งื้ออออ อยู่บ้านมาเป็นเดือนแล้วกินไข่เจียว ไข่ต้ม ไข่ดาวจนเบื่อออใครกำลังประสบปัญหาแบบนี้บ้างไหมเอ่ยย??วันนี้Mmayy14ได้รวบรวมเอาเมนูไข่ที่ทำได้ง่ายๆขั้นตอนไม่ยุ่งยากมาฝากเพื่อนๆชาวซิสต้ากันเผื่อจะเป็นไอเดียให้มื้ออาหารดูน่าทานมากยิ่งขึ้น
เราลองไปดูกันดีกว่าค่ะว่าจะมีเมนูไข่ไข่อะไรบ้าง ??รับรองว่า ใครๆ ก็ทำได้เพราะเมนูที่เราจะรวบรวมมาฝากเพื่อนๆ นั้นขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากเลยถ้าพร้อมแล้ว เลื่อนเมาส์ลงไปดูเลยจ้า~~
* * * * * * * *
4 เมนูไข่ ไข่ ไข่
* * * * * * * *
1. ไข่ซาลาเปา
ส่วนประกอบ
1. ไข่ไก่ 1 ฟอง
2. หมูสับ ไส้กรอก แฮม (จะเพิ่มเนื้ออื่นๆหรือจะลดก็ได้นะจ๊ะ ตามความชอบเลย)
3. หอมใหญ่ซอย แครอทหั่นเต๋าหรือหั่นเล็กๆ ต้นหอม (ไม่ชอบผักไหนจะไม่ใส่ก็ได้น้า)
4. ใครชอบความเผ็ด ก็ซอยพริกขี้หนู เตรียมไว้เลย
5. ข้าวสวย 1 ช้อน
วิธีทำ
1. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ใส่หมูสับ ไส้กรอก แฮม หอมใหญ่ซอย แครอท ต้นหอม พริกขี้หนู(หากชอบเผ็ด) เติมซอสปรุงรส หรือพริกไทยใส่เข้าไปตีผสมกัน
2. ตักข้าวสวย 1 ช้อนใส่ลงไป ตีคนให้เข้ากัน
3. เทน้ำมันลงกระบวย(ใช้กระบวยแทนกระทะจะได้ไข่กลม) ตั้งไฟไม่ต้องแรง เทไข่ลงกระบวยประมาณ 2/3 สักพักไข่จะเริ่มขึ้นฟู
4. ใช้ช้อนค่อยๆกลับไข่อีกด้าน รอจนไข่เริ่มสุกเนื้อจะเริ่มแข็งขึ้น
5. ใช้ช้อนค่อยๆจัดทรงไข่ให้โค้งกลม พลิกหมุนไข่ไปมาให้เนื้อสุกทั่ว ถ้าใช้ช้อนกดแล้วรู้สึกแข็งแสดงว่าข้างในสุกได้ที่ เตรียมเสิร์ฟเลยค่าา
2. แหนมผัดไข่
ส่วนประกอบ
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. แหนม 300 กรัม
3. กระเทียมสับละเอียด (มากน้อยตามความชอบ)
4. ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
7. พริก (มากน้อยตามความชอบ)
วิธีทำ
1. ตอกไข่ใส่ชาม สับแหนมให้ละเอียด (เหมือนหมูสับ)
2. เทน้ำมันลงกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไป เมื่อกระเทียมเริ่มเหลืองใส่แหนมตามลงไปผัดๆๆ
3. เกลี่ยแหนมให้อยู่ข้างๆ กระทะ เทไข่ลงตรงกลาง รอไข่เริ่มสุกค่อยผัดรวมกัน เนื้อไข่จะไม่เละ
4. ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอยปรุงรส น้ำตาล และพริก
5. ผัดให้เครื่องปรุงส่วนผสมเข้ากัน สุกได้ที่ตักเสิร์ฟพร้อมทานจ้า
3. Egg bites
ส่วนประกอบ
1. ไข่ไก่ 6 ฟอง (ทำได้ประมาณ 6-7 ชิ้น)
2. นมสด 1/4 ถ้วยถวง
3. เบคอนหั่นเล็กๆ (หากชอบเนื้ออย่างอื่นก็เปลี่ยนเป็นที่ชอบนะคะ)
4. เกลือ และพริกไทย 1/4 ช้อนชา
5. ใบโหระพาซอย 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้นะคะ)
6. เชดดาร์ชีส 1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. ใส่ไข่ นมสด พริกไทย เกลือ เบคอนหั่น ใบโหระพา เชดดาร์ชีส ลงในเครื่องปั่น
2. ปั่นให้ส่วนผสมเข้ากัน
3. ใส่เบคอนลงที่ก้นแป้นพิมพ์แบบกลมอีกครั้ง หยอดส่วนผสมลงพิมพ์กลม
4. นำเข้าไมโครเวฟ รอสุก เรียบร้อยค่าา
4. ไข่เจียวซูเฟล่
ส่วนประกอบ
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
4. เนย 1 ก้อน
ส่วนประกอบ
1. แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน 2 ฟอง
2. ในชามไข่ขาว ใส่เกลือและน้ำตาลลงไปตีจนไข่ขาวขึ้นฟูเป็นครีมขาว
3. ในชามไข่แดงตีจนไข่แดงเป็นเนื้อเหลืองนวลเนื้อคล้ายๆ คัสตาร์ด
4. เทครีมไข่แดงลงในชามไข่ขาว จากนั้นตีให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
5. ใส่เนยครึ่งก้อนลงกระทะ รอเนยละลาย เทส่วนผสมลงกระทะ ใช้ฝาปิดทิ้งไว้ อย่างน้อย 3 นาที
6. เปิดฝา เติมเนยที่เหลือลงไปข้างใต้ ปิดฝาทิ้งไว้อีกสัก 2 นาที
7. พอเนื้อเริ่มสุก แบบเด้งดึ๋ง (ไม่เหลวและไม่แข็ง) เทใส่จานใช้ทัพพีพับไข่มาครึ่งหนึ่ง เสร็จเรียบร้อยค่ะ
เป็นยังไงกันบ้างค่ะกับ4 เมนูไข่ไข่ไข่ที่จะเปลี่ยนจากการทานไข่แบบธรรมดาๆเป็นเมนูไข่ที่อร่อยมากยิ่งขึ้นส่วนผสมไม่เยอะแถมขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยากเลยใช่ไหมละ?ช่วงหยุดกักตัวอยู่บ้านนี้ลองจดส่วนผสมและวิธีทำไปลองทำกันดูน้าาวันนี้ขอตัวลาไปก่อนจ้าา บ๊ายบายยย
Cr. The 1 Genius Recipe That Looks Like a Pancake
https://www.popsugar.com/food/How-Make-Poulard-Souffle-Omelet-43407281
Cr. เมนูอร่อยก้นครัว
https://longmeutam.blogspot.com/2019/05/blog-post_64.html
Cr. Best Instant Pot Egg Bites
https://sweetandsavorymeals.com/instant-pot-egg-bites/
