็ง

image_928926
- ที่มารูป: nibbleanddine.com


6. ใส่ส่วนผสมครีมกาแฟ 1/2 ถ้วย ในชามส่วนผสมครีมชีสช็อกโกแลตแล้วตะล่อมให้พอเข้ากันก่อน เติมครีมกาแฟที่เหลือตามลงไป ตะล่อมต่อจนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน 

image_928928
- ที่มารูป: nibbleanddine.com


7. เทครีมกาแฟครึ่งนึงทับฐานคุกกี้บดในถาดแก้ว และเกลี่ยให้เรียบเสมอกัน วางคุกกี้โอรีโอ้ประมาณ 16 ชิ้นเรียงไว้ด้านบน

image_928929
- ที่มารูป: nibbleanddine.com


8. เกลี่ยครีมกาแฟซ้ำอีกชั้น ใช้มือบดคุกกี้โอรีโอ้ซัก 5-10 ชิ้นจนแหลกแล้วโรยให้ทั่ว สุดท้ายก็เอาพลาสติกใสคลุมหน้าไว้ แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมงจนถึงข้ามคืน 

image_928930
- ที่มารูป: nibbleanddine.com


9. พอจะเสิร์ฟก็ตั้งพักตามอุณหภูมิห้องประมาณ 10 นาที ก่อนตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม 

image_928931
- ที่มารูป: nibbleanddine.com


เพื่อนๆ เห็นมั้ยคะ ง่ายนิดเดียวเองเนอะ 

เนื้อครีมเนียนนุ่ม คุกกี้กรุบกรอบเคี้ยวเพลิน ช็อกโกแลตเข้มข้นเต็มคำ รสชาติหวานมันแต่แอบมีความขมนิดๆ ของกาแฟช่วยตัดเลี่ยน โอ๊ย พูดได้คำเดียวว่าสุดยอดค่า เล่นเอาหยุดกินแทบไม่ไหวจริงๆ นะเนี่ย สงสัยคงต้องลืมเรื่องแคลอรี่ไปชั่วคราวล่ะสิ ตอนนี้ขอตามใจปากสถานเดียวค่ะ ฮิฮิ 

image_928934
- ที่มารูป: nibbleanddine.com

 

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ info@sistacafe.com
heart liked