ฮัลโหล.....สวัสดีค่ะทุกคน

ในช่วงอยู่บ้านยาว ๆ แบบนี้ถ้าไม่รู้จะทานอะไรดีหรือคิดเมนูไม่ออกเราขอแนะนำเมนูนี้เลยค่ะกุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มรสเด็ดแซ่บ ๆ

___________________________________________

ก่อนจะราดน้ำจิ้ม ชิมความแซ่บนั้นเรามาดูกันก่อนค่ะว่ามีอะไรบ้างในหนึ่งจาน

รูปภาพ:

กุ้งสามารถลวกให้สุกกว่านี้ได้นะคะแล้วแต่ความชอบเลย

ในส่วนของกุ้งนั้น ใช้กุ้งกุลาดำค่ะ

เครื่องเคียงจะมี กะหล่ำปลีซอย

มะระหั่นเป็นแว่นพอดีคำ สะระแหน่ คะน้าสด และผักชีค่ะ

น้ำจิ้มรสด็ด แซ่บซี้ด

รูปภาพ:

น้ำจิ้ม รสเด็ด แซ่บ ๆ ครบรส เปรี้ยว เค็ม ตัดหวานนิดหน่อยและเลือกใช้น้ำปลาแท้อย่างดี

ใส่น้ำตาลโตนด มะนาวสด กระเทียม

ในความเผ็ดซี้ดนั้น ใช้พริกแดงจินดาผสมพริกขี้หนูสวน

ที่สำคัญไม่ใส่ผงชูรสค่ะ

ราดน้ำจิ้มลงไป

รูปภาพ:

ครบเครื่องแล้วทานได้ ลงมือ!

ทั้งเนื้อกุ้ง เครื่องเคียง ทานรวมกันแล้วคือดีเลยค่ะ

น้ำจิ้มเผ็ดซี้ดเลยทีเดียว

ตัวกุ้งจะมีรสชาติเค็ม ๆ เปรี้ยว ๆ อยู่บ้าง

เพราะว่ากุ้งนำไปแช่ในน้ำปลาก่อนที่จะปรุงรส

พอทานคู่กับน้ำจิ้มรสชาติแซ่บ ๆ ก็จัดว่าครบรสลงตัว

❤..........❤..........❤..........❤..........❤