ชีสเค้กหน้าไหม้  ม้ายยเด็ดของสาวๆ ที่ทุกคนต้องหลง

ชีสเค้กหน้าไหม้ ม้ายยเด็ดของสาวๆ ที่ทุกคนต้องหลง

เราว่างมาก เลยมีโอกาสมาช่วยพี่ทำขนม

เราจะอยากแบ่งปันให้ทุกคน

18 August 2020
earnjibjib
18 August 2020
เลือกอ่านตามหัวข้อ


 สวัสดีค่ะ วันนนี้จะมาแบ่งปันการทำ ชีสเค้กหน้าไหม้ ที่เเถวบ้านเรากำลังฮิตกันเลย ซึ่งตอนนี้เราก็กำลังว่างงาน เลยมีเวลาเเละโอกาสได้เข้าไปช่วยพี่เราทำขนม เราเลยจะมาเเบ่งปันกันคะเเต่เราได้หาสูตรจากคนอื่นที่เเชร์ใน Youtube มาทำตาม เราว่ามันอร่อยเเละสบายใจที่เราได้ทำกินกันเองด้วย

อุปกรณ์ที่ต้องมีเลยนะ

 - ครีมชีส / Cream cheese = 500 g
 - น้ำตาลทรายป่น / Caster sugar = 140-150g (ปรับเพิ่มลดหวานได้)
 - แป้งข้าวโพด / Corn starch = 15g
 - แดรี่วิปปิ้มครีม / Dairy whipping cream = 250g
 - ไข่เบอร์ 1 / Eggs = 3
 - กลิ่นวานิลลา / Vanilla extract = 1 ช้อนชา
ต้องขอบคุณสูตรของ PIMMY TASTY ที่มาจาก Mabel VMP , pinterest  อีกทีนะคะ 

 - ผลไม้ตกเเต่งหน้าเค้ก สตอเบอรี่ เชอรี่ ส้ม ใบไม้เราไม่รู้เรียกมันว่าอะไรกลิ่นฉุนๆ หอมๆ 

เเละ เครื่องตีมือ เตาอบ พิมพ์เค้ก 

image_1000202

ขั้น1 คือ เตรียมอุปกรณ์ที่กล่าวมา ชั่งให้ตรงเป๊ะ รักษาความสะอาด ใช้อุปกรณ์เสร็จเเล้วให้ล้าง เพราะพี่เราบอกว่าถ้าขาดหรือเกินไปก็จะไม่อร่อยเเละพังได้ จากนั้น ผสม ชีสเค้กกับน้ำตาลก่อน ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน พี่เราใช้เครื่องตีมือ

image_1000204

ขั้น 2 เบลนด์ชีสเข้ากับน้ำตาลเเละให้ค่อยๆ เท วิปครีมลงไป ผสมกัน จากนั้นต่อด้วยไข่ไก่ ปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน เเล้ว ใส่ เเป้งข้าวโพดเป็นอันดับสุดท้าย (กลิ่นเราไม่ได้ใส่กันไป เเต่ถึงไม่ได้ใส่กลิ่นชีสมันก็หอมมากๆ อยู่เเล้ว ขึ้นอยู่ที่ความพอใจของเเต่ละคนนะ)

image_1000208

เมื่อเป็นเนื้อเดียวกันเเล้วจะเป็นเเบบนี้ หนืด หอม ชิมดูว่าอร่อยรึป่าว จากนั้นเทลงเเป้นพิมพ์เลย ของเราจะเป็น 0.5 ปอนด์ มันไม่ใหญ่ไม่เล็กถือได้ว่ากำลังดีด้วยจ้า อย่าใส่ให้น้อยไปหรือมากไปนะตอนมันฟูจะล้น เเต่พอเอาออกมันก็จะก็หดตัว ควรใส่ให้พอดี

image_1000213

อ่อเราลืมบอกให้ซื้อกระดาษรองด้วยนะ กันการติดของขนม อันนี้ก็จะเตรียมเอาเข้าเตาอบ ซึ่งเราจะอบ 2 ครั้ง ครั้งเเรก 220C 20 นาที จากนั้นก็ 200C 10 นาที เท่านี้เราก็จะได้ชีสเค้กหน้าไหม้เรียบร้อยเเล้วจ้า

image_1000216

คราวนี้ก็เเค่รอ พี่ชีสเค้กที่หนาเตาอบ

image_1000218

ได้มาเเล้ว อันนี้ก็อาจจะยังไม่ได้ไหม้มาก เเต่รสชาติถือว่าโอเค กลิ่นไม่ต้องถามนะคือน้ำลายไหลเลย เรามีความสุขมากเวลาได้กลิ่นมัน เเบบ เห้อ ดืออออ :)

image_1000221

{หลังจากนี้ก็คือ ศิลปะใครก็ทำเองจ้า} พี่เราตัดให้มันดูน่ากินเพราะว่างๆ นางก็จะทำขาย ใครลองทำเเล้วอร่อยก็ลองทำขายได้นะ ได้ทั้งกินเล่นได้ทั้งเงิน เดี่ยวจะอวดที่เราเเต่งไม่สิพี่เราเเต่งก็ทำตามเน็ตต่อเติมกันไปจนมันสวย คือง่ายๆ ก็ทำอะไรก็ได้ที่ให้มันดูน่ากิน

image_1000222
image_1000224
image_1000225

นี่ก็ คือ ผลงานที่เราช่วยพี่เราทำ อร่อยด้วย ความจริง ช่วยก็คือ ปั่น ร้องเพลง ล้างของ ตัดกระดาษ เเต่เราก็ถือว่าเราทำเพราะ 5555 เพราะงั้น ขนมอันนี้ก็คือ ฝีมือเรา  ว่างๆ แบบนี้ ลองทำกันนะ เราเชื่อว่ามันคงสร้างความประทับใจให้คนอ่านด้วย เหมือนเราเราก็ได้คุยกับพี่ สนิทกับพี่มากขึ้นจากการไปช่วยทำขนมนี่เเหละ 

Disclaimer : หากมีข้อสงสัย กรุณาติดต่อทีมงานมาที่ [email protected]

Tags

Comments

Sticker
Comment
25 December 2020 05:05
Search @